9月25日至26日，2019年中國(guó)技能大賽——全國(guó)黃酒品酒職業(yè)技能競(jìng)賽陜西分賽在陜西洋縣成功舉辦。本次大賽由陜西省酒業(yè)協(xié)會(huì)、陜西省財(cái)貿(mào)金融輕工工會(huì)承辦，由陜西秦洋長(zhǎng)生酒業(yè)有限公司協(xié)辦。

陜西省總工會(huì)副主席丁立虎、陜西省財(cái)貿(mào)金融輕工工會(huì)主席劉佐清、副主席趙亮、陜西省酒業(yè)協(xié)會(huì)原會(huì)長(zhǎng)何釗、陜西省酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳釗、浙江工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院黃酒學(xué)院院長(zhǎng)、2019中國(guó)技能大賽--全國(guó)黃酒品酒職業(yè)技能競(jìng)賽組委會(huì)工作機(jī)構(gòu)評(píng)審組副組長(zhǎng)胡普信教授、漢中市總工會(huì)副主席秦發(fā)揚(yáng)、洋縣總工會(huì)主席劉曉、陜西秦洋長(zhǎng)生酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理肖玉祥、黨委書記、副董事長(zhǎng)周浦益、副總經(jīng)理王華、副總經(jīng)理吳東平等領(lǐng)導(dǎo)專家，來自陜西秦洋長(zhǎng)生酒業(yè)有限公司、陜西朱鹮酒業(yè)有限公司、陜西鵬翔食品有限公司、漢中謝鄉(xiāng)源酒業(yè)有限公司、陜西省南鄭縣黃官酒業(yè)有限公司、陜西理工大學(xué)等企業(yè)院校的參賽選手，及媒體代表，共計(jì)100余人參加了本次賽事活動(dòng)。

9月25日，大賽開幕式在洋縣賓館隆重舉行，開幕式由陜西省酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳釗主持。

陜西秦洋長(zhǎng)生酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理肖玉祥發(fā)表了熱情洋溢的致辭：今天，全國(guó)黃酒品酒職業(yè)技能競(jìng)賽陜西分賽的順利舉辦，這是陜西酒界2019年的一次行業(yè)盛會(huì)，更是陜西黃酒行業(yè)的盛事。我公司將抓住此次大賽契機(jī)，派出技術(shù)人員，認(rèn)真聆聽專家的講課，學(xué)習(xí)、提升黃酒品酒技能，與各位專家、業(yè)界同仁共同交流、探討陜西黃酒發(fā)展、創(chuàng)新之路，不斷提高和改善黃酒產(chǎn)品質(zhì)量，更好地適應(yīng)和滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的生活需求，傳承、創(chuàng)新、弘揚(yáng)悠久的中國(guó)黃酒文化，助推陜西黃酒全面復(fù)興，走出西北，走向全國(guó)！

洋縣縣工會(huì)主席陜西劉曉在致辭中強(qiáng)調(diào)：今天，全國(guó)黃酒品酒職業(yè)技能競(jìng)賽陜西分賽的隆重開幕，這是陜西黃酒行業(yè)培養(yǎng)技術(shù)人才和科技創(chuàng)新的發(fā)展需要，是黃酒品類消費(fèi)升級(jí)和多元化的市場(chǎng)需要，更是陜西黃酒行業(yè)供給側(cè)改革的重要?jiǎng)?chuàng)新！為此，希望與會(huì)的專家學(xué)者、企業(yè)界朋友緊緊抓住這次黃酒品酒培訓(xùn)學(xué)習(xí)、競(jìng)賽、交流的良好機(jī)會(huì)，不斷提高品酒技能，廣泛探討陜西黃酒發(fā)展之路，貼合新時(shí)代市場(chǎng)趨勢(shì)，扎實(shí)推進(jìn)陜西黃酒實(shí)施多維度創(chuàng)新，通過抱團(tuán)發(fā)展，形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)，做大做強(qiáng)“陜西黃酒”蛋糕，推動(dòng)中國(guó)黃酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，共享新時(shí)代財(cái)富盛宴！

陜西省財(cái)貿(mào)金融輕工工會(huì)主席劉佐清做了總結(jié)性講話：這次大賽是對(duì)黃酒行業(yè)品酒技能隊(duì)伍的一次大檢閱，也是提高黃酒行業(yè)職工整體素質(zhì)的一次大練兵，更是對(duì)全面提升陜西黃酒企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的一次有力推動(dòng)。在此，我提幾點(diǎn)要求：一、要凝心聚力，為實(shí)現(xiàn)陜西追趕超越貢獻(xiàn)力量。二、要激勵(lì)創(chuàng)新，為技能人才施展才華提供舞臺(tái)。三、要牢記重托，為品酒隊(duì)伍提升素質(zhì)做好服務(wù)。希望競(jìng)賽的組織者和評(píng)委要規(guī)范有序，評(píng)判公正，做好服務(wù)工作。參賽選手要增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，賽出風(fēng)格，賽出水平，以完美的賽事業(yè)績(jī)回饋領(lǐng)導(dǎo)的厚愛和職工的信賴。

最后, 陜西省總工會(huì)副主席丁立虎宣布2019年中國(guó)技能大賽——全國(guó)黃酒品酒職業(yè)技能競(jìng)賽陜西分賽正式開幕。

大賽開幕式結(jié)束后，浙江工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院黃酒學(xué)院院長(zhǎng)、2019中國(guó)技能大賽——全國(guó)黃酒品酒職業(yè)技能競(jìng)賽組委會(huì)工作機(jī)構(gòu)評(píng)審組副組長(zhǎng)胡普信教授，給參賽選手們做了黃酒品評(píng)技能的系統(tǒng)培訓(xùn)，涵蓋基礎(chǔ)理論、品評(píng)技巧及注意事項(xiàng)等多方面內(nèi)容。

9月26日，本次大賽職業(yè)技能競(jìng)賽正式開賽。大賽按照全國(guó)黃酒品酒職業(yè)技能競(jìng)賽組委會(huì)的整體要求進(jìn)行，比賽活動(dòng)井然有序，比賽現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)肅認(rèn)真。通過基礎(chǔ)理論、品評(píng)實(shí)戰(zhàn)等多層面嚴(yán)格考核，最終前3名參賽選手將獲得參加全國(guó)黃酒品酒職業(yè)技能競(jìng)賽的資格。相信通過本次大賽的成功舉辦，必將對(duì)于陜西黃酒行業(yè)提升技術(shù)水平，提高創(chuàng)新能力，擴(kuò)大陜西黃酒的市場(chǎng)影響力，加快陜西黃酒走向全國(guó)市場(chǎng)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。