在今年的成都春季全國(guó)糖酒會(huì)12號(hào)館，各個(gè)國(guó)家的葡萄酒展廳以大型國(guó)家精裝展的形式展現(xiàn)在與會(huì)者眼前，其中來(lái)自法國(guó)的參展商有90家，意大利的參展商有30家，澳大利亞的參展商有20家。另外，還有來(lái)自德國(guó)、智利、西班牙、阿根廷等國(guó)家的葡萄酒參展?！度A夏酒報(bào)》記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，每個(gè)參展商的展位小巧而精致，擁有較高的水準(zhǔn)，每個(gè)展位前都擺放著自家各個(gè)種類的葡萄酒供參觀者品鑒。

據(jù)了解，今年的進(jìn)口葡萄酒參展數(shù)量比上年有了不少增長(zhǎng)，光是法國(guó)就增加了10家參展商，參展品類明顯較往年更豐富。這在一定程度上反映了國(guó)內(nèi)進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)的趨熱。另外，改革開(kāi)放40年來(lái)，中國(guó)的人均收入增長(zhǎng)迅速，并且還在以一定的速度穩(wěn)步增長(zhǎng)，中國(guó)消費(fèi)者的可支配收入日趨增多，消費(fèi)者對(duì)于品質(zhì)消費(fèi)的需求日益增長(zhǎng)。因此，優(yōu)質(zhì)的、性價(jià)比高的進(jìn)口葡萄酒將會(huì)在中國(guó)市場(chǎng)得到很好的反響。

進(jìn)口葡萄酒齊發(fā)力

國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)研究所所長(zhǎng)任興洲曾提出，中國(guó)已經(jīng)進(jìn)入注重品質(zhì)消費(fèi)的階段，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的要求貫穿于產(chǎn)品的設(shè)計(jì)制造、質(zhì)檢銷售、物流售后整個(gè)環(huán)節(jié)中。隨著中國(guó)消費(fèi)者對(duì)葡萄酒認(rèn)知的加深，他們對(duì)葡萄酒的來(lái)源和品質(zhì)將會(huì)有更高的要求。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展使得中國(guó)現(xiàn)已經(jīng)形成全世界最大的中等收入群體，規(guī)模在3億左右，而對(duì)于葡萄酒消費(fèi)來(lái)說(shuō)，這一部分群體具備較高的購(gòu)買力，市場(chǎng)潛力較大，從此次糖酒會(huì)期間各大國(guó)外葡萄酒商的重視程度也能夠看出，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的上升潛力讓國(guó)外眾多葡萄酒商欲罷不能。

根據(jù)糖酒會(huì)上記者所了解的信息來(lái)看，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)呈現(xiàn)以下幾個(gè)趨勢(shì)：

首先，進(jìn)口葡萄酒呈現(xiàn)“井噴式”發(fā)展。這一次的“井噴式”發(fā)展不同于以往，以往不少國(guó)外企業(yè)都是以觀望為主，但是現(xiàn)在他們更多的是融入。此次糖酒會(huì)除了像法國(guó)、西班牙、意大利、智利、澳大利亞等國(guó)內(nèi)消費(fèi)者耳熟能詳?shù)倪M(jìn)口葡萄酒來(lái)源國(guó)，還有阿根廷、摩爾多瓦、捷克等消費(fèi)者不熟悉的產(chǎn)酒國(guó)。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，參展商展位的設(shè)置和品鑒形式都非常接地氣兒，部分國(guó)外侍酒師的中文說(shuō)得也是非常流利，可謂下足了功夫。

此外，加拿大駐華大使、西班牙商務(wù)參贊、澳大利亞葡萄酒管理局等都來(lái)到了糖酒會(huì)，可以說(shuō)陣容強(qiáng)大，足以看出國(guó)外葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)的重視，像澳大利亞今年設(shè)置了28個(gè)展位，展出了近60個(gè)葡萄酒品牌，全方位展現(xiàn)澳大利亞葡萄酒的品質(zhì)和品類。記者還在現(xiàn)場(chǎng)看到，澳大利亞葡萄酒管理局邀請(qǐng)了其認(rèn)證講師齊紹仁(Noel)和尹立學(xué)(Yin)在現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)設(shè)品鑒課，帶領(lǐng)現(xiàn)場(chǎng)觀眾品鑒各參展商的代表酒款，讓大家對(duì)澳大利亞葡萄酒有理論結(jié)合實(shí)際的體驗(yàn)。

中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展以及消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒消費(fèi)觀念的改變，讓國(guó)外酒商開(kāi)始下功夫、費(fèi)心思地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，像國(guó)外葡萄酒的本土化操作、中國(guó)對(duì)于葡萄酒相關(guān)優(yōu)惠政策的出臺(tái)等等一系列因素都為進(jìn)口葡萄酒的快速擴(kuò)張打下了基礎(chǔ)。

其次，本次糖酒會(huì)上，《華夏酒報(bào)》記者還見(jiàn)到了不少低價(jià)餐酒。從近兩年的進(jìn)口葡萄酒數(shù)據(jù)來(lái)看，很多進(jìn)口商都在迎合市場(chǎng)，推出價(jià)格相對(duì)較低的葡萄酒，走親民路線，價(jià)格也是其競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)手段。

一位進(jìn)口葡萄酒商吳經(jīng)理告訴記者，當(dāng)下的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)，酒莊酒和餐酒的需求量都在提升。這其中酒莊酒由于價(jià)格較高，注定不能成為消費(fèi)主流，但是餐酒的價(jià)格優(yōu)勢(shì)能使其消費(fèi)受眾面較廣，成為市場(chǎng)主力。因此，未來(lái)企業(yè)不是進(jìn)行價(jià)格戰(zhàn)就是提升品牌影響力，但是品牌影響力不是一蹴而就的，所以很多企業(yè)或許會(huì)選擇低價(jià)這種方式來(lái)當(dāng)作競(jìng)爭(zhēng)手段，那么低價(jià)餐酒在未來(lái)會(huì)越來(lái)越盛行。

最后，品牌的力量越來(lái)越重要。在本次糖酒會(huì)上，各大國(guó)外葡萄酒企業(yè)圍繞自己的品牌舉辦了眾多豐富多彩的品鑒活動(dòng)，互動(dòng)性很強(qiáng)，讓與會(huì)者充分了解其品牌的歷史文化、產(chǎn)品特質(zhì)，像法國(guó)卡思黛樂(lè)集團(tuán)亞太區(qū)總裁畢杜維在糖酒會(huì)上就表示第一個(gè)工作重點(diǎn)就是增強(qiáng)“品牌力”。

在當(dāng)下葡萄酒產(chǎn)品品類極其豐富的情況下，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)講，產(chǎn)品質(zhì)量、顏值、情懷、價(jià)格都會(huì)成為影響其購(gòu)買的因素。因此，在將來(lái)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中，品牌所產(chǎn)生的影響力越來(lái)越重要。

各國(guó)酒商抓緊中國(guó)市場(chǎng)布局

蓬勃發(fā)展的中國(guó)市場(chǎng)，吸引了全球葡萄酒生產(chǎn)大國(guó)的目光，在今年的糖酒會(huì)上，法國(guó)、西班牙、澳大利亞、智利、南非等國(guó)家或是多產(chǎn)區(qū)聯(lián)合抱團(tuán)參展，或是普及各國(guó)的酒文化，助推本國(guó)葡萄酒在中國(guó)的發(fā)展。

以澳大利亞為例，數(shù)據(jù)顯示，截至2017年12月底的一年內(nèi)，澳大利亞葡萄酒對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的出口額增長(zhǎng)了63%至8.48億澳元，出口量增長(zhǎng)了54%至1.53億升，平均價(jià)格增長(zhǎng)了6%至5.55澳元/升。中國(guó)目前是10澳元每升及以上澳大利亞葡萄酒最大的出口市場(chǎng)，此價(jià)位區(qū)間出口到全球的澳大利亞葡萄酒有一半都出口到了中國(guó)。該價(jià)位區(qū)間的葡萄酒出口額增長(zhǎng)了75%至3.77億澳元，充分體現(xiàn)了中國(guó)市場(chǎng)對(duì)澳大利亞精品葡萄酒的強(qiáng)勁需求。澳大利亞葡萄酒管理局相關(guān)人士表示，澳大利亞十分重視本國(guó)葡萄酒在中國(guó)的市場(chǎng)表現(xiàn)，目前也在與阿里巴巴集團(tuán)進(jìn)行商談，希望能進(jìn)一步達(dá)成戰(zhàn)略上的合作。

此外，意大利的相關(guān)代表也表示，將同意大利葡萄酒聯(lián)合會(huì)(Federvini)、意大利葡萄酒聯(lián)盟(UIV)、意大利聯(lián)合酒展(Vinitaly)一起進(jìn)入中國(guó)的二、三線城市，增強(qiáng)中國(guó)葡萄酒消費(fèi)者對(duì)意大利葡萄酒的認(rèn)識(shí)，通過(guò)推廣、培訓(xùn)和宣傳來(lái)增加意大利葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)的份額。目前，意大利同其它競(jìng)爭(zhēng)國(guó)相比，其美食美酒類產(chǎn)品所占領(lǐng)的市場(chǎng)份額還很小，但是通過(guò)其近年來(lái)組織開(kāi)展的線上線下推廣活動(dòng)，意大利葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)的表現(xiàn)正呈現(xiàn)積極向上的趨勢(shì)。

無(wú)論是新世界，還是舊世界生產(chǎn)的葡萄酒，現(xiàn)如今都不約而同地瞄準(zhǔn)了中國(guó)市場(chǎng)這片沃土。另外，進(jìn)口葡萄酒價(jià)格的持續(xù)走低，對(duì)于中國(guó)的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一大利好，而對(duì)于各大國(guó)外葡萄酒商來(lái)說(shuō)，加快市場(chǎng)布局、增強(qiáng)品牌影響力或成為當(dāng)下最要緊的事情。