RVF由賈靜茹女士和Brice Leboucq先生于2011年引入中國,出版發(fā)行中文版雜志《葡萄酒評論》,并于2016年出版《RVF法國葡萄酒綠指南》中文版,以及舉辦“RVF國際葡萄酒品質(zhì)峰會”(Wine Quality Summit)。關(guān)注中國以及世界的葡萄酒生產(chǎn)、消費(fèi)及品質(zhì)的同時(shí),更加關(guān)注從事這個新興行業(yè)的人群,從2012年起選拔并組織中國隊(duì)參賽。2012、2013年,雜志聯(lián)合北京市總工會和中糧長城舉辦的“品酒師大賽”,為有天賦的年輕人提供了更好的發(fā)展條件。大賽的優(yōu)勝者組成的中國代表隊(duì),參加RVF世界錦標(biāo)賽,讓這些行業(yè)新人有機(jī)會與世界交流。2014、2015年中國隊(duì)選拔賽在留法學(xué)子當(dāng)中舉行,把目光集中于優(yōu)秀的中國學(xué)子,旨在給他們提供更多接觸法國社會,接觸葡萄酒的機(jī)會。
2016年,我們再次聯(lián)合波爾多CAFA國際品酒師侍酒師學(xué)院舉辦中國隊(duì)選拔賽,暨第二屆“留法中國學(xué)子品酒比賽”。比賽將分為波爾多和巴黎兩場,波爾多以葡萄酒專業(yè)為主,巴黎以葡萄酒愛好者為主,4名中國隊(duì)隊(duì)員將在波爾多產(chǎn)生3名,在巴黎產(chǎn)生1名。此次比賽得到了敘雷納Suresnes市長的大力支持。
2016新亮點(diǎn):
●成績前4名選手將代表中國隊(duì)參加10月8日在普羅旺斯舉行的“RVF盲品世界錦標(biāo)賽”,并可獲贈豐厚獎品和證書。
●兩個賽場的前十名選手將成為首批“RVF法國葡萄酒文化推廣大使”的榮譽(yù)稱號,有機(jī)會參與RVF在中國的項(xiàng)目,以及在中國和法國的活動。
●兩個賽場的前十名選手均有機(jī)會參加CAFA提供的賽前集訓(xùn)品鑒。
●我們將向把推薦實(shí)習(xí)機(jī)會作為重要工作,向中法葡萄酒機(jī)構(gòu)推薦精英學(xué)子。
●我們還將對優(yōu)秀人才進(jìn)行宣傳。
選拔賽將于10月1日在波爾多CAFA校區(qū)和10月2日在巴黎西郊敘雷納Suresnes舉行。選手將以個人為單位,在90分鐘內(nèi)盲品6款來自世界各地的紅白葡萄酒,按照RVF世界錦標(biāo)賽的模式,筆答酒品的主要葡萄品種、出產(chǎn)國、法定產(chǎn)區(qū)、酒莊、以及年份這5個問題。按總分高低排名。
主辦方RVF China和協(xié)辦方CAFA國際品酒師侍酒師學(xué)院誠邀在法國正在或曾經(jīng)學(xué)習(xí)葡萄酒相關(guān)專業(yè)的精英學(xué)子,以及法國所有喜愛葡萄酒的愛好者們參加比賽。
CAFA國際專業(yè)品酒師侍酒師學(xué)院
CAFA坐落在波爾多市區(qū)加龍河畔,從1986年創(chuàng)校至今已近30年。不僅在法國本土取得了成功,還在中國、波多黎各、阿根廷設(shè)有分校,與美國、俄羅斯、韓國、日本等國合作緊密。
近三十年過去了,CAFA為法國培養(yǎng)了大量的葡萄酒專業(yè)人才,栽培了最早一批的中國葡萄酒專家,其中包括中國最佳侍酒師和韓國最佳侍酒師。桃李滿天下,CAFA學(xué)子在世界各國的葡萄酒領(lǐng)域閃耀著奪目的光芒。
CAFA的名牌專業(yè)Conseiller en Sommellerie(法國國家品酒師侍酒師),不僅受到法國政府認(rèn)證,還受到法國侍酒師協(xié)會(UDSF)認(rèn)證,通過國家考試的學(xué)生可成為法國侍酒師協(xié)會會員。進(jìn)入葡萄酒領(lǐng)域最專業(yè)的協(xié)會組織。
敘雷訥(Suresnes):世界上唯一可欣賞到埃菲爾鐵塔美景的葡萄園
巴黎西郊,緊挨著布洛尼樹林的敘雷訥市擁有大巴黎地區(qū)(法蘭西島)的“最大”的葡萄園:一公頃,生產(chǎn)約5000瓶白葡萄酒。土壤是粘土和石灰?guī)r。
1926年,當(dāng)時(shí)敘雷訥的市長亨利·澤利爾(Henri Sellier),買下瓦樂利山山坡的土地,現(xiàn)在稱為:Clos du Pas Saint-Maurice。如今葡萄園委托給Guillaume Descroix管理。
實(shí)用信息:
波爾多選拔賽時(shí)間:2016年10月1日周六上午10點(diǎn)-11點(diǎn)30
波爾多選拔賽地點(diǎn):CAFA國際專業(yè)品酒師侍酒師學(xué)院
89, quai des Chartrons
33000 Bordeaux
巴黎選拔賽時(shí)間:2016年10月2日周日下午15點(diǎn)00-16點(diǎn)30
巴黎選拔賽地點(diǎn):Vignes de Suresnes(Clos du Pas Saint- Maurice)
Rue du Passage Saint-Maurice
92150 Suresnes
聯(lián)系人:賈靜茹 06 4251 0701 RVFsummit@163.com