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南京:消費觀念愈加成熟
來源:《華夏酒報》  2018-10-10 17:17 作者:陳振翔

在全國酒水消費的版圖中,江蘇的酒水消費水平和消費金額緊隨廣東和北京,名列第三。南京作為江蘇省的省會城市,在酒水整體消費上傳承了江蘇的優(yōu)勢,并且南京的高端用戶消費位于前列。同時,南京是國內最早也是最成熟的進口葡萄酒市場之一,有著較好的消費基礎,葡萄酒消費市場更是呈現(xiàn)逐年增長的局面。

南京作為長三角經(jīng)濟帶的核心地帶,已經(jīng)成為中國進口葡萄酒市場的重要城市之一,并且還蘊藏著充足的增長潛力,體量龐大的中產(chǎn)階層人群和良好的葡萄酒氛圍,足以讓葡萄酒消費市場迅猛發(fā)展,滿足各方的需求。

輕奢主義盛行

9月19日,《華夏酒報》記者在南京市玄武區(qū)中央路上的一家商超看到,消費者在選購過節(jié)的葡萄酒。酒水推銷專員翁女士告訴記者,近年來,隨著南京市民生活水平的提高,南京不僅喝葡萄酒的人越來越多,而且專業(yè)程度也很高。很多人買葡萄酒是為自己享用,而不是僅僅為了送禮或收藏。

在南京,隨著市民生活水平的提升,健康消費觀念越來越被認可,均衡、健康、安全、體驗式的消費成為新常態(tài),輕奢主義已經(jīng)成為一種生活方式代表,進口商品引領輕奢生活新潮流。南京市宣武區(qū)家樂福超市中山東路店劉經(jīng)理介紹,在進口葡萄酒消費上,消費者更加注重健康型消費,在葡萄酒的選擇上更多的消費者選擇來自歐美等幾個老牌葡萄酒產(chǎn)出國的優(yōu)質品牌,選擇大品牌是消費者的共識,價格在150~300元價位的葡萄酒深受青睞。俄羅斯、澳大利亞等新興葡萄酒產(chǎn)出國的葡萄酒雖然在品牌、銷量、價位等方面不如老牌葡萄酒國家,但是優(yōu)質的產(chǎn)品同樣深受歡迎。

據(jù)統(tǒng)計,目前南京人均年消費超過葡萄酒1.25公斤,葡萄酒已經(jīng)成為了消費量僅次于啤酒的酒類。作為國產(chǎn)葡萄酒的代表,張裕、長城在南京的市場認知度很高。在進口葡萄酒市場,近年來,越來越多的區(qū)域經(jīng)銷商加入到進口酒銷售的隊伍中來,進一步推動了南京葡萄酒市場的發(fā)展,也成為南京葡萄酒市場新的亮點。

國產(chǎn)葡萄酒重品質

南京葡萄酒市場,無論生產(chǎn)、營銷、流通、投資,以及對葡萄酒的理解、熱愛和消費程度上,都有著空前的非凡表現(xiàn)。針對南京市葡萄酒銷量穩(wěn)中有升的現(xiàn)象,酒類行業(yè)專家表示,婚宴、家宴等用葡萄酒的比例提升明顯,生活在城市里的年輕人越來越注重品位和時尚,逐漸成為葡萄酒的消費主力。

國產(chǎn)葡萄酒在南京市場受歡迎的原因是品牌和品質的提升,例如,煙臺產(chǎn)區(qū)的葡萄酒企業(yè)連續(xù)幾年發(fā)力南京市場。而不久前,首屆絲路經(jīng)濟帶25國冠軍侍酒師挑戰(zhàn)賽啟動儀式暨寧夏賀蘭山東麓葡萄酒南京推介活動,中來自俄國、秘魯、比利時、澳大利亞、泰國等國家的冠軍侍酒師,通過盲品,從30款寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)報名參評的葡萄酒中,評選出8款最佳葡萄酒,這8款葡萄酒均來自寧夏葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

“不管是煙臺產(chǎn)區(qū)的葡萄酒還是寧夏產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,或者是國內其他產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,只要品質優(yōu)秀,短時間內擺上南京消費者的餐桌并不是遙不可及的事情。”南京市雨花臺區(qū)世紀華聯(lián)李經(jīng)理說。

編輯:趙鑫
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