第八屆世界散裝葡萄酒展覽會(huì)（World Bulk Wine Exhibition)于當(dāng)?shù)貢r(shí)間11月21日在荷蘭阿姆斯特丹國(guó)際會(huì)展中心（Amsterdam Rai）開幕，本屆展會(huì)迎來了70多個(gè)國(guó)家的近7000名觀眾，以及20多個(gè)產(chǎn)酒國(guó)的240家參展商參與，展出面積達(dá)6000平米，分布在連接起來的兩個(gè)展館。

買家和葡萄酒愛好者的“狂歡宴”

在世界散裝葡萄酒展覽會(huì)上，買家和觀眾可以品嘗到參展商精心挑選并貼有詳細(xì)信息標(biāo)簽、品質(zhì)和價(jià)格不同的葡萄酒，還可以在去年新開設(shè)的“美食與葡萄酒搭配區(qū)域”（Gourmet Area）體驗(yàn)多種創(chuàng)意葡萄酒與美食的搭配。今年，該區(qū)域展出的是西班牙的美食與葡萄酒。《華夏酒報(bào)》記者在現(xiàn)場(chǎng)品嘗到了由獲得2011和2012年西班牙國(guó)家美食大廚獎(jiǎng)的Kike Pineiro及他的團(tuán)隊(duì)烹飪的多種創(chuàng)新美食與葡萄酒，其中包括白葡萄酒與蘇打水調(diào)制的美味雞尾酒、魚子醬海鮮等，味道令記者非常驚艷。

除了在各展臺(tái)品嘗到品種豐富多彩的散裝葡萄酒，展會(huì)還獨(dú)立開辟出來一大片“專業(yè)品鑒區(qū)域”，供專業(yè)買家和觀眾挑選與品嘗各種散裝葡萄酒。去年，展覽會(huì)新增加了“The Vine”展區(qū)，專門展出非葡萄酒、但與葡萄相關(guān)的其它產(chǎn)品，比如記者在現(xiàn)場(chǎng)看到的用葡萄制做的護(hù)膚品與營(yíng)養(yǎng)品等，供業(yè)內(nèi)人士挑選及葡萄種植行業(yè)人士交流。

展會(huì)開始第一天，世界散裝葡萄酒組委會(huì)還給設(shè)立于2011年、名為“2016葡萄酒之聲”（Voice of Wine 2016）的國(guó)際散裝葡萄酒大賽中獲獎(jiǎng)的散裝葡萄酒生產(chǎn)商和產(chǎn)區(qū)頒獎(jiǎng)。今年，獲得“2016葡萄酒之聲”產(chǎn)區(qū)大獎(jiǎng)的是摩爾多瓦葡萄酒（Wine of Moldova) 。而獲得大金獎(jiǎng)的散裝葡萄酒生產(chǎn)商只有兩家，分別來自意大利和西班牙。

展會(huì)期間，還舉辦了多場(chǎng)關(guān)于散裝葡萄酒的專業(yè)品鑒會(huì)和研討會(huì)，由參展酒區(qū)的協(xié)會(huì)、參展商或國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（OIV）等機(jī)構(gòu)主辦。《華夏酒報(bào)》記者參加了其中一場(chǎng)最重要的研討會(huì)，由國(guó)際葡萄與葡萄酒組織總干事Jean Marie Aurand主講的“全球葡萄酒及散裝葡萄酒市場(chǎng)”。

在研討會(huì)上，記者了解到，自2000年以來，歐洲的葡萄園面積在減少，美國(guó)和南半球國(guó)家的葡萄種植面積相對(duì)穩(wěn)定，而中國(guó)的葡萄種植面積則有大幅增加。而全球的葡萄酒消費(fèi)量為239億升。全球葡萄酒消費(fèi)量的趨勢(shì)是，自從2008年經(jīng)濟(jì)危機(jī)以來，全球葡萄酒消費(fèi)量基本保持穩(wěn)定，每年約為240億升。在葡萄酒的出口方面，2015年，全球葡萄酒出口量和價(jià)值分別為104億升和280億歐元，分別較上一年增長(zhǎng)了1.9%和10%，其中全球瓶裝葡萄酒的出口量持續(xù)在微量減少，但出口價(jià)值在增長(zhǎng)。散裝葡萄酒的出口量則在上漲，起泡葡萄酒的出口量和價(jià)格也在增加。2015年，散裝葡萄酒的出口量為39.6億升，約占全球葡萄酒出口量的38%和全球葡萄酒生產(chǎn)量的14%。散裝葡萄酒前七大出口國(guó)分別為西班牙、意大利、澳大利亞、智利、南非、法國(guó)和美國(guó)，它們的散裝葡萄酒出口量約占全球散裝葡萄酒出口總量的85%。根據(jù)世界葡萄與葡萄酒組織的預(yù)測(cè)，未來散裝葡萄酒將會(huì)繼續(xù)小幅度向上發(fā)展。

散裝葡萄酒越來越被認(rèn)可

世界散裝葡萄酒展覽會(huì)組委會(huì)總監(jiān)Otilia Romero de Condes女士及亞洲區(qū)經(jīng)理Jorg Philipp先生在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)《華夏酒報(bào)》記者表示，世界散裝葡萄酒展覽會(huì)從2009年成立最初至今，見證了散裝葡萄酒正在獲得樂觀向上的發(fā)展，以及買家和觀眾對(duì)于散裝葡萄酒的品質(zhì)和性價(jià)比的認(rèn)識(shí)和肯定。2009年，第一屆世界散裝葡萄酒展覽會(huì)只有74家參展商，其中73家來自于西班牙，參觀人數(shù)只有約600人。今年，參展商已達(dá)240家且來自于20多個(gè)產(chǎn)酒國(guó)，而參觀人數(shù)達(dá)到了近7000人，也說明了散裝葡萄酒正在獲得越來越多行業(yè)人士的認(rèn)識(shí)、熟悉、認(rèn)可和購(gòu)買興趣。

與此同時(shí)，在世界散裝葡萄酒展覽會(huì)上還能夠提前品嘗和對(duì)比到來自于20多個(gè)產(chǎn)酒國(guó)的最新年份的葡萄酒，這對(duì)于行業(yè)人士來說非常有吸引力。主辦方最近也成立了專門提供給世界各地散裝葡萄酒生產(chǎn)商與買家一個(gè)交流和交易的線上平臺(tái)，名為“散裝葡萄酒俱樂部”（Bulk Wine Club)。

《華夏酒報(bào)》記者在第八屆世界散裝葡萄酒展覽會(huì)上品嘗到了很多家參展商的散裝葡萄酒，發(fā)現(xiàn)其中有不少好酒，且價(jià)格非常有優(yōu)勢(shì)。比如在意大利、摩爾多瓦、西班牙等展臺(tái)品嘗到的多款干白與干紅，果香都很清新干凈，口感平衡清爽，且價(jià)格在每升0.8至1歐元之間。