隨著2012年葡萄酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期，曾經(jīng)風(fēng)光無限的進(jìn)口葡萄酒大商一并走入低潮期。眼下，受益于中國宏觀經(jīng)濟(jì)回暖及進(jìn)口葡萄酒市場進(jìn)入高增長，中國葡萄酒大商們正在重拾機(jī)遇，再度主動出擊，搶占市場份額。

11月4日，運(yùn)作法國知名葡萄酒品牌卡鉑萊的酒業(yè)大商寶真酒業(yè)在山東濟(jì)南舉行卡柏萊品牌進(jìn)入中國市場十周年慶典。許久不露面的山東寶真酒業(yè)董事長潘智群也出現(xiàn)在現(xiàn)場，他宣布將用“大單品”戰(zhàn)略在中國葡萄酒市場上重新占位。

這不是個案。在不久前的福州秋季糖酒會上，中國進(jìn)口酒頂級運(yùn)營商廈門建發(fā)酒業(yè)同樣發(fā)布“大單品”戰(zhàn)略，將帶領(lǐng)“瑪茜十周年典藏紀(jì)念酒”走入中國尋常百姓家。

在這兩家進(jìn)口酒大商的身上，我們能找到很多共同點(diǎn)：曾經(jīng)風(fēng)光無限的增長，隨著行業(yè)調(diào)整進(jìn)入低迷，眼下穩(wěn)步上升，又準(zhǔn)備強(qiáng)化產(chǎn)品理念。如此種種，也可讓我們判斷，進(jìn)口酒大商正在進(jìn)入“覺醒”時代。

或許，我們應(yīng)該想到前段時間討論比較多的一句話，當(dāng)時，中國食品土畜進(jìn)出口商會酒類進(jìn)出口商分會秘書長王旭偉做出的一個重要判斷：未來兩三年，中國會出現(xiàn)兩三家銷售額達(dá)到20億元的超級大商。

為什么山東適宜進(jìn)口酒大單品？

作為山東進(jìn)口葡萄酒主舵者，寶真酒業(yè)從1993年發(fā)展以來，歷時23年變革，已成為中國酒類行業(yè)的知名大商，經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國，在北京、濟(jì)南、青島、德州設(shè)立四大分公司，并有良好的口碑。憑借自身強(qiáng)大的運(yùn)營實(shí)力，寶真酒業(yè)與茅臺、五糧液、水井坊、舍得、劍南春等白酒企業(yè)有良好的戰(zhàn)略合作。

自2006年開始，寶真酒業(yè)開始進(jìn)軍進(jìn)口葡萄酒，并在短時間內(nèi)躍居國內(nèi)一線葡萄酒品牌運(yùn)營商，與歐洲最大葡萄酒企業(yè)法國卡思黛樂公司等葡萄酒巨頭有良好的合作。其運(yùn)作十年的法國“卡柏萊”品牌，對于鑒賞力出眾的山東葡萄酒愛好者們來說，是一張親切而熟悉的“老面孔”。

不過，隨著行業(yè)形勢變化，寶真酒業(yè)也走入調(diào)整，聲音逐漸變?nèi)?。而現(xiàn)在，寶真再次出發(fā)了，在4日的活動現(xiàn)場上，寶真酒業(yè)發(fā)布了享譽(yù)法國酒界的兩款產(chǎn)品：卡柏萊優(yōu)選干紅葡萄酒和卡柏萊美樂特選干紅葡萄酒，同時宣布“大單品”戰(zhàn)略，希望把法國市場的“榜眼”品牌做成中國進(jìn)口葡萄酒市場名副其實(shí)的“大單品”。

作為酒類生產(chǎn)和消費(fèi)絕對大省，山東也有運(yùn)作葡萄酒大單品的基因嗎？

潘智群表示，放眼中國的整個酒業(yè)市場，山東消費(fèi)者一直以來都以愛酒、懂酒、識酒而著稱，這也使得山東成為酒業(yè)從業(yè)者眼中“泰山北斗”級別的消費(fèi)重鎮(zhèn)。這一定律不僅在白酒業(yè)有效，在葡萄酒業(yè)更加體現(xiàn)得淋漓盡致。

山東不但是白酒生產(chǎn)大省和啤酒生產(chǎn)大省，還是全國第一的葡萄酒生產(chǎn)大省，它不僅擁有生產(chǎn)葡萄酒的良好基礎(chǔ)，還培育出了在整個中國北半部獨(dú)一無二的葡萄酒品鑒文化，在大方知禮、熱情好客的山東人餐桌上，一直以來都不會缺少優(yōu)質(zhì)葡萄酒的位置。

從寶真運(yùn)作的卡柏萊歷史就能看到，2006年底，卡柏萊品牌遠(yuǎn)渡重洋來到中國，在中國市場運(yùn)營商寶真酒業(yè)的不懈努力下，卡柏萊在第一時間里“造訪”了山東消費(fèi)者。

從2007年的銷售量20萬瓶，到2011年銷售量超過150萬瓶，卡柏萊品牌在中國經(jīng)歷了快速而迅猛的成長，目前的年度總銷量穩(wěn)定在百萬瓶，這份成績背后，山東消費(fèi)者提供了最重要的支持。甚至，山東已經(jīng)成為卡柏萊品牌在中國市場的主力市場區(qū)域。山東消費(fèi)者有著全國一流的葡萄酒鑒賞能力，這是適應(yīng)運(yùn)作進(jìn)口酒大單品的。

大單品暗示進(jìn)口酒大商的“覺醒”

大單品是今年進(jìn)口酒領(lǐng)域最熱的一個詞匯。從中糧集團(tuán)的進(jìn)口酒平臺中糧名莊薈，到張裕進(jìn)口酒新策略，再到建發(fā)酒業(yè)、寶真酒業(yè)都在說。

尤其是張裕。在今年的秋糖會上，中國最大、世界第四大葡萄酒企業(yè)張裕在2016福州秋季糖酒會上發(fā)布進(jìn)口酒大單品戰(zhàn)略。張裕副總經(jīng)理孫健表示，“張裕希望通過打造多個大單品，為消費(fèi)者的選購提供一個最基礎(chǔ)的參考和優(yōu)項(xiàng)選擇，通過以下七大措施實(shí)施：成立五大國家市場部，建立不低于300人的獨(dú)立銷售隊伍，布局1500家大單品品牌的城市總經(jīng)銷商隊伍，借助張裕國產(chǎn)酒銷售團(tuán)隊資源，執(zhí)行嚴(yán)格的產(chǎn)品價格管理，并為經(jīng)銷商提供優(yōu)質(zhì)的營銷支持、提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。”

對于原因的解釋，張裕公司認(rèn)為，在進(jìn)口葡萄酒發(fā)展如日中天的背景下，過去進(jìn)口葡萄酒小圈子賣酒嚴(yán)重束縛了市場的擴(kuò)大，并限制了進(jìn)口葡萄酒向二三線城市推進(jìn)的過程。因此，打造進(jìn)口葡萄酒大單品就變得迫在眉睫。

“進(jìn)口酒采購門檻低，品牌眾多，進(jìn)口商眾多。消費(fèi)者在進(jìn)口葡萄酒的選擇上越來越注重品牌，部分進(jìn)口酒品牌也已在國內(nèi)市場嶄露頭角，進(jìn)口酒大單品形成的時機(jī)已經(jīng)到來，這也是此時張裕在進(jìn)口酒上發(fā)力的原因。”孫健解釋說。

可見，進(jìn)口酒商正在準(zhǔn)備徹底告別過往的“不規(guī)范”時代，走集中化、品牌化的道路。

于張裕公司運(yùn)作進(jìn)口酒大單品的策略不同，潘智群則表示，在未來幾年，寶真酒業(yè)將集中加大在渠道拓展、鋪設(shè)、終端展示等方面的工作力度，讓卡柏萊品牌深入渠道，從而推進(jìn)這一品牌在以山東為首的全國市場上成為暢銷的大單品。工作的重心將集中在加大品牌推廣力度和渠道網(wǎng)絡(luò)的進(jìn)一步完善上。

未來，寶真酒業(yè)還考慮將加大卡柏萊品牌在終端生動化陳列、消費(fèi)者互動、品鑒會及旅游營銷等方面的投入，建立消費(fèi)者對卡柏萊品牌的認(rèn)識。在渠道開拓上，除了涵蓋傳統(tǒng)分銷渠道、商超和餐飲酒店之外，寶真酒業(yè)還將把渠道拓展的重點(diǎn)放在煙酒店和電商渠道方面。目前，卡柏萊在全國已經(jīng)擁有超過1000家終端陳列店，而寶真酒業(yè)計劃在未來2～3年內(nèi)，在全國50個核心城市的5000家煙酒店實(shí)現(xiàn)卡柏萊品牌的鋪貨進(jìn)店。

在酒類電商領(lǐng)域里，寶真酒業(yè)為卡柏萊品牌建立了專業(yè)的電商團(tuán)隊，目前已經(jīng)在天貓、京東、1號店和酒仙網(wǎng)開設(shè)專店，充分利用中秋、春節(jié)、“雙11”等重要電商購物窗口，開展內(nèi)容豐富的促銷推廣活動。其目標(biāo)是，要讓消費(fèi)者真正能聽得到、看得到、買得到、嘗得到。

2015年，進(jìn)口葡萄酒在中國市場強(qiáng)勢復(fù)蘇，年增長率達(dá)到45%，引來高度關(guān)注。2016年上半年，中國進(jìn)口葡萄酒數(shù)量和金額雙雙保持增長，增幅均超過20%。

而澳大利亞阿德萊德大學(xué)葡萄酒經(jīng)濟(jì)研究中心主任安德森教授已經(jīng)作出預(yù)測，“未來幾年，中國葡萄酒消費(fèi)量將增加60%，到2018年中國葡萄酒進(jìn)口量或增至7.9億升。”進(jìn)口葡萄酒無疑已經(jīng)站在一個巨大的市場風(fēng)口上。

王旭偉也談到，堅定看好未來中長期發(fā)展趨勢。行業(yè)發(fā)展的增速不可能一直保持百分之二三十以上，但是在15%～20%之間可以維持相當(dāng)一段時間。因?yàn)榭偟膩碇v對進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)已經(jīng)上來了。

在葡萄酒行業(yè)復(fù)蘇之際，進(jìn)口酒大商正在重拾信心。比如說前幾年低迷的建發(fā)，以前同樣類似的寶真?，F(xiàn)在已經(jīng)走出行業(yè)調(diào)整期，正在煥發(fā)新活力。

建發(fā)酒業(yè)董事長陳旭光在秋糖會上給《華夏酒報》記者介紹，瑪茜十周年典藏紀(jì)念酒終端零售價為398元。原計劃銷售10萬瓶，但在開放預(yù)售之后不到半個月10萬瓶就被經(jīng)銷商搶訂一空，而在一個月的預(yù)售期結(jié)束時，總訂單量已高達(dá)22萬瓶。

這種情況應(yīng)該是建發(fā)酒業(yè)久違的光景。因此，建發(fā)酒業(yè)今年也將告別往日進(jìn)口酒中國市場的“無序發(fā)展”，從大單品形成的時機(jī)再出發(fā)，走入“覺醒”時代。