煙臺市具有悠久的葡萄釀酒歷史，早在1987年，國際葡萄·葡萄酒局就授予煙臺“國際葡萄·葡萄酒城”榮譽(yù)稱號。同時煙臺市是中國葡萄酒的主產(chǎn)區(qū)，葡萄酒釀酒企業(yè)數(shù)量和葡萄酒產(chǎn)量在全國都名列前茅。隨著張裕、長城、君頂?shù)绕髽I(yè)的不斷發(fā)展壯大，以及2009年法國拉菲集團(tuán)在蓬萊市開建酒莊以來，高端酒莊如雨后春筍般發(fā)展起來。中國葡萄酒的市場潛力巨大，葡萄酒行業(yè)的發(fā)展空間也非常大，為了進(jìn)一步提升煙臺葡萄產(chǎn)區(qū)的綜合競爭力，提高產(chǎn)區(qū)葡萄酒釀酒師在葡萄種植、釀酒、品酒方面的專業(yè)水平，由“中國釀酒大師”濱州醫(yī)學(xué)院黨委書記劉樹琪書記倡導(dǎo)，通過煙臺市各葡萄酒組織和葡萄酒釀酒企業(yè)的共同努力，煙臺市釀酒師協(xié)會應(yīng)運成立。

該協(xié)會由杜博瓦、劉樹琪、李記明、陳澤義擔(dān)任名譽(yù)會長。特聘原西北農(nóng)林科技大學(xué)副校長、中國現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)之父李華教授、法國資深釀酒師熱拉爾·高林擔(dān)任顧問，協(xié)會還聘請了李華、王華、杜翰、梁晨（拉菲）等國內(nèi)國際資深專家作為釀酒師培訓(xùn)講師團(tuán)。會員既有張裕、長城、威龍等國內(nèi)葡萄酒龍頭企業(yè)，又有拉菲、君頂、蘇格蘭酒堡等精品酒莊的五十多位釀酒師。

釀酒師協(xié)會的成立，必將更大地提升煙臺葡萄酒的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢、培養(yǎng)出更多更優(yōu)秀的釀酒師，釀就更具備煙臺產(chǎn)區(qū)特色和獨特風(fēng)格的葡萄美酒。也將促進(jìn)煙臺產(chǎn)區(qū)與世界各大葡萄酒產(chǎn)區(qū)的交流，從而使煙臺國際葡萄·葡萄酒城的名片更加熠熠生輝！

夏廣麗，女，漢族，葡萄酒行業(yè)從業(yè)20多年，先后在青島華東葡萄釀酒有限公司擔(dān)任生產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)、酩悅軒尼詩夏桐（寧夏）酒莊擔(dān)任首席釀酒師?，F(xiàn)為濱州醫(yī)學(xué)院葡萄酒學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師。參與葡萄酒企業(yè)建設(shè)，熟悉酒廠設(shè)計、工藝流程布局。主持參與并完成科技項目成果20多項。被聘為中國釀酒工業(yè)協(xié)會技術(shù)委員會專家、中國食品工業(yè)協(xié)會國家級品酒委員，同時還擔(dān)任多項國際葡萄酒賽事的評委，包括VINALIES國際評酒賽評委，中國優(yōu)質(zhì)葡萄酒大賽評委。

煙臺市釀酒師協(xié)會負(fù)責(zé)人名單：

名譽(yù)會長

賽爾奇．杜布瓦  國際釀酒師聯(lián)盟

劉樹琪  濱州醫(yī)學(xué)院

李記明  張裕葡萄釀酒股份有限公司

陳澤義  煙臺澤義酒莊葡萄釀酒有限公司

顧問

李  華  濱州醫(yī)學(xué)院葡萄酒學(xué)院

高林Gerard Colin  山東臺依湖葡萄酒業(yè)股份有限公司

杜翰Pascal Durand  山東蓬萊逃牛嶺葡萄酒有限公司

會長

夏廣麗  濱州醫(yī)學(xué)院葡萄酒學(xué)院

副會長

李澤福  中糧長城葡萄酒(煙臺)有限公司

陳青昌  威龍葡萄酒股份有限公司

杜宜龍  蓬萊國賓葡萄酒莊有限公司

姜彩紅  煙臺南山莊園葡萄酒有限公司

監(jiān)事長

于  英  張裕葡萄釀酒股份有限公司

秘書長

張志然  國家葡萄酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心

副秘書長

張  磊  蓬萊市葡萄與葡萄酒局

丁  軍  煙臺華納酒業(yè)有限公司

韓國民  濱州醫(yī)學(xué)院葡萄酒學(xué)院