“全國媒體煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)采風(fēng)行”由中共煙臺市委宣傳部指導(dǎo)，煙臺市葡萄與葡萄酒局、煙臺市旅游發(fā)展委員會、煙臺市人民政府新聞辦公室、煙臺市互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室主辦，中國山東網(wǎng)承辦，煙臺市葡萄與葡萄酒協(xié)會、煙臺市旅游協(xié)會、煙臺市旅行社協(xié)會、蓬萊市葡萄與葡萄酒局、華夏酒報(bào)社協(xié)辦。

繼去年的“煙臺美酒 香飄世界”之后，煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)全國主流媒體行進(jìn)行到了第二季。這個(gè)活動(dòng)旨在通過對產(chǎn)區(qū)內(nèi)代表性酒莊的報(bào)道，增強(qiáng)模范休閑葡萄酒莊的示范帶頭作用，加大休閑酒莊、葡萄酒產(chǎn)區(qū)對外宣傳力度，落實(shí)煙臺市政府《關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的實(shí)施意見》，深化煙臺市“山海仙境、葡萄酒城”旅游形象。

黑尚莓：全國最大的樹莓主題酒莊

“葡萄酒城 浪漫之旅”首站走進(jìn)山東黑尚莓生物技術(shù)發(fā)展股份有限公司，黑尚莓公司成立于2011年，坐落于煙臺市芝罘區(qū)，是一家集種植、生產(chǎn)、銷售、研發(fā)養(yǎng)生果酒及樹莓養(yǎng)生產(chǎn)品于一體的現(xiàn)代化高科技生物企業(yè)。

作為國內(nèi)第一座、第一大的樹莓主題酒莊，黑尚莓酒莊建筑面積六千平方米，集產(chǎn)品陳列展示、客戶品鑒交流、技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)于一體的綜合性大型單體酒莊。2014年4月又投資建造了樹莓酒莊二期工程，二期酒莊建筑面積一萬兩千平方米，集儲酒、生產(chǎn)、參觀、品鑒、會議于一體的工業(yè)旅游項(xiàng)目。

今年1月，黑尚莓獲得旅游局頒發(fā)的國家AAA級旅游風(fēng)景區(qū)、山東省工業(yè)旅游示范單位、旅游商品研發(fā)基地，再次證明了黑尚莓公司的旅游價(jià)值。

一走進(jìn)黑尚莓酒莊，就可感受到優(yōu)美靜謐的環(huán)境。黑尚莓酒莊三面環(huán)山，一面臨海，內(nèi)部還建造了可供觀賞又富有生機(jī)活力的景觀噴泉，造型精致的天橋連接兩期酒莊，為整個(gè)環(huán)境增添了一份別樣特色。

據(jù)了解，目前的黑尚莓樹莓產(chǎn)業(yè)已涵蓋了農(nóng)業(yè)種植、冷鏈物流、生態(tài)觀光旅游、樹莓深加工系列產(chǎn)品方面，年發(fā)酵能力達(dá)萬噸規(guī)模，公司萊山的樹莓采摘基地于2016年獲批成為山東省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，具有配套的農(nóng)家樂、采摘園等旅游項(xiàng)目。

黑尚莓未來的發(fā)展戰(zhàn)略是以宣傳樹莓酒文化為核心，朝著新興產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化、傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高端化的樹莓立體產(chǎn)業(yè)道路發(fā)展，在不斷提高產(chǎn)品競爭力的同時(shí)，帶動(dòng)原料種植基地等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會效益同步增長。

張?jiān)？ㄋ固兀簢鴥?nèi)葡萄酒+旅游的先行者

中國最大葡萄酒企業(yè)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒臼侵袊咸丫?旅游的集大成者。除了著名的煙臺張?jiān)＞莆幕┪镳^，張?jiān)９具€在國內(nèi)建設(shè)成了一條自西向東的葡萄與葡萄酒主題文化旅游路線，內(nèi)容豐富廣泛，年接待能力突破4000萬人次，為張?jiān)砭薮蟮穆糜螛I(yè)績和邊際效益。

“葡萄酒城 浪漫之旅”全國媒體煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)采風(fēng)行第二站走進(jìn)的煙臺張?jiān)？ㄋ固鼐魄f，是中國第一座專業(yè)化酒莊，堪稱中國葡萄酒+旅游的先行者。

張?jiān)？ㄋ固鼐魄f位于煙臺至蓬萊的黃金旅游線上，由張?jiān)９九c法國卡斯特集團(tuán)合資興建，2002年9月8日落成并開放，是一個(gè)集旅游、觀光、休閑為一體，是煙臺市一個(gè)著名旅游景點(diǎn)。

從室外到室內(nèi)，采訪團(tuán)感受了到卡斯特酒莊的葡酒風(fēng)情，這里生產(chǎn)張?jiān)８邫n酒莊酒，也特色葡萄酒旅游，葡萄酒修學(xué)之旅、體驗(yàn)之旅、風(fēng)情采摘節(jié)、體驗(yàn)購物節(jié)等活動(dòng)，大量吸引游客工業(yè)觀光、商務(wù)考察及休閑度假。

在酒城之窗，采訪團(tuán)參觀到了中國乃至世界最大的葡萄酒文化體驗(yàn)中心，這里由葡萄酒展銷中心、個(gè)性化體驗(yàn)中心、葡萄酒主題餐廳等組成，集中展銷了全球著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)及酒城煙臺具有代表性的葡萄酒產(chǎn)品、百年張?jiān)Ｈ盗挟a(chǎn)品、限量版收藏酒、世界頂級葡萄酒具、工藝品等，同時(shí)也為企業(yè)、個(gè)人量身訂制個(gè)性化用酒。自動(dòng)成像紀(jì)念酒標(biāo)、涂鴉酒標(biāo)、親手灌裝葡萄酒DIY體驗(yàn)制作等體驗(yàn)項(xiàng)目，將采訪團(tuán)帶進(jìn)一個(gè)葡萄酒的文化藝術(shù)殿堂。

張?jiān)H葡萄酒城將以“酒城煙臺”為代表的世界葡萄酒風(fēng)情演繹得淋漓盡致。無怪乎，國際葡萄•葡萄酒組織名譽(yù)主席羅伯特•丁洛特先生在看到后稱，該酒莊是非常漂亮又非常專業(yè)的。

張?jiān)９驹谄咸丫?旅游上遠(yuǎn)遠(yuǎn)走在了前面。

西夫拉姆：法國葡萄酒主題酒莊在中國

第三站走進(jìn)的西夫拉姆酒莊，是中法合資、中方控股的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)。它有一座哥特式建筑風(fēng)格的酒堡，依山傍海，造型上融匯法國西夫拉姆集團(tuán)酒堡和迪斯尼古堡的外觀設(shè)計(jì)風(fēng)格，內(nèi)部裝飾采用歐式宮廷裝飾風(fēng)格，完全是一幅經(jīng)典的羅曼蒂克異域風(fēng)光。

剛走進(jìn)酒堡，采訪團(tuán)一行人就被西夫拉姆酒堡古典歐陸建筑風(fēng)格吸引，西夫拉姆酒堡采用歐陸建筑風(fēng)格揉以開放式的美式建筑風(fēng)格，表現(xiàn)出一種源于法國，并向世界開放、向未來開放的古典與現(xiàn)代兼容的主題設(shè)計(jì)思路。

西夫拉姆酒報(bào)游客眾多，采訪團(tuán)遇見來自遼寧丹東、青海等地的客人來酒堡參觀，西夫拉姆酒堡已成為煙臺市旅游觀光的重要景點(diǎn)。西夫拉姆酒堡為此特別推出一項(xiàng)私人定制服務(wù)，游客可以自己從橡木桶中提酒、裝瓶、塞瓶、烤帽并貼上印有自己照片的酒標(biāo)，也可整桶定制。

在西夫拉姆，游客可以欣賞到純正的法蘭西葡萄酒文化，更能品嘗到真正的橡木桶窖藏的葡萄酒，這也正是西夫拉姆酒堡在煙臺的眾多酒堡、酒莊中的獨(dú)特純正、吸引人之處。

瑞楓奧塞斯：當(dāng)中國神韻遇見法國傳統(tǒng)

瑞楓·奧塞斯酒莊系比利時(shí)籍華人吳楓博士與法國Chateau Auzias莊主奧塞斯先生投資興建，二人懷著對葡萄酒的熱愛以及釀制真正中國小莊園頂級葡萄酒的夢想，對中國各葡萄酒產(chǎn)區(qū)進(jìn)行反復(fù)考察，發(fā)現(xiàn)蓬萊緯度與法國波爾多地區(qū)接近，陽光充足，瀕臨大海，土壤、氣候非常適宜葡萄種植，是理想的葡萄種植基地。

終于，歷經(jīng)三載，一個(gè)兼有中國神韻和法國傳統(tǒng)的葡萄酒莊園在這個(gè)讓人心生向往的勝地正式誕生。莊園占地400畝、種植了約13萬株從法國引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)葡萄樹苗，如今，瑞楓奧塞斯葡萄種植基地已聲名在外。

為了打造中口感，2004年建園的瑞楓-奧塞斯莊園經(jīng)過三年的苗木培植，于2007年成功釀制出既帶有純正法蘭西風(fēng)味又符合中國人習(xí)慣口感的瑞楓-奧塞斯莊園系列葡萄酒，這是中國神韻和法國傳統(tǒng)的美好相遇。

記者從瑞楓·奧塞斯酒莊處了解到，該酒莊以釀制精品高質(zhì)葡萄酒為目標(biāo)，進(jìn)行葡萄園有機(jī)管理，嚴(yán)格限產(chǎn)，平均畝產(chǎn)均小于400公斤。

目前，瑞楓奧塞斯酒莊還涵蓋優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄苗木種植、葡萄酒文化傳播、世界葡萄酒文化交流、莊園休閑旅游等項(xiàng)目。

沃族酒莊：中國首座澳式風(fēng)格葡萄酒莊

8日下午走進(jìn)的沃族酒莊，隸屬于煙臺海市酒業(yè)集團(tuán)，是中國一個(gè)澳式風(fēng)格葡萄酒莊園。

2013年，沃族酒莊投資500余萬元，引進(jìn)中國第一條意大利起泡酒的生產(chǎn)灌裝設(shè)備，領(lǐng)航中國起泡酒的發(fā)展。2016年，沃族酒莊再投資1000多萬元，建成中國第一個(gè)單一麥芽威士忌的釀酒車間，目前是中國第一也是唯一，打造東方威士忌的新品牌。

沃族酒莊注重葡萄酒與旅游業(yè)相嫁接，通過一條開放透明的參觀路線，游客可清楚地看到沃族酒莊生產(chǎn)釀造過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)。沃族酒莊通過參照澳大利亞多地酒莊，打造了富有冒險(xiǎn)精神和奇遇的澳洲印象館，針對酒莊游發(fā)展的需要，在沃族酒莊內(nèi)打造多個(gè)木屋建筑和餐飲場所，為廣大游客提供宜人的旅游環(huán)境。

在葡萄成熟季節(jié)，廣大游客可在此采摘鮮食葡萄，自己動(dòng)手進(jìn)行葡萄酒釀造。沃族酒莊通過與旅游行業(yè)的嫁接，使得游客明白了葡萄酒釀造過程。

沃族酒莊莊主仲崇滬對采訪團(tuán)記者表示，未來三年，沃族酒莊將重點(diǎn)打造旅游服務(wù)，與旅行社強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，使得旅游設(shè)施與服務(wù)更加完善。特別是，酒莊接下來將與蓬萊當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源相結(jié)合，打造一處精品購物場所，創(chuàng)造一個(gè)內(nèi)容豐富，休閑豁達(dá)的酒莊游。

請關(guān)注明日的相關(guān)酒莊報(bào)道。