墨西哥時間8月8日～11日，2018比利時布魯塞爾國際酒類大獎賽(以下簡稱“CMB”)墨西哥分賽在克雷塔羅市舉行。經(jīng)《華夏酒報》推薦，CMB墨西哥分賽組委會審核，由貴州醇酒業(yè)有限公司執(zhí)行總裁肖進春、茅臺集團健康產(chǎn)業(yè)有限公司副總經(jīng)理周希志和《華夏酒報》國際部記者張瑜宸組成的中國評委團參加了此次大賽，并擔(dān)任烈酒評委。

為進一步突出墨西哥各地的優(yōu)質(zhì)葡萄酒和烈酒的特點，同時促進健康競爭，吸引國內(nèi)外酒業(yè)專家、輿論領(lǐng)袖在各自的傳播渠道中傳播有關(guān)墨西哥葡萄種植成果和生產(chǎn)相關(guān)信息，2017年，墨西哥農(nóng)業(yè)部攜手素有酒界“奧斯卡”之稱的CMB，邀請來自世界各地的采購商、經(jīng)銷商、釀酒師、記者、作家，甚至是葡萄酒大師等對墨西哥的葡萄酒、烈酒產(chǎn)品進行品評與推廣。今年是大賽舉辦的第二屆，主題為“沿著葡萄發(fā)展之路：在巴西奧，克雷塔羅”。

經(jīng)過三天的嚴(yán)格品評，包括中國評委在內(nèi)的來自8個不同國家的37名評委對墨西哥境內(nèi)16個州的420款葡萄酒與烈酒進行了品評，最終以不超過30%的比例，決出本次大賽的大金獎、金獎和銀獎，并于8月17發(fā)布了獲獎名單，最終139款產(chǎn)品摘得桂冠，其中有112款葡萄酒和27款烈酒。而這27款烈酒就是由首次亮相CMB墨西哥分賽的中國評委們和來自墨西哥、法國的其他5位評委們一起品評決出的。

此次品評的烈酒包括龍舌蘭酒、朗姆酒和利口酒。其中，龍舌蘭酒分為Tequila、Mezcal和Sotol。對大多數(shù)中國人來說，Mezcal和Sotol并不為大家熟知，為了保證比賽的公正和公平，《華夏酒報》記者現(xiàn)場向墨西哥專家們請教其生產(chǎn)工藝并了解如何正確品評。當(dāng)樣品酒品評結(jié)束后，中國代表團的打分與墨西哥和法國評委高度一致。

肖進春表示，烈酒都是有共性的，不管是中國白酒，還是墨西哥龍舌蘭。拿中國的白酒來說，不管是醬酒還是濃香型白酒，雖然生產(chǎn)工藝不同，但在其個性的背后都有相通的地方。龍舌蘭也不外乎如此，Mezcal相對不那么甜，酒精度更高也更強勁，嘗起來卻和中國濃香型白酒很像。這點恰恰與CMB大賽主席卜度安·哈弗的想法不謀而合，哈弗認(rèn)為，在Mezcal和濃香型酒的香氣上有著很大的相似性。他在接受《華夏酒報》記者的獨家采訪時突然想到如果能將兩者放在一起評比，無疑是推動烈性酒交流的重要一步，并將推動中國白酒的國際化。

通過三天的比賽，我們看到了國際賽事的嚴(yán)謹(jǐn)性，這讓周希志深有感觸。每天開賽前，大賽組委會會反復(fù)強調(diào)并要求評委們專心致志，尊重每一杯樣品酒。如果在評比中出現(xiàn)較大差距時，評委們會各自列出理由，反復(fù)品鑒、討論確保最終結(jié)果的正確性。同時提供上屆比賽的相關(guān)樣品酒，校對所有評委品評的水準(zhǔn)。比賽時，小組長兩次聞出酒品有問題，在所有評委品鑒之后商量更換樣品。這無疑對評委素質(zhì)有著非常高的要求，也更加激發(fā)了中國評委的高水平發(fā)揮。

可以說此次中國評委團在墨西哥大賽上交出了非常完美的答卷，不僅出色地完成了評比，得到了大家的一致認(rèn)可，展現(xiàn)出中國評委的高水準(zhǔn)，而且還為兩國酒文化的交流做出了重要貢獻。

肖進春表示：“這次比賽不僅釋放出墨西哥看好中國的市場的信號，同時也是中國酒企積極走出去探索國際化之路的新嘗試。通過這次比賽，可以近距離地觀察墨西哥烈酒、葡萄酒的生產(chǎn)和銷售，真正地促進了從行業(yè)、企業(yè)到消費者的國際化交流。”

而周希志則感慨道：“作為白酒生產(chǎn)企業(yè)，茅臺最近幾年也在跨界葡萄酒，足見葡萄酒的魅力。能近距離地了解葡萄酒的品種和生產(chǎn)工藝，對自己而言也是一次跨界。”作為CMB大賽的官方合作媒體，《華夏酒報》即將迎來自己30歲的生日，29年間，一直行走在行業(yè)的前沿。此次墨西哥之行無疑是其在國際化道路發(fā)展的又一里程。

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