“在中國，如果是一枚理性的葡萄，由它來選擇自己生長的地方，那么毫無疑問，首選是甘肅的武威乃至河西走廊。”這是曾經(jīng)出席過中國·河西走廊有機葡萄美酒節(jié)的嘉賓發(fā)自內(nèi)心的表述。

九月的武威，風和日麗，瓜果飄香，迎來了一年之中最美麗的季節(jié)。每年秋季舉辦的有機葡萄美酒節(jié)已經(jīng)成為武威當?shù)匾豁椫卮蟮幕顒?，也是甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)成果集中展示的重要窗口和國際交流的平臺。

眾多的海內(nèi)外賓客如約而至，各大媒體紛至沓來，聚焦、報道河西走廊有機葡萄美酒節(jié)的盛況。

葡萄酒產(chǎn)業(yè)的歷史與文化源遠流長

武威地處河西走廊門戶，物華天寶，人杰地靈，是中國旅游標志——馬踏飛燕的故鄉(xiāng)、全國歷史文化名城、中國優(yōu)秀旅游城市、中國葡萄酒城。千百年來，以武威（涼州）為中心的河西走廊地區(qū)葡萄種植及葡萄酒釀造歷史源遠流長，聞名遐邇。西漢時期，絲綢之路的開創(chuàng)者張騫兩次出使西域，引進葡萄種子，首先開始在風土條件極其適宜的武威地區(qū)試種推廣，釀出了令世人迷戀的武威葡萄美酒，成為當時達官貴人飲用的珍品和歷朝貢品，中國的葡萄酒文化也從這里慢慢萌芽。

武威葡萄美酒傳世千年，歷代文人給后世留下了無數(shù)名言絕句和歷史典故。唐朝著名詩人王翰膾炙人口的《涼州詞》，“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催，醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回”，記錄了詩人對武威葡萄美酒的贊譽，渲染出酒香四溢、盛宴誘人的魅力；清代學者張澍也在《涼州葡萄酒》中以“涼州美酒說葡萄，過客傾囊質(zhì)寶刀”，生動地描述了當時人們對涼州葡萄酒的追捧和狂熱。這些傳承不朽的文學精品從不同的側(cè)面頌揚了河西走廊和武威的葡萄美酒，也讓世人對這片神奇的土地充滿了無盡的遐思與向往。

新中國成立，特別是改革開放以后，甘肅的葡萄酒產(chǎn)業(yè)得到了長足的發(fā)展。1985年第一支莫高葡萄酒在武威誕生，成為甘肅省和中國西部第一家葡萄酒企業(yè)；2011年，首屆中國·河西走廊有機葡萄美酒節(jié)成功舉辦；2012年，中國食品工業(yè)協(xié)會命名武威市“中國葡萄酒城”，這是全國第一家由國家命名的葡萄酒城，為武威葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了難得的機遇；2014年3月，甘肅省政府決定將中國·河西走廊有機葡萄美酒節(jié)的舉辦城市永久落戶武威市；2014年5月，“武威釀造葡萄”又榮獲國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記認證。

依托自然優(yōu)勢，逆勢中探索前行

近年來，受國內(nèi)經(jīng)濟社會結(jié)構(gòu)調(diào)整和國外進口葡萄酒沖擊等因素的影響，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展到了一個非常關(guān)鍵的時刻。甘肅省委、省政府審時度勢，相繼出臺了《甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2010—2020年）》和《關(guān)于促進全省葡萄酒產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的意見》，成立了高規(guī)格的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組，為葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展制定規(guī)劃、提供政策支持；甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會則為葡萄酒企業(yè)發(fā)展提供智力支持和業(yè)務(wù)指導。按照規(guī)劃，甘肅要把葡萄酒產(chǎn)業(yè)打造成為具有較強競爭力的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，成為全國優(yōu)質(zhì)、高端葡萄酒的核心產(chǎn)區(qū)。2016年，甘肅省又出臺了《關(guān)于進一步支持河西走廊葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》，從八個方面提出了30條扶持措施。到“十三五”末，力爭葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到200億元，在全國市場份額提高5個百分點以上，創(chuàng)建5個葡萄酒中國知名品牌，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國。

此外，已連續(xù)舉辦八屆的中國·河西走廊有機葡萄美酒節(jié)，每年均吸引大批國內(nèi)外的葡萄酒業(yè)界專家和企業(yè)家云集河西走廊，為葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈獻策。葡萄酒產(chǎn)業(yè)已逐步成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、企業(yè)增值、地方增稅的特色優(yōu)勢支柱產(chǎn)業(yè)，形成了以莫高、祁連、紫軒、威龍、皇臺、國風等為代表的知名葡萄酒企業(yè)集群，產(chǎn)品在國際、國內(nèi)市場上深受消費者喜愛，已形成了良好的品牌知名度與影響力。

作為河西走廊最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，武威市委、市政府全力打造葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈，大力加強軟硬環(huán)境建設(shè)，著力營造良好的招商引資環(huán)境，先后吸引了山東威龍葡萄酒有限公司、甘肅紫軒酒業(yè)有限公司、美國月色美地國際紅酒集團等國際、國內(nèi)知名葡萄酒企業(yè)落戶武威。同時，甘肅莫高實業(yè)發(fā)展股份有限公司、甘肅皇臺酒業(yè)股份有限公司等本土葡萄酒釀造企業(yè)也得以培育、發(fā)展、壯大。目前，武威已建成釀酒葡萄基地約26萬畝，分別占全國、全省釀酒葡萄面積的15%、85%以上，成為全國九大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。

9月18日，記者們一行乘車來到位于武威市涼州區(qū)清源鎮(zhèn)的威龍沙漠綠洲有機酒堡及葡萄基地。該項目由山東威龍公司投資興建。酒堡占地面積27萬平方米，建筑面積10萬平方米；10萬畝高效節(jié)水有機釀酒葡萄基地為亞洲連片種植面積最大的有機葡萄基地。

站在地頭，記者們看到綠油油的葡萄園一望無際，蔚為壯觀，密密匝匝的葡萄掛滿枝頭，這里種植了美樂、馬瑟蘭等有機葡萄品種，再過幾天就將迎來收獲的季節(jié)。記者隨手摘了幾粒葡萄嘗了一下，真甜！葡萄成熟度很高，果味也很濃郁。威龍公司的技術(shù)人員告訴大家，武威集聚了釀造葡萄種植的最好自然條件，是我國乃至世界有機葡萄酒的最佳產(chǎn)地之一。出席本次有機葡萄酒節(jié)的特邀嘉賓、來自澳大利亞的世界葡萄酒大師羅伯特·蓋德斯在現(xiàn)場愉快地談起了他對甘肅葡萄酒的印象：“我嘗了幾款當?shù)氐钠咸丫疲麄冇行迈r的果香，很好的酸度，酒精度也控制的不錯，很有特點與個性。”

隨后，記者們又來到莫高·中國葡萄酒城參觀，這是集生產(chǎn)加工、觀光旅游、休閑娛樂、商業(yè)地產(chǎn)于一體的葡萄酒生態(tài)項目。與國內(nèi)絕大部分酒企不同，莫高公司獨辟蹊徑，將黑皮諾作為公司的核心產(chǎn)品。

眾所周知，黑皮諾對氣候要求非常挑剔，溫度高的地方會使它成熟過快沒有滋味，成長期雨水多的地方容易使它腐爛，因此國內(nèi)適宜種植的地域十分有限。它的產(chǎn)量低，但是如果管理好，它可以呈現(xiàn)出紅色絲絨般的色澤，柔滑如天鵝絨般的口感。1983年，莫高從法國勃艮第引種黑皮諾取得成功，目前黑皮諾葡萄種植面積達到1萬畝，部分樹齡已達20年至30年間，葡萄產(chǎn)量限制在400公斤/畝。采摘時逐穗驗收，壓榨時二次篩選，達到了“一棵葡萄樹只釀一瓶酒”的嚴苛要求。

《華夏酒報》記者在莫高實業(yè)黃羊河農(nóng)場葡萄酒原料生產(chǎn)基地品嘗了莫高莊園兩個年份的黑皮諾，感覺莫高的黑皮諾確實有自身的獨到之處，它恰到好處地糅合了新、舊世界兩種風格，不僅繼承了法國傳統(tǒng)黑皮諾復雜、細膩的香氣，而且在口感上更加豐富、圓潤、飽滿，彰顯出武威產(chǎn)區(qū)獨具特色的風土特征和釀酒風格。一同參觀的世界著名葡萄酒專家、澳大利亞阿德萊德大學教授邁克爾·凱勒先生完全同意《華夏酒報》記者的觀點，他本人表示很喜歡2016年份的莫高黑皮諾。

一條古道見證了興盛與衰落，一杯美酒傳承著歷史與技藝，一種信念寄托著期待與希望。

當前，“一帶一路”為河西走廊產(chǎn)區(qū)帶來了絕佳的發(fā)展良機，包括河西走廊在內(nèi)的西北產(chǎn)區(qū)已經(jīng)成為中國葡萄酒行業(yè)崛起與重生的希望。甘肅省酒類商品管理局局長、甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長、中國·河西走廊有機葡萄美酒節(jié)組委會秘書長陳浦表示：河西走廊產(chǎn)區(qū)將在原有釀酒葡萄種植基地改造，推進抗寒抗旱優(yōu)質(zhì)苗木引進繁殖，提升葡萄酒品質(zhì)和個性特征，扶持精品小酒莊建設(shè)，延長葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展和人才培養(yǎng)等多個方面加快企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的步伐。我們堅信具有悠久的歷史、燦爛的文化和豐富資源優(yōu)勢的絲綢之路經(jīng)濟帶黃金節(jié)點城市——武威，一定能夠在振興民族葡萄酒產(chǎn)業(yè)與文化的歷史契機中發(fā)揮舉足輕重、不可替代的作用，傳承千年的涼州美酒與博大精深的河西文化也必將輝煌再續(xù)，重現(xiàn)昔日榮光。