2016年對于法國葡萄酒業(yè)來說是個多災(zāi)多難的年份，春季霜凍和冰雹席卷了包括香檳（Champagne）、勃艮第（Burgundy）和盧瓦爾河谷（Loire River valley）在內(nèi)的大部分主要產(chǎn)區(qū)，法國葡萄酒產(chǎn)量可能降至3年來的最低點。FranceAgriMer（法國農(nóng)業(yè)、漁業(yè)與食品管理局）近日發(fā)布的一份報告預(yù)測，今年法國葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計下跌7.9%，至441萬千升（59億瓶）。

香檳

2016年，香檳區(qū)經(jīng)歷了非常嚴(yán)峻的氣候考驗，4月初的霜凍摧毀了約14%的葡萄芽，隨之而來的大雨導(dǎo)致霉菌的滋生，使得許多葡萄無法用于釀酒。預(yù)計今年香檳地區(qū)的葡萄平均產(chǎn)量約為每公頃7,000至7,500公斤，部分受災(zāi)嚴(yán)重的地區(qū)如奧布（Aube）今年的葡萄產(chǎn)量僅有2,500到3,000公斤。奧布的葡萄種植面積占整個香檳區(qū)的1/4，但受霜凍、冰雹、霉菌等多重因素的影響，平均產(chǎn)量不及整個產(chǎn)區(qū)的一半。

FranceAgriMer報告預(yù)測，今年香檳產(chǎn)量可能下跌27%，至16.5萬千升。香檳區(qū)的葡萄酒總產(chǎn)量可能下降32%，至2003年以來的最低點。盡管如此，消費者暫時并不需要過于擔(dān)心香檳的供應(yīng)問題。根據(jù)香檳酒行業(yè)委員會的統(tǒng)計，目前香檳產(chǎn)區(qū)的儲備量為每公頃7,500公斤，今年預(yù)計將使用3,500公斤，這一儲備量足以再應(yīng)對一個如此糟糕的年份。但行業(yè)專家估計，在經(jīng)歷了這樣一個低產(chǎn)年份之后，未來幾年香檳的價格可能將保持上漲態(tài)勢。

干邑

5月27日，一場猛烈的冰雹襲擊了干邑（Cognac）地區(qū)的葡萄園，致使約5,500公頃的葡萄園受災(zāi)，一些新生的葡萄芽被完全損毀。7月22日，該地區(qū)的葡萄園受災(zāi)面積達(dá)1,500公頃。這場冰雹持續(xù)時間超過30分鐘，其中約500公頃的葡萄園損失慘重，80%以上的葡萄藤受到影響。

在干邑的故鄉(xiāng)夏朗德（Charentes）， 預(yù)計今年產(chǎn)量將下降15%，至81.2萬千升。

勃艮第

4月27日，勃艮第就遭遇了30年來最嚴(yán)重的霜凍，勃艮第大部分地區(qū)的氣溫在一夜之間降至零下。3月到4月正值葡萄樹發(fā)芽的時節(jié)，此次霜凍令大部分酒莊都有不同程度的減產(chǎn)，情況最嚴(yán)重的酒莊預(yù)計減產(chǎn)量甚至將達(dá)到70%。

勃艮第北部最著名的產(chǎn)區(qū)夏布利在這一年中相繼經(jīng)歷了霜凍、雨水、冰雹和霉菌等挑戰(zhàn)。5月13日，一場雹暴已經(jīng)使400公頃的葡萄園遭受損害，而6月份的大雨更是雪上加霜。預(yù)計夏布利（Chablis）葡萄酒2016年的產(chǎn)量將比年均產(chǎn)量下降約50%。

這些極端天氣帶來的減產(chǎn)最直接的影響便是勃艮第2016年份葡萄酒產(chǎn)量的下降。預(yù)計該產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)量將下降23%，至17.7萬千升。

盧瓦爾河谷

4月27日，在勃艮第（Burgundy）遭受歷史性霜凍的同一天，霜凍災(zāi)害也襲擊了盧瓦爾河谷（Loire Valley）產(chǎn)區(qū)。受災(zāi)最嚴(yán)重的地方是布爾格伊（Bourgueil）、蒙路易（Montlouis）和布爾格伊·圣·尼古拉斯（Saint-Nicolas-de-Bourgueil）。

另外，希儂（Chinon）產(chǎn)區(qū)的受災(zāi)情況也不容樂觀。FranceAgriMer預(yù)測，盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)量將降低32%，至18.8萬千升。

從整個波爾多產(chǎn)區(qū)來看，2016年葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計在56.4萬千升，較去年變化不大。