十強侍酒師們名單：

David Duan 段立山 —— [ 北京柏悅酒店 ]

Jasper Sun 孫昕 —— [ 上海靜安香格里拉大酒店 ]

Yonex Zhang 張昕陽 —— [ Mercato by Jean Georges ]

Gerard Liao 廖偉慷 —— [ 上海靜安香格里拉大酒店 ]

Arneis Wu 武肖彬 —— [ L'Atelier de Joel Robuchon ]

Felix Zhang 張鳳智 —— [ Hakassan ]

Cassie Hu 胡映霞 —— [ Roosevelt 羅斯福公館 ]

King Wang 王逢源 —— [ Roosevelt 羅斯福公館 ]

Oni Zhou 周坤 —— [ 上海浦東香格里拉大酒店 ]

Adrian Zhang 張敏 —— [ 上海柏悅酒店 ]

（十強名單按照片從左到右順序排列）

上午半決賽比賽是全封閉式的。比賽一早8點鐘開始，首先是40分鐘的筆試環(huán)節(jié)。筆試完成后，就是實踐操作的測試。比賽場地分為A和B兩個房間，十強經(jīng)過抽簽，兩人一組分別進入各自房間，在每個房間接受6分鐘的考驗。兩個房間的考驗分別是：餐酒搭配和紅葡萄酒服務。

半決賽的比賽不僅是對十強選手專業(yè)素養(yǎng)的考驗，也是對他們心理素質(zhì)的一次挑戰(zhàn)。三強的綜合能力在半決賽中脫穎而出，而另7位十強侍酒師的表現(xiàn)也可圈可點，希望他們能再接再厲，帶領中國的侍酒師們踏入更高的平臺。

下午的最終決賽分為六部分，分別是餐酒搭配推薦+16款酒單糾錯+75秒快問快答+侍酒服務+盲品，以及最后三位選手同時進行的香檳侍酒環(huán)節(jié)。上述全部項目均要在指定時間內(nèi)完成。評委們將嚴格依據(jù)侍酒師大師公會的侍酒服務標準進行評分。

全場觀賽觀眾參與度非常熱烈，因為座位有限，許多人都站著觀賽，但是現(xiàn)場非常安靜，為選手提供了非常好的比賽環(huán)境。決賽抽簽結(jié)果為Adrian第一個上場，接著是Felix，最后是Jasper。比賽現(xiàn)場，Adrian語速非常快，熟練度很高，比賽的進程很順利。Felix的大賽經(jīng)驗可能稍稍欠缺，有些問題上因為些許緊張回答得不是很順利。Jasper全程表達流利，雖然時常因為時間到了有一些無奈，但整體臺風很好，也更加注重互動。

Adrian Zhang張敏決賽感言：“今天的比賽我對時間控制得比較好。比賽本身是很緊湊的，這點我對自己還是比較滿意的。在倒起泡酒的時候，還是有些酒液會滴出來，有一些美中不足。對于被問剛拿到Advanced Sommelier的感想，Adrian說，感覺很興奮，努力的話還是會有回報的。”

Jasper Sun孫昕決賽感言：“今天發(fā)揮得還可以，但有些部分也確實不是我的強項。這次比賽的時間持續(xù)得有點長，我是第一個比的初賽，最后一個比的決賽。在改酒單上，對我來說有一些硬傷。我從歐洲回來，對一些新世界的酒不是很熟，所以在改酒單上不夠熟練。這次是我第一次參賽，因為不是很有比賽經(jīng)驗，剛開始讀題也不是很流利，稍微有一點懵的感覺，但是覺得自己今天還是發(fā)揮了正常水平。”

Felix Zhang張鳳智決賽感言：“我覺得今天自己表現(xiàn)得比較平均，沒有什么突出的地方。做酒單改錯和產(chǎn)區(qū)圖片上，因為有一點緊張，回答得不是很好。在餐酒搭配上，還是需要多歷練。在侍酒服務上，因為沒有太多白葡萄酒的練習，所以決賽時表現(xiàn)得也有點生疏。對我來說，這次的比賽也是一次歷練吧，希望未來可以多去產(chǎn)區(qū)跑跑，增加更多實踐的經(jīng)驗。”

最后，再次祝賀獲獎的侍酒師們！

你們是侍酒師行業(yè)中的中堅力量！

謝謝你們在提升專業(yè)葡萄酒服務上所做的努力！