3月25日,“摩爾多瓦葡萄酒媒體品鑒與推廣會(huì)——CARPE DIEM 酒莊專場(chǎng)”在京舉行?;顒?dòng)由北京凌起商貿(mào)有限公司主辦,CARPE DIEM 酒莊總經(jīng)理Ion Luca出席了本次活動(dòng),并對(duì)酒莊經(jīng)典酒品進(jìn)行了介紹。
據(jù)介紹,Luca家族四代人致力于種植葡萄和生產(chǎn)葡萄酒。CARPE DIEM酒莊在繼承發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)摩爾多瓦葡萄酒釀造工藝的基礎(chǔ)上,借鑒現(xiàn)代化的釀造技術(shù),引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備,不斷創(chuàng)新葡萄酒的
釀造工藝,提升葡萄酒釀造的技術(shù)含量,賦予摩爾多瓦傳統(tǒng)釀制葡萄品種以全新的生命,為葡萄酒愛(ài)好者奉上精彩紛呈而又具有超高性價(jià)比的好酒。
值得一提的是,摩爾多瓦本土葡萄品種黑姑娘(Feteasca Neagra)、白公主(Feteasca Regala )、白姑娘(Feteasca Alba )等。都是歷史悠久而極具特色的葡萄品種。
在剛剛結(jié)束的2018年德國(guó)國(guó)際葡萄酒大賽(ProWein)中,摩爾多瓦幾款葡萄酒表現(xiàn)出色,尤其是CARPE DIEM“ Bad Boys 2016”酒款被授予大賽金獎(jiǎng)—賽會(huì)最高獎(jiǎng)項(xiàng)“Best of show Mundus Vini”。德國(guó)國(guó)際葡萄酒大賽的評(píng)審從復(fù)雜度、形態(tài)、陳年能力等方面給予了這款酒極高的分?jǐn)?shù)。
據(jù)Ion Luca介紹,2016年的黑姑娘(Feteasca Neagra)和晚紅蜜(Saperavi)各50%的混釀,在法國(guó)新橡木桶中經(jīng)過(guò)3次共12個(gè)月的熟成。
同時(shí),這也是繼2018年柏林葡萄酒大賽后,“Bad Boys 2016”本年度第二次獲得國(guó)際大賽的金獎(jiǎng)。
據(jù)悉,“Bad Boys 2016”限量制作6150瓶,其中一部分已經(jīng)出口至日本。在日本收獲首次海外認(rèn)可和成功后,Ion Luca計(jì)劃將剩余部分中的1000瓶長(zhǎng)期留存,待2至3年后再拿出與大家分享。