2016年12月底，嘯鷹酒莊（Screaming Eagle）莊主Stan Kroenke收購(gòu)了勃艮第馬萊特酒莊（Domaine Bonneau du Martray）的大部分股份，在業(yè)界引起震驚。該酒莊自法國(guó)大革命之后一直屬于le Bault de la Moriniere家族，釀制的白葡萄酒居全世界最好之列。

這只是去年發(fā)生的無(wú)數(shù)葡萄酒業(yè)并購(gòu)案之一，僅在加州和俄勒岡州，就有超過(guò)35家酒莊易主。

美國(guó)硅谷銀行（Silicon Valley Bank）近日發(fā)布的一份名為《2017年葡萄酒業(yè)現(xiàn)狀（STATE OF THE WINE INDUSTRY 2017）》的報(bào)告預(yù)測(cè)，葡萄酒業(yè)的并購(gòu)將持續(xù)升溫，未來(lái)5年美國(guó)有50%的酒莊可能出售。

美國(guó)半數(shù)酒莊待售

“這并非一場(chǎng)地產(chǎn)泡沫。”硅谷銀行葡萄酒分部創(chuàng)始人Rob McMillan說(shuō)。

硅谷銀行業(yè)務(wù)涉及科技和葡萄酒兩大產(chǎn)業(yè)，在其西海岸的350家酒莊客戶約有半數(shù)位于納帕谷，這為其研究美國(guó)葡萄酒業(yè)提供了獨(dú)特的視角。該銀行的年度葡萄酒業(yè)調(diào)查報(bào)告通過(guò)對(duì)2016年的回顧和2017年的展望，為業(yè)界提供了詳實(shí)的參考。

“在葡萄酒業(yè)，如今最搶手的是高端葡萄園資產(chǎn)。”McMillan表示，“越來(lái)越多的買家盯緊知名產(chǎn)區(qū)，而這些地區(qū)可供種植葡萄的土地已經(jīng)越來(lái)越少。這些地塊的擁有者開始待價(jià)而沽，推動(dòng)價(jià)格不斷升高。”

一項(xiàng)對(duì)于美國(guó)葡萄酒業(yè)的調(diào)查表明，未來(lái)5年，至少有30%的酒莊已經(jīng)明確要出售，還有20%也表明有可能出售。如此眾多的酒莊將進(jìn)入市場(chǎng)，其主要原因在于“嬰兒潮一代”正在老去，許多人已經(jīng)打算退休。被杰克遜家族葡萄酒公司收購(gòu)的俄勒岡州著名黑比諾生產(chǎn)商Willa Kenzie酒莊就是一個(gè)例子，莊主Bernard Lacroute已經(jīng)73歲了，但其子女卻對(duì)接管酒莊毫無(wú)興趣。

此外，還有許多小型精品酒莊選擇把自己出售給大的葡萄酒公司，除了能得到所需的財(cái)務(wù)支持外，還容易獲取釀酒葡萄原料以及有效的營(yíng)銷和渠道，因?yàn)榧词故亲詈玫男【魄f，也難以將其產(chǎn)品打入零售店的貨架。

出售酒莊的收益也是相當(dāng)驚人的。例如著名的搖滾釀酒師Charles Smith，就把自己于1999年在華盛頓州創(chuàng)立的酒莊，連同用收購(gòu)來(lái)的葡萄打造的“古怪”品牌，在2016年11月以1.2億美元的價(jià)格，一同出售給了星座集團(tuán)（Constellation）。

未來(lái)將持續(xù)升溫

雖然這份報(bào)告并未涉及歐洲，但實(shí)際上在舊世界國(guó)家，出售酒莊的步伐也在不斷加快。由于高昂的繼承稅，許多家族無(wú)力擁有祖?zhèn)鞯木魄f資產(chǎn)。在波爾多和勃艮第，頂級(jí)葡萄園用地價(jià)格高達(dá)400萬(wàn)歐元/公頃。前面所提及的馬萊特酒莊經(jīng)理、莊主的四個(gè)兒子之一Jean-Charles le Bault de la Morniere就曾表示，家族決定出售這座酒莊是為了確保它有個(gè)“光明的未來(lái)”。

在意大利，Vietti 、Biondi-Santi等歷史名莊出售給外來(lái)投資者就引發(fā)了眾多的爭(zhēng)議，當(dāng)?shù)蒯劸粕虃儞?dān)憂這樣會(huì)使當(dāng)?shù)氐钠咸丫莆幕l(fā)生改變，但其高額的價(jià)格卻令當(dāng)?shù)氐哪贻p人望而卻步。

報(bào)告還預(yù)測(cè)，在美國(guó)持續(xù)走強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇和消費(fèi)者對(duì)于全球葡萄酒（尤其是高端葡萄酒）需求不斷上升的推動(dòng)下，這一收購(gòu)熱潮將持續(xù)升溫。

杰克遜家族葡萄酒公司（Jackson Family Wines）就是借助這一時(shí)機(jī)大肆收購(gòu)高端酒莊，鎖定優(yōu)質(zhì)黑比諾和赤霞珠葡萄的供應(yīng)，以鞏固自己在全球范圍內(nèi)的酒莊帝國(guó)。“眼下貸款利率并不高，而市場(chǎng)上有著如此眾多待售的酒莊。”該公司的執(zhí)行副總裁David Bowman說(shuō)。

葡萄酒價(jià)格上漲

在這種形勢(shì)下，收購(gòu)者們的熱情有增無(wú)減，但仍然有不少處于價(jià)值“洼地”的酒莊等待被發(fā)現(xiàn)。以俄勒岡州為例，最好的酒莊價(jià)格也僅為納帕谷的1/10。波爾多盡管近年來(lái)受到中國(guó)和世界各地買家的大肆收購(gòu)，仍然炙手可熱，2017年仍將是并購(gòu)多發(fā)之地。

美國(guó)最大的硬木地板零售商Lumber Liquidators2016年在波爾多購(gòu)買了4個(gè)有機(jī)葡萄園，該公司總裁Tom Sullivan說(shuō)：“價(jià)格實(shí)在太便宜了！”

那么，這些葡萄酒界的并購(gòu)事件對(duì)于普通葡萄酒消費(fèi)者是好事還是壞事？這很難一概而論，但有一點(diǎn)是肯定的，如果你想有一座屬于自己的葡萄園，會(huì)有很多機(jī)會(huì)。

首先，一些奢侈葡萄酒的價(jià)格會(huì)出現(xiàn)上漲。頂級(jí)酒莊收購(gòu)價(jià)格的上升，同樣也會(huì)反映在土地和葡萄上。如果一個(gè)納帕谷葡萄園每英畝的價(jià)格是70萬(wàn)美元，那么每噸頂級(jí)赤霞珠的價(jià)格會(huì)達(dá)到1萬(wàn)美元，折算成葡萄酒價(jià)格，那就是每瓶100美元。

對(duì)于葡萄酒愛好者而言，他們關(guān)心的是這些易主酒莊的葡萄酒是否能夠保持原有的品質(zhì)？這當(dāng)然取決于買主是誰(shuí)，技藝精湛的釀酒師是否會(huì)留任等因素。

不過(guò)億萬(wàn)富翁買家購(gòu)買葡萄園資產(chǎn)通常不是為了短期漁利，其追加的投資也會(huì)有助于品質(zhì)的進(jìn)一步提升，從這一角度來(lái)看，廣大的葡萄酒愛好者將有望從中受益，至少我們希望如此。