如此耀眼的成績(jī)，如此巨大的市場(chǎng)，自然引來(lái)不少國(guó)內(nèi)外烈酒的覬覦與分食。如今，中國(guó)最大、全世界第四大葡萄酒公司——張?jiān)Ｒ矊⒛抗饷闇?zhǔn)了白酒市場(chǎng)。

一家專注做葡萄酒的公司要靠什么在白酒消費(fèi)藍(lán)海中分一杯羹？又將切走多大的白酒市場(chǎng)？2019年3月21日，在“盛世70再出發(fā)——珍藏五星上市二周年答謝會(huì)暨2019戰(zhàn)略新品發(fā)布”上，記者找到了答案。

靠顏值，更靠品質(zhì)硬核

如果說(shuō)解百納是張?jiān)５?ldquo;長(zhǎng)子”，那白蘭地就是不爭(zhēng)寵卻極華麗的“次子”。因?yàn)橐谙鹉就伴L(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存，白蘭地形成了低調(diào)柔和又不乏高雅、細(xì)膩的性格。

自1914年張?jiān)５谝煌鞍滋m地上市，便開(kāi)啟了中國(guó)乃至亞洲的白蘭地元年。105年間，張?jiān)０滋m地收獲了無(wú)數(shù)獎(jiǎng)項(xiàng)，橫跨包裝、設(shè)計(jì)以及酒品等多個(gè)領(lǐng)域。

1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，2015年、2018年布魯塞爾國(guó)際烈酒大獎(jiǎng)賽的金獎(jiǎng)，2019《飲料商務(wù)》全球XO白蘭地標(biāo)桿酒品鑒會(huì)全場(chǎng)最高分.....這是對(duì)張?jiān)０滋m地國(guó)際頂尖品質(zhì)的最好嘉獎(jiǎng)。2017“站酷獎(jiǎng)”包裝類唯一金獎(jiǎng)、2018德國(guó)IF設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)、Pentawards全球包裝設(shè)計(jì)獎(jiǎng)奢侈品類別設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)等這是對(duì)張?jiān)０滋m地氣質(zhì)好、顏值高的世界肯定。

目前，張?jiān)０滋m地具有四大品牌，實(shí)現(xiàn)了全價(jià)格段覆蓋。分別是定位高端市場(chǎng)，定價(jià)在400-2000元的可雅白蘭地；價(jià)格處于200-400元之間，目標(biāo)為新中產(chǎn)人群的腰部品牌張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地；為培育更年輕的消費(fèi)群體，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、內(nèi)在品質(zhì)、營(yíng)銷方式等方面都實(shí)現(xiàn)了不同的創(chuàng)新的迷霓；以及零售價(jià)格在80-150元，以70年代到90年代的中檔消費(fèi)群體為主的中低端品牌派格爾。

發(fā)布會(huì)上，張?jiān)０滋m地還發(fā)布了多款戰(zhàn)略新品，包括新銳五星、迷霓小支裝188ml裝及98mlx6支盒裝、派格爾金馬、派格爾銀馬等，進(jìn)一步豐富產(chǎn)品陣營(yíng)。

無(wú)論你是成熟還是青澀，無(wú)論你喜歡淡雅還是刺激，總有一款張?jiān)０滋m地適合你。正如中國(guó)唯一白蘭地釀酒大師、可雅白蘭地酒莊總經(jīng)理張葆春在發(fā)布會(huì)上所說(shuō)，白蘭地是剛與柔的完美融合。剛是蒸餾酒的特點(diǎn)，也是它必備的特征。柔就是品質(zhì)上的最優(yōu)狀態(tài)，即一個(gè)釀酒師把葡萄自身的特點(diǎn)用更高品質(zhì)表達(dá)出來(lái)。

對(duì)同樣喜歡蒸餾酒的白酒消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，白蘭地?zé)o疑更加時(shí)尚并且口感更具親和力。其琥珀色的光澤也極富吸引力，甚至增添了一絲神秘色彩。高顏值加上品質(zhì)內(nèi)核驅(qū)動(dòng)，是張?jiān)０滋m地未來(lái)在白酒市場(chǎng)上分羹的不二法器。

對(duì)標(biāo)白酒 未來(lái)向10億沖刺

1萬(wàn)場(chǎng)品鑒會(huì)，超10萬(wàn)名消費(fèi)者助力珍藏五星上市兩年取得非常漂亮的成績(jī)。

“張?jiān)５恼洳匕嫖逍?017年6月上市，半年賣(mài)了接近15萬(wàn)瓶。去年一整年我們賣(mài)了接近60萬(wàn)瓶，增長(zhǎng)了4倍。”張?jiān)９煞莨靖笨偨?jīng)理、張?jiān)０滋m地銷售公司總經(jīng)理姜華在會(huì)上介紹。珍藏版五星從零出發(fā)，短短2年時(shí)間就在市場(chǎng)上建立了穩(wěn)固的優(yōu)勢(shì)，彰顯張?jiān)０滋m地強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)潛力。此外，姜華表示，張?jiān)＝獍偌{已經(jīng)成為張?jiān)．a(chǎn)品陣營(yíng)里面的第一個(gè)大單品，未來(lái)珍藏版五星要成為第二個(gè)大單品，向年銷售額10億沖刺。

與白酒度數(shù)相近，目標(biāo)人群相近，甚至姓氏也一樣的白蘭地如何對(duì)標(biāo)白酒，張?jiān)５膽?zhàn)略是一起共享市場(chǎng)。

作為蒸餾酒的消費(fèi)大國(guó)，或者說(shuō)是白酒的消費(fèi)大國(guó)，中國(guó)的蒸餾酒總量已經(jīng)占到世界的三分之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年產(chǎn)量達(dá)到71萬(wàn)噸。中國(guó)人為什么對(duì)蒸餾酒有這么根深蒂固的接受度呢？是源于歷史，飲食和古酒文化。

張葆春說(shuō)：“現(xiàn)在有一個(gè)新的名詞出現(xiàn)了，蒸餾酒消費(fèi)遷移。大家對(duì)蒸餾酒有依賴性，但是它的酒種在遷移。遷移的過(guò)程中，張?jiān)０滋m地的優(yōu)勢(shì)是什么呢？我們是國(guó)際蒸餾酒白蘭地，有時(shí)尚的外表，更重要的是我們的珍藏五星有本土釀制的契合感，張?jiān)Ｊ侵袊?guó)白蘭地的開(kāi)創(chuàng)者，也是百年來(lái)的先導(dǎo)者，現(xiàn)在我們占到國(guó)產(chǎn)白蘭地96%左右的市場(chǎng)份額。”

如此高的市場(chǎng)占有率，離不開(kāi)廣大經(jīng)銷商伙伴的信賴與大力推廣。為了全面革新渠道、集中資源，打造數(shù)字化、系統(tǒng)化、集約化的經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)，張?jiān)０滋m地經(jīng)銷商聯(lián)盟正式成立。對(duì)此，張?jiān)９径麻L(zhǎng)周洪江在發(fā)布會(huì)上表示：“我最關(guān)心兩件事情，第一件事情就是要經(jīng)銷商賺錢(qián)，第二件事情就是不能把產(chǎn)品放在倉(cāng)庫(kù)里，要真正把產(chǎn)品送到消費(fèi)者的身邊，讓消費(fèi)者不斷的購(gòu)買(mǎi)我們的產(chǎn)品。”

今年是新中國(guó)成立70周年，作為陪伴、見(jiàn)證祖國(guó)發(fā)展的白蘭地，下一個(gè)70年怎么走？姜華分享了張?jiān)０滋m地的全新經(jīng)營(yíng)理念。首先，要盯著白酒做白蘭地，在營(yíng)銷方式、經(jīng)銷商布局、品牌建設(shè)上都要跟先進(jìn)的白酒企業(yè)學(xué)習(xí)。其次，打造國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，做中國(guó)特色的白蘭地。張?jiān)０滋m地需要跟國(guó)際高標(biāo)準(zhǔn)看齊，同時(shí)也要有自己的傳承與創(chuàng)新，做到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是張?jiān)５谋亟?jīng)之路。最后，以客戶為中心的經(jīng)營(yíng)理念。要在市場(chǎng)管理、價(jià)格設(shè)計(jì)、營(yíng)銷支持上全力服務(wù)好代理商，給代理商足夠的利潤(rùn)空間。