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乘勢(shì)而為,開(kāi)創(chuàng)通化產(chǎn)區(qū)葡萄酒新時(shí)代
來(lái)源:《華夏酒報(bào)》  2018-05-09 09:07 作者:鹿強(qiáng) 李劍 金峰

在第八屆亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽中,通化8家葡萄酒企業(yè)產(chǎn)品榮獲6金7銀;

在德國(guó)烏姆市舉行的帕耳國(guó)際有機(jī)葡萄酒評(píng)獎(jiǎng)大賽中,通化葡萄酒榮獲金獎(jiǎng)最高分;

在2017品醇客世界葡萄酒大賽中,通化葡萄酒斬獲1項(xiàng)鉑金獎(jiǎng)、2項(xiàng)銅獎(jiǎng);

……

近幾年,通化產(chǎn)區(qū)在通化市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和科學(xué)規(guī)劃下,對(duì)標(biāo)世界一流產(chǎn)區(qū)、一流企業(yè),揚(yáng)長(zhǎng)避短,發(fā)揮地域特色,引領(lǐng)“中國(guó)風(fēng)土”和“中國(guó)味道”,受到了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。僅在過(guò)去的2017年一年,通化產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)品就在國(guó)際、國(guó)內(nèi)各類頂級(jí)大賽中接連斬金奪銀,令人矚目。用通化市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心副主任曼俊波的話說(shuō):“通化產(chǎn)區(qū)的甜型葡萄酒水準(zhǔn)已經(jīng)可以和世界上任何一個(gè)優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)的甜型酒相媲美了。”

U型反轉(zhuǎn)的背后發(fā)生了什么

通化,長(zhǎng)白山腳下享譽(yù)中外的葡萄酒城。上個(gè)世紀(jì)50年代~80年代,通化葡萄酒曾在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上占據(jù)半壁江山。作為中國(guó)最早的葡萄酒生產(chǎn)地之一,通化葡萄酒見(jiàn)證了新中國(guó)歷史上許許多多巔峰時(shí)刻和重大歷史事件。

但是細(xì)心的讀者會(huì)發(fā)現(xiàn),從50~80年代的輝煌,到今天這樣引人注目的成績(jī),歷史長(zhǎng)河中有一段時(shí)期存在著記憶的缺失與斷層。

確實(shí)如此,熟悉那段歷史的人都知道,通化葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路并非總是那么晴空萬(wàn)里、一帆風(fēng)順的,每個(gè)通化葡萄酒人心目中都銘記著一段特別不想面對(duì)而又不得不面對(duì)的慘痛經(jīng)歷。2002年12月1日,中央電視臺(tái)《新聞30分》曝光的“三精一水”假酒事件使通化葡萄酒產(chǎn)生了嚴(yán)重的信用危機(jī)。制假售假的個(gè)別小酒廠不僅坑害了消費(fèi)者,更把災(zāi)難轉(zhuǎn)嫁給了整個(gè)通化葡萄酒產(chǎn)業(yè),引發(fā)了導(dǎo)致整個(gè)通化葡萄酒產(chǎn)業(yè)重創(chuàng)的多米諾骨牌效應(yīng)。

從50年代~80年代的輝煌與成就,到本世紀(jì)初的低谷與沉寂,再到今天的產(chǎn)業(yè)振興與耀眼的成績(jī)單,通化產(chǎn)區(qū)的發(fā)展經(jīng)歷了一個(gè)U型復(fù)蘇軌跡。U型反轉(zhuǎn)的背后發(fā)生了什么?為什么會(huì)是U型而不是V型?是什么支撐著通化產(chǎn)區(qū)能在整個(gè)行業(yè)不景氣的大環(huán)境下強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇?目前良好的發(fā)展勢(shì)頭未來(lái)是可持續(xù)的嗎?帶著一系列問(wèn)題,4月9日,《華夏酒報(bào)》通化產(chǎn)區(qū)行采訪組一行踏上了前往吉林通化的旅程。

負(fù)責(zé)接待的曼俊波副主任告訴《華夏酒報(bào)》記者,要找到上述問(wèn)題的答案,必須首先對(duì)通化產(chǎn)區(qū)的歷史有深入的了解。“通化產(chǎn)區(qū)的歷史很大程度上就是通葡股份的歷史。”為此,采訪組一行專程前往通化葡萄酒股份有限公司進(jìn)行了深入采訪。通過(guò)圖片、資料、實(shí)物和通葡股份副總經(jīng)理兼技術(shù)總監(jiān)國(guó)鳳華的細(xì)致介紹,《華夏酒報(bào)》記者了解到,通化葡萄酒是1949年9月30日中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議第一屆全體會(huì)議唯一宴會(huì)用葡萄酒和1949年10月1日中華人民共和國(guó)成立時(shí)800人開(kāi)國(guó)大典唯一宴會(huì)用葡萄酒,還是1959年國(guó)慶十周年時(shí)的國(guó)宴用葡萄酒,更是尼克松總統(tǒng)、撒切爾夫人、田中角榮首相等外國(guó)元首訪華指定用葡萄酒,有著“紅色國(guó)酒”和“國(guó)慶酒”的美譽(yù)……參觀完通葡股份之后,記者的第一反應(yīng)是震撼與感慨。無(wú)論是壯觀的世界第一大地下酒窖里772個(gè)整齊排列、體積巨大的橡木桶,還是世界甜酒文化博覽中心里80多年炫目奪人、流光溢彩的歷史記錄,通化葡萄酒蘊(yùn)藏著太多讓通化人自豪與驕傲的東西??梢院敛豢鋸埖卣f(shuō),通化的葡萄酒產(chǎn)業(yè)與共和國(guó)的發(fā)展和成就息息相關(guān),它的“紅色”基因與歷史是中國(guó)任何一個(gè)產(chǎn)區(qū)都無(wú)法比擬的。

在感慨和震撼之余,曼俊波、國(guó)鳳華和記者談起了發(fā)生在2002年歲末的假酒事件:“那一段時(shí)期是通化葡萄酒產(chǎn)業(yè)歷史上最灰暗的日子。包括通葡股份在內(nèi)的通化產(chǎn)區(qū)幾大企業(yè)在事件中都被波及,市場(chǎng)份額一落千丈。”當(dāng)時(shí)各種責(zé)難、質(zhì)疑鋪天蓋地,通化葡萄酒一夜之間跌落神壇,遭受了歷史上前所未有的重創(chuàng)。面對(duì)如此艱難復(fù)雜的局面,通化葡萄酒產(chǎn)業(yè)該向何處去?未來(lái)的振興之路又該怎么走?業(yè)內(nèi)的不少人陷入了困惑和迷茫,更多的通化人選擇了冷靜的反思。

反思過(guò)后,他們深刻地認(rèn)識(shí)到,“三精一水”的根本原因在于當(dāng)時(shí)通化產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管力度不足以及產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的嚴(yán)重缺失,國(guó)鳳華解釋說(shuō):“在當(dāng)時(shí)那個(gè)情況下,這個(gè)事件的發(fā)生或許只是時(shí)間早晚的問(wèn)題。央視曝光雖然給通化葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶來(lái)不可低估的負(fù)面影響,但同時(shí)也給了通化一次產(chǎn)業(yè)自贖、重構(gòu)與再造的機(jī)會(huì)。”考驗(yàn)通化葡萄酒產(chǎn)業(yè)的整體水平和能力的時(shí)候到了,是消極應(yīng)對(duì),就此放棄?還是臥薪嘗膽,重振產(chǎn)業(yè)?通化人此時(shí)已別無(wú)選擇。

曾經(jīng)的那個(gè)通化葡萄酒又回來(lái)啦

“回顧歷史,2002年的假酒事件應(yīng)該說(shuō)是通化葡萄酒產(chǎn)業(yè)大治的開(kāi)端。”曼俊波充滿感慨地說(shuō)。通化產(chǎn)區(qū)借助這一事件,放下包袱,振奮精神,從葡萄酒產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)入手,做出一系列腳踏實(shí)地的行動(dòng),通化葡萄酒這一聞名中外的品牌,在變革、新生和成長(zhǎng)的道路上重新?lián)P帆啟航。曾親身經(jīng)歷了這段歷史的國(guó)家級(jí)葡萄酒評(píng)酒委員、通化萬(wàn)通葡萄酒股份有限公司總工程師葛洪洸不無(wú)感慨地告訴《華夏酒報(bào)》記者:“那幾年通化產(chǎn)區(qū)相對(duì)沉寂,雖然表面上看似平靜,實(shí)際上正在孕育著重生的機(jī)遇與希望,每個(gè)企業(yè)、每個(gè)人都憋著一股勁,都在暗暗發(fā)力。這股干勁、這份力量歸根結(jié)底都源自于每個(gè)通化葡萄酒人內(nèi)心深藏著的那份發(fā)憤圖強(qiáng)、再創(chuàng)輝煌的決心,以及對(duì)自己家鄉(xiāng)深沉而又炙熱的愛(ài)。”

在這段調(diào)整變革的時(shí)間里,通化市委、市政府確定了通化產(chǎn)區(qū)發(fā)展的方向,即“打造通化大產(chǎn)區(qū)概念,彰顯集安、柳河小產(chǎn)區(qū)特色”;各大骨干企業(yè)經(jīng)過(guò)幾年來(lái)的磨練與自我提升,厚積薄發(fā),逐漸走向成熟,都在圍繞自身特點(diǎn),抓產(chǎn)品、提質(zhì)量、擴(kuò)渠道、搞宣傳;通葡股份作為中國(guó)第二家葡萄酒上市公司、整個(gè)通化產(chǎn)區(qū)最具影響力的龍頭企業(yè),在這場(chǎng)變革之中發(fā)揮了中流砥柱的作用,尤其是2012年吉祥嘉德正式入主通葡股份、成為第一大股東以后,“以全球視野,樹(shù)民族品牌”作為企業(yè)愿景,“以打造世界甜酒版圖中的新標(biāo)桿”為目標(biāo),在董事長(zhǎng)何為民的帶領(lǐng)下,銳意改革,積極創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式,探索品牌與營(yíng)銷(xiāo)的新方向,開(kāi)發(fā)以晚收系列為代表的新產(chǎn)品,為通葡股份帶來(lái)了全新的發(fā)展面貌,翻開(kāi)了通葡股份和通化產(chǎn)區(qū)創(chuàng)新變革的嶄新篇章。

2017年和2018年,在連續(xù)兩屆成都春季全國(guó)糖酒會(huì)上,通化葡萄酒以全新形象抱團(tuán)亮相,受到了廣泛關(guān)注,這讓社會(huì)各界切實(shí)感覺(jué)到曾經(jīng)的那個(gè)通化葡萄酒又回來(lái)了。吉林省釀酒協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)韓曉綱在接受《華夏酒報(bào)》記者采訪時(shí)表示:“在經(jīng)過(guò)了10多年鳳凰涅槃式的調(diào)整發(fā)展之后,通化產(chǎn)區(qū)的確已經(jīng)再起航,借助輝煌時(shí)期的‘紅色歷史名片’,借助產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的地理風(fēng)貌、品種特色,借助通化市委、市政府以及每個(gè)通化葡萄酒人嘔心瀝血的支持與奉獻(xiàn),通化產(chǎn)區(qū)的未來(lái)前景光明,令人憧憬!”

著名葡萄酒行業(yè)觀察家、評(píng)論家、葡界論壇創(chuàng)始人董樹(shù)國(guó)說(shuō)起通化產(chǎn)區(qū)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn),他認(rèn)為有以下幾點(diǎn)值得借鑒:“一、通化市委、市政府和相關(guān)部門(mén)的協(xié)調(diào)、組織、管理與科學(xué)決策對(duì)產(chǎn)區(qū)的發(fā)展至關(guān)重要,政府引領(lǐng)企業(yè)抱團(tuán)出海,形成合力,抵御外來(lái)沖擊是成功的關(guān)鍵;二、通化產(chǎn)區(qū)找到了市場(chǎng)突破口,就是產(chǎn)品個(gè)性的彰顯。當(dāng)前國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上最缺少的就是具有獨(dú)特風(fēng)土、個(gè)性化的東西。通化當(dāng)?shù)仄髽I(yè)能夠依據(jù)地域特點(diǎn),創(chuàng)新發(fā)展思路,推出具有中國(guó)特色、個(gè)性化的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,在市場(chǎng)中贏得了一席之地;三、產(chǎn)業(yè)中一批有理想、有情懷、默默耕耘、不懈追求的企業(yè)家和先進(jìn)個(gè)人多年來(lái)的無(wú)私奉獻(xiàn)與鼎力支持。”

用中國(guó)人自己的葡萄釀中國(guó)人自己的好酒,這是通化產(chǎn)區(qū)每個(gè)葡萄酒人所希冀的未來(lái)。通化產(chǎn)區(qū)在經(jīng)歷了過(guò)去的輝煌與黯淡之后,又再次踏上了振興與轉(zhuǎn)型升級(jí)的征程,現(xiàn)如今通化產(chǎn)區(qū)面臨著前所未有的發(fā)展機(jī)遇,行業(yè)上下精神飽滿、士氣高昂,正用全新的思維和模式夯實(shí)基礎(chǔ),做好準(zhǔn)備,為通化產(chǎn)區(qū)再創(chuàng)輝煌而努力前行。

編輯:施紅
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