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齊齊哈爾地處北緯47度，自然條件極適合種植北冰紅、威代爾等冰酒釀造葡萄酒品種。當(dāng)下，冰酒在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求量巨大、擁有廣闊的市場(chǎng)潛力和發(fā)展前景。合作項(xiàng)目將進(jìn)一步提高齊齊哈爾市葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的起點(diǎn)，有利于掌握葡萄和葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展最核心的技術(shù)。
王平在簽約儀式上說，通過項(xiàng)目合作，將借助西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院力量進(jìn)一步擴(kuò)大種植面積，在泰來縣、昂昂溪區(qū)、梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)三地建設(shè)葡萄種植基地，建設(shè)葡萄酒莊園。同時(shí)，建設(shè)研發(fā)基地和葡萄加工實(shí)驗(yàn)室，培育葡萄產(chǎn)業(yè)核心人才，實(shí)現(xiàn)核心技術(shù)本地化。吸引外資和人才參與發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)，讓鶴城冰酒成為又一張蜚聲海內(nèi)外的名片。
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