中國酒業(yè)新聞網(wǎng)

華夏酒報官方網(wǎng)站

官方
微信
官方
微博
首頁 > 深讀 > 葡萄酒 > 正文
四張牌打造河西走廊葡萄酒產(chǎn)業(yè)個性化產(chǎn)區(qū)
來源:中國經(jīng)濟(jì)周刊—經(jīng)濟(jì)網(wǎng)訊  2016-09-07 15:06 作者:李開南
9月6日,在甘肅武威召開的中國·河西走廊第六屆有機(jī)葡萄美酒節(jié)“互聯(lián)網(wǎng)+中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展論壇”上,中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會葡萄酒分會理事長、山東省濱州醫(yī)學(xué)院黨委書記、研究員、博士生導(dǎo)師劉樹琪教授提出,把握下一輪競爭重點(diǎn),把河西走廊打造成馳名中外的個性化產(chǎn)區(qū)。

眾所周知,河西走廊發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚,其區(qū)位優(yōu)勢、風(fēng)土條件、土地、資金、勞動力等資源秉賦具備了產(chǎn)區(qū)競爭優(yōu)勢,為個性化產(chǎn)區(qū)的打造提供了前提。劉樹琪教授認(rèn)為,打造河西走廊個性化產(chǎn)區(qū)必須突出特色,應(yīng)打好“四張牌”:

一是打“有機(jī)牌”,即突出有機(jī)特色,走綠色生態(tài)可持續(xù)發(fā)展之路。隨著有機(jī)農(nóng)業(yè)的興起,發(fā)展有機(jī)葡萄與葡萄酒已成為當(dāng)今國際新潮流。河西走廊光照充足,晝夜溫差大,氣候冷涼干燥,相對濕度低,不易發(fā)生病蟲害,是發(fā)展有機(jī)葡萄與葡萄酒的最佳產(chǎn)區(qū)。這是產(chǎn)區(qū)的特色,也是產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢,必須揚(yáng)長避短,圍繞“有機(jī)”做文章,把生態(tài)、綠色、循環(huán)、可持續(xù)發(fā)展這些理念,融入到個性產(chǎn)區(qū)的塑造之中。在基地建設(shè)上以適宜冷涼地區(qū)種植的黑比諾品種為重點(diǎn),大力發(fā)展無公害、綠色有機(jī)葡萄,通過“有機(jī)”生產(chǎn),釀出天然純凈的有機(jī)葡萄酒。

二是打“文化牌”,即突出絲路歷史文明,挖掘傳播好葡萄酒文化。河西走廊歷史悠久,葡萄酒文化底蘊(yùn)厚重。從2000多年前張騫把西域葡萄引進(jìn)絲路重鎮(zhèn)涼州之日起,葡萄酒文化就應(yīng)運(yùn)而生。王翰的《涼州詞》、宋代蘇東坡《老饕(tao)賦》、清學(xué)者張澍(shu)系列《涼州葡萄酒》等,給河西走廊葡萄美酒留下了文化印記。千百年來,各種文化在河西走廊匯聚碰撞,積淀下蔚為壯觀的絲路歷史文明。因此,要深度挖掘與河西葡萄酒相關(guān)的絲路文化資源,把絲路歷史文化的傳承與葡萄酒文化培育傳播有機(jī)結(jié)合起來,將河西走廊的葡萄酒文化與絲路歷史文明、大漠風(fēng)景、民俗風(fēng)情等融為一體,彰顯河西走廊葡萄酒的獨(dú)特文化特色,豐富其葡萄酒文化內(nèi)涵,提升產(chǎn)區(qū)的內(nèi)在價值。

三是打“復(fù)合融合牌”,即突出復(fù)合融合發(fā)展,創(chuàng)新業(yè)態(tài)和發(fā)展模式。從全球范圍來看,葡萄酒產(chǎn)業(yè)可以說是產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的最具優(yōu)勢載體。幾次大的產(chǎn)業(yè)融合過程中,出現(xiàn)了法國波爾多、美國的納帕等典范。國內(nèi),煙臺創(chuàng)造了“葡萄酒+”煙臺樣板。河西走廊產(chǎn)區(qū)完全可以借鑒。但我們的眼光和思路不能局限于栽培、釀造、營銷這些傳統(tǒng)領(lǐng)域,要積極尋求產(chǎn)業(yè)鏈條的延展,既要做好葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游、文化等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的融合,也要創(chuàng)新思路、模式和業(yè)態(tài),以葡萄酒產(chǎn)業(yè)為底色基礎(chǔ),整合各類要素,通過產(chǎn)城一體化,打造特色城市功能群。包括產(chǎn)業(yè)帶、酒莊群、生態(tài)區(qū)、旅游區(qū),城市群等各個板塊,這樣,通過產(chǎn)業(yè)融合不僅放大了葡萄和葡萄酒產(chǎn)業(yè)效益,也促進(jìn)了城市化進(jìn)程和建設(shè),帶動了旅游、度假產(chǎn)業(yè)以及相關(guān)的貿(mào)易產(chǎn)業(yè)發(fā)展,最終實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益的共贏。

四是打“開放牌”,即突出絲綢之路精神,繼承弘揚(yáng)開放合作的優(yōu)良傳統(tǒng)。河西走廊曾是佛教東傳的要道、絲路西去的咽喉,是古絲路的樞紐路段,連接著亞非歐三大洲的物質(zhì)貿(mào)易與文化交流,東西方文化在這里相互激蕩,形成了對外合作開放的歷史氛圍和良好傳統(tǒng),磨礪出“和平合作、開放包容、互學(xué)互鑒、互利共贏”的絲綢之路精神。千百年來,河西走廊繼承弘揚(yáng)開放合作的優(yōu)良傳統(tǒng),讓絲綢之路精神薪火相傳,推進(jìn)了與國內(nèi)外葡萄酒產(chǎn)區(qū)交流合作,以寬廣的胸襟吸引了美國月色美地、山東威龍等國際、國內(nèi)知名葡萄酒企業(yè)落戶河西走廊。在新的歷史時期,必須繼續(xù)秉承古絲綢之路精神。要抓住國家實(shí)施“一帶一路”戰(zhàn)略和西部開放開發(fā)的難得機(jī)遇,進(jìn)一步擴(kuò)大合作交流,要兼顧各方利益和關(guān)切,尋求利益契合點(diǎn)和合作最大公約數(shù),體現(xiàn)合作的誠意,引來各方資金、人才、智慧和創(chuàng)意,共同打造個性化產(chǎn)區(qū),共同分享河西走廊得天獨(dú)厚的資源和政策。

編輯:王雅慧
相關(guān)新聞
  • 暫無數(shù)據(jù)。。。
總排行
月排行

—— 融媒體矩陣 ——