原酒產(chǎn)業(yè)的五大特點(diǎn)

　　會(huì)議期間，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)宋書玉指出，當(dāng)前原酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)五大特點(diǎn)：

　　一是企業(yè)數(shù)量少、規(guī)模小、售價(jià)低、競(jìng)爭(zhēng)激烈。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前包括無(wú)證企業(yè)在內(nèi)約有1萬(wàn)多家，證照齊全的約有8000多家。

　　二是產(chǎn)區(qū)集中，原酒生產(chǎn)企業(yè)主要在四川、貴州、江蘇、山西、山東等地。

　　三是香型種類少，主要是清香型、濃香型、醬香型等香型的酒。

　　四是產(chǎn)能過(guò)剩余，但優(yōu)質(zhì)固態(tài)原酒卻比較少，優(yōu)質(zhì)固態(tài)原酒屬于稀缺資源。

　　五是缺乏大型原酒生產(chǎn)企業(yè)，能保障品質(zhì)和產(chǎn)量穩(wěn)定的企業(yè)不多。

　　中酒協(xié)原酒工作五步走

　　會(huì)議期間，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)固態(tài)白酒原酒委員會(huì)理事長(zhǎng)、四川發(fā)展純糧原酒股權(quán)投資基金董事長(zhǎng)謝明就原酒產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)改革、原酒基金業(yè)務(wù)模式及優(yōu)勢(shì)等進(jìn)行了詳細(xì)介紹。

　　謝明表示，在2016年原酒委員會(huì)的運(yùn)作思路為：

　　一是聯(lián)合政府、金融機(jī)構(gòu)、原酒企業(yè)等多方力量共同打造四川發(fā)展純糧原酒股權(quán)投資基金。據(jù)悉，該基金由瀘州市人民政府與四川發(fā)展（控股）有限責(zé)任公司、興業(yè)銀行共同出資，采用“有限合伙制”原則組建，基金總規(guī)模30.15億元，其中基金首期出資14.07億元，二期出資16.08億元，基金存續(xù)期限7年，其中5年為基金運(yùn)營(yíng)期，2年為基金退出期；

　　二是用金融手段幫助中小型企業(yè)按標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范生產(chǎn)，在升級(jí)中獲得提升；

　　三是建立質(zhì)量溯源體系，滿足消費(fèi)者升級(jí)需求，并由酒檢中心出具溯源報(bào)告；

　　四是強(qiáng)化原產(chǎn)地概念，打造中國(guó)優(yōu)質(zhì)原酒原產(chǎn)地品牌；

　　五是向固態(tài)原酒生產(chǎn)企業(yè)提供市場(chǎng)資源和社會(huì)資源幫扶，實(shí)現(xiàn)上下游一站式服務(wù)。

　　2016年將出臺(tái)原酒標(biāo)準(zhǔn)

　　宋書玉表示，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)固態(tài)白酒原酒委員會(huì)將出臺(tái)《固態(tài)發(fā)酵白酒原酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》和《固態(tài)發(fā)酵白酒原酒生產(chǎn)規(guī)范》，并攜手四川發(fā)展純糧原酒股權(quán)投資基金(以下簡(jiǎn)稱原酒基金）等機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)對(duì)原酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)范與推動(dòng)。

　　2015年11月26日，作為全國(guó)率先以原酒為標(biāo)的物的投資基金，四川發(fā)展純糧原酒股權(quán)投資基金是按照四川省委、省政府“打造中國(guó)白酒金三角、建立川酒千億產(chǎn)業(yè)，把四川原酒定義為四川白酒第三極，打造原酒生產(chǎn)與品牌發(fā)展雙向發(fā)展路線”的要求而設(shè)立。

　　該基金總規(guī)模30.15億元，其中興業(yè)銀行成都分行出資20億元，另兩家戰(zhàn)略投資者分別為四川發(fā)展（控股）有限責(zé)任公司下屬全資子公司四川三新創(chuàng)業(yè)投資有限責(zé)任公司和瀘州市興瀘投資集團(tuán)有限公司。

　　該基金有原酒收儲(chǔ)與銷售、白酒金融、原酒交易平臺(tái)、原酒技術(shù)服務(wù)四大業(yè)務(wù)板塊，以“產(chǎn)融融入（結(jié)合）”為運(yùn)作方式，充當(dāng)連接產(chǎn)業(yè)與金融的橋梁，形成“金融提升價(jià)值，產(chǎn)業(yè)提供利潤(rùn)”的良性循環(huán)。

　　據(jù)悉，中國(guó)固態(tài)白酒原酒產(chǎn)業(yè)2016年工作會(huì)議代表對(duì)《固態(tài)發(fā)酵白酒原酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》和《固態(tài)發(fā)酵白酒原酒生產(chǎn)規(guī)范》意見(jiàn)征求稿進(jìn)行了討論，中酒協(xié)將在本月底對(duì)外正式公布標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范。另?yè)?jù)了解，2016年6月前，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)固態(tài)白酒原酒委員會(huì)將起草完成委員會(huì)《固態(tài)白酒原酒合格供應(yīng)商準(zhǔn)入制度》，同時(shí)擬定《固態(tài)白酒原酒產(chǎn)品生產(chǎn)追溯制度》，并將追溯體系納入準(zhǔn)入制度中，通過(guò)準(zhǔn)入制度的實(shí)施，建立有效的進(jìn)入和退出機(jī)制，對(duì)委員會(huì)理事單位實(shí)行動(dòng)態(tài)管理原則。