8月8日，由北京市房山區(qū)人民政府、比利時布魯塞爾國際酒類大獎賽組委會主辦，北京市房山區(qū)葡萄種植及葡萄酒產(chǎn)業(yè)促進中心和北京國際酒類交易所承辦的2016“一帶一路”國際葡萄酒大賽（英文簡稱BRWSC）系列活動之“重走絲綢之路”第三階段新疆篇，走進著名的天山北麓產(chǎn)區(qū)。

新疆天山北麓產(chǎn)區(qū)是中國知名的葡萄酒小產(chǎn)區(qū)，擁有地處北緯44度、年均2800小時日照、pH8.0弱堿性礫石沙壤、天山冰川雪水灌溉、450～1000米的海拔高度等優(yōu)勢，獨特的產(chǎn)區(qū)特點釀造出了有中國風土代表性的葡萄酒，也有人將之與美國加州、法國波爾多并稱為“世界三大天堂級葡萄產(chǎn)區(qū)”。

今年7月下旬，為更好地發(fā)掘新疆天山北麓產(chǎn)區(qū)的風土潛力，促進風土精神在國內的傳播，中信國安酒業(yè)聯(lián)合瑪納斯縣人民政府和新疆釀酒工業(yè)協(xié)會，主辦了“新疆天山北麓瑪納斯葡萄酒產(chǎn)區(qū)風土研討大會”，中國農(nóng)業(yè)大學葡萄與葡萄酒研究中心主任、國家葡萄酒現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家段長青發(fā)布國內數(shù)個風土研究數(shù)據(jù)報告，向全國和全世界展示了新疆天山北麓瑪納斯葡萄酒產(chǎn)區(qū)的風土特色。

在天山北麓產(chǎn)區(qū)，“重走絲綢之路”代表團一行人走進了瑪納斯的中信國安葡萄酒業(yè)股份有限公司和石河子的新疆西域明珠葡萄酒業(yè)有限公司。

中葡酒業(yè)：大企業(yè)的一絲不茍

中信國安葡萄酒業(yè)股份有限公司（以下簡稱“中葡酒業(yè)”）是新疆天山北麓產(chǎn)區(qū)的知名葡萄酒企業(yè)。中葡酒業(yè)隸屬于中信國安集團有限公司，是國內領先的集葡萄種植、生產(chǎn)、貿易、科研為一體的大型葡萄酒上市企業(yè)，旗下有阜康、瑪納斯、伊犁、蓬萊和西域等五大生產(chǎn)廠，擁有尼雅、西域、新天等國內知名葡萄酒品牌。

作為堅持“倡導產(chǎn)地生態(tài)消費，引領品質生活”企業(yè)理念的葡萄酒公司，中信國安依托產(chǎn)區(qū)原生態(tài)葡萄種植園，成為小產(chǎn)區(qū)生態(tài)葡園建設的倡導者和踐行者，聘請法國釀酒世家弗萊德·諾里奧先生為首席釀酒師。

自1996年起，中葡酒業(yè)先后在新疆天山北麓和伊犁河谷規(guī)劃建設了天池葡園、瑪河葡園、昌吉屯河葡園和伊犁河葡園4個精品小產(chǎn)區(qū)生態(tài)葡園。其中，新疆天山北麓的天池葡園、瑪河葡園和昌吉屯河葡園位于1990年被聯(lián)合國教科文組織設立的“博格達《人與生物圈》保護區(qū)”范圍內，享有人與自然保護區(qū)純凈無污染的自然環(huán)境。

在中葡酒業(yè)生產(chǎn)技術副總監(jiān)陳新軍的帶領下，“重走絲綢之路”代表團走訪了瑪納斯境內的瑪河葡園，這里種植有赤霞珠、霞多麗、美樂、白詩南、貴人香、馬瑟蘭和西拉等多個葡萄品種，樹齡在12～16年。

多年來，中葡酒業(yè)旗下產(chǎn)品先后在布魯塞爾國際葡萄酒與烈酒大獎賽、IWSC倫敦國際葡萄酒與烈酒大賽、勃艮第世界霞多麗大賽、吉爾伯特蓋拉德國際葡萄酒大賽等重要國內外權威賽事上屢獲殊榮，至今已獲得26金和22銀。

在中葡酒業(yè)，北京市房山區(qū)葡萄種植及葡萄酒產(chǎn)業(yè)促進中心高宏超和北京國際酒類交易所金融部副總赫崢，代表“一帶一路”葡萄酒大賽組委會向陳新軍、中葡酒業(yè)質量總監(jiān)趙玉玲等贈送重走絲路活動錦旗及董其昌手書的“寶藏”拓本，并對其闡述了在今年10月份北京房山舉行的“一帶一路”大賽的情況。

“重走絲綢之路”團長、著名葡萄酒專家郭松泉等參觀了中葡酒業(yè)的生產(chǎn)車間、品鑒中心，他對總加工能力11.5萬千升的中葡酒業(yè)大企業(yè)風范表示贊賞。

“重走絲綢之路”副團長、著名葡萄酒專家、國家一級品酒師張春婭品嘗了中葡酒業(yè)的2015年雷司令和2012、2013、2014年的粒選赤霞珠干紅葡萄酒。“中葡酒業(yè)嚴格的質量篩選、嚴格的食品安全管理等，從企業(yè)最高層領導，分管的副總到具體的執(zhí)行者都一致堅持。我從品嘗中深刻體會到各級人員的一絲不茍和認真執(zhí)著，佩服他們，我受益非淺。”張春婭評價道。

西域明珠：天山北麓的葡萄最幸福

位于石河子的西域明珠酒業(yè)是一家集釀酒葡萄種植、釀造、灌裝、研發(fā)銷售為一體的葡萄酒專業(yè)型企業(yè)，2009年成立，年生產(chǎn)能力為7000千升。

西域明珠位于新疆石河子市一四三團工業(yè)園區(qū)，占地面積147畝，擁有萬畝釀酒葡萄基地，葡萄樹齡大多在3～8年，10年以上樹齡的葡萄園有5000畝左右，其中赤霞珠品種有1078畝，煙七三500畝，晚紅蜜320畝。

西域明珠酒業(yè)原料充裕，可滿足各種中、高端葡萄酒的生產(chǎn)供應，特別是生產(chǎn)葡萄蒸餾酒（白蘭地基酒）的原料白玉霓品種，西域明珠簽訂了500噸的原料收購合同，占主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量的50%。

“重走絲綢之路”一行人走進西域明珠建成的萬噸儲酒能力的車間，參觀了每小時3000瓶的灌裝線，期間品嘗了主營干紅、干白等葡萄酒。

西域明珠總工張瑛莉介紹，現(xiàn)在公司主打的“1600”干紅葡萄酒產(chǎn)品，已在多項葡萄酒大賽中獲得各種殊榮。比如說，在2012年蝴蝶第五屆亞洲葡萄酒質量大賽獲銀獎、2016年3月獲得第七屆亞洲葡萄酒質量大賽一項金獎和四項銀獎。

西域明珠總經(jīng)理尤升曉稱，“天山北麓的葡萄最幸福，在4～9月的生長季，擁有1600小時以上的光照。1600小時的陽光照射令葡萄的糖度和酸度都平衡得恰到好處，加上土壤、天山雪水等綠色環(huán)境使葡萄充分成熟，滋味豐富。只有如此完美的優(yōu)質葡萄才能誕生一支1600葡萄酒。”

高宏超和赫崢對企業(yè)介紹了2016 “一帶一路”國際葡萄酒大賽，中國近年來提出“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略，得到了國際社會的高度贊同，舉辦“一帶一路”國際性葡萄酒賽事有利于促進我國與絲路沿線國家的交往，符合北京首都發(fā)展定位和房山區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要。

整個賽事活動由“一賽一展一論壇”三個部分構成，以賽事為主，輔以葡萄酒博覽會和高峰論壇，充分詮釋“世界標準、北京印象、房山特色”的辦賽思想，通過比賽、展覽、論壇推動中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，走向世界，希望廣大企業(yè)積極參與，共同為中國葡萄酒發(fā)展助力。

請關注下期的“重走絲綢之路”新疆總結篇。