據(jù)介紹，今年的參選酒款中，除波爾多混釀、澳洲西拉、意大利各單品種等以往經(jīng)常出現(xiàn)的葡萄酒外，還出現(xiàn)了一些小眾的葡萄酒，如加拿大的冰酒、黑比諾，以及南非的白詩南、皮諾塔吉等。這意味著在中國市面上的進(jìn)口葡萄酒越來越豐富，越來越多樣化。

所有參加評選的酒品根據(jù)品類分為起泡、干白、桃紅、干紅以及甜酒，再根據(jù)葡萄品種、產(chǎn)區(qū)和年份進(jìn)行分組和排序。在評選過程中，所有評委分為三組，每組由一位葡萄酒專家作為組長，分組品評所有酒款，并為酒款打分，評分使用RVF的20分制。

盲品結(jié)束后，所有評委將對最高分的酒款進(jìn)行討論，并選出最優(yōu)秀的酒款作為此次評選的大獎得主。在此次評選當(dāng)中，表現(xiàn)優(yōu)秀的葡萄酒，將根據(jù)獲得的分?jǐn)?shù)被評為金獎、銀獎、銅獎，以及作為產(chǎn)區(qū)推薦葡萄酒、品種推薦葡萄酒、性價比推薦葡萄酒等品類進(jìn)行公布。

評選結(jié)束后，評委為消費者帶來了相關(guān)建議：

Charles Curtis MW（葡萄酒大師，作家，記者，顧問）

與成熟的歐美市場不同，亞洲的葡萄酒市場有更多商機(jī)，消費者樂于接受不同國家、地區(qū)的葡萄酒。然而葡萄酒的風(fēng)味各有不同，不是所有風(fēng)格的酒都那么容易讓人接受，所以經(jīng)銷商要多關(guān)注消費者的喜好。

中國人有個特點，在看到價格較高的葡萄酒時，容易認(rèn)為這就是好酒。但整個葡萄酒市場有不同價格區(qū)間的酒，不是只有貴的就是好的。對我而言，我更喜歡的是高性價比的葡萄酒。我認(rèn)為中國的經(jīng)銷商應(yīng)該多挑選些高品質(zhì)、高性價比的葡萄酒帶給消費者。

Robert Geddes MW（葡萄酒大師，著名葡萄酒評論家和品鑒家）

中國消費者在面對眾多的葡萄酒選擇時，需要一個可信的機(jī)構(gòu)，我認(rèn)為RVF舉辦的這個活動可以很好的去幫助消費者篩選高品質(zhì)的葡萄酒。

一款酒果味是否新鮮，風(fēng)味是否復(fù)雜多樣，余味是否悠長集中，是我選酒的重要參考。對于消費者，我建議他們要去看葡萄酒的生產(chǎn)國家、產(chǎn)區(qū)及葡萄品種。

Edward Ragg（龍鳳美酒教育負(fù)責(zé)人，SWE認(rèn)證葡萄酒專家，葡萄酒作家，講師）

RVF的評選建立了一個可以讓中國消費者相信的平臺，在澳洲，也有類似的。消費者在飲用這些專業(yè)機(jī)構(gòu)評選出來的葡萄酒時，可以在心里樹立一個衡量葡萄酒的標(biāo)尺。

在中國，電商是個很好的購酒平臺，你可以通過正規(guī)的經(jīng)銷商買到可信的葡萄酒。但在網(wǎng)上購買葡萄酒時，消費者首先要確認(rèn)你買的酒是否是正品。其次，在收到酒時你要查葡萄酒是否儲存得當(dāng)。

朱江（葡萄酒教育者）

來自世界各地的進(jìn)口酒聚集在一起一比高下，評委也是來自行業(yè)內(nèi)各個方向的專業(yè)人士，這樣的評委陣容保證了評選的中立性、客觀性和全面性。除此之外，這種類型的比賽對我們來說也是個很好的機(jī)會進(jìn)行溝通與交流。在今天的品評中，有很多酒都充分表現(xiàn)了產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土，彰顯了自己的特性，與我預(yù)期是基本相符的。

在日常授課選酒或是為消費者提供買酒意見時，我認(rèn)為不同價位及品質(zhì)的葡萄酒都應(yīng)有所嘗試。授課時，低、中、高端的酒能幫助學(xué)員建立正確的葡萄酒價值觀，分辨出好酒與普通酒的差距；消費者日常飲用時，不同檔次的葡萄酒也可對應(yīng)不同的需求。

曲日晶（著名侍酒師）

今天品鑒的酒整體水平很高，但需要注意的是，一些經(jīng)銷商對葡萄酒的保存仍然有不足。作為一名侍酒師，我們在制定酒單時，需要完全把個人喜好置身事外，而是更多考慮市場行情和消費者喜好。為消費者推薦葡萄酒時，也需要綜合很多因素：對于大眾消費者，我們更多的是起到引領(lǐng)的作用，帶他們?nèi)腴T；鐘愛名莊的高端消費者，可以推薦小眾的葡萄酒讓他嘗試；對葡萄酒有所了解的愛好者，只需要將手中的產(chǎn)品告訴他們，他們自己會有一個判斷。

趙德升（懷來迦南酒業(yè)有限公司首席釀酒師）

這個比賽的形式很好，將來自世界各地的不同葡萄酒匯集在一起，做出一個榜單，給消費者提供參考。參賽酒的類型很豐富，價格區(qū)間也很廣，評選結(jié)果很有意義，不同消費需求的人都能從中找到適合自己的酒，有一些酒的性價比也很出乎我的意料。

在評選過程中，我最看重的是葡萄酒風(fēng)土特性的展現(xiàn)。比如不同產(chǎn)區(qū)的赤霞珠，需要展現(xiàn)出不同產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特點，即便是同一品種，也能有自己獨特的地方。如果大家平時喝膩了赤霞珠和美樂，一些小品種的葡萄酒也同樣值得嘗試，它們的特點可能會更突出。

佟莉莉（葡萄酒大師候選人）

這次參賽的葡萄酒質(zhì)量都很不錯，也有一些很有意思的酒款。我不認(rèn)為所有的酒都需要是高單寧高酸度的風(fēng)格，每個人的口感不同，對他們來說，好酒的定義也是不同的。世界上有那么多種葡萄品種，總會找到適合自己的那一款。

平衡是判斷葡萄酒質(zhì)量最重要的因素。在我看來，葡萄酒不需要各方面都很完美，只要它適合你的口感，讓你感受到平衡，這就已經(jīng)足夠了。葡萄酒有很多種風(fēng)格，無論是濃郁飽滿的重酒體干紅，還是新鮮易飲的簡單型葡萄酒，它們適用的場合不同，都值得推薦給消費者。