根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，2019年1月中國(guó)葡萄酒進(jìn)口量為85857千升，同比下降13.7%;進(jìn)口金額4.545億美元，同比下降5%。再加上2018年下半年葡萄酒進(jìn)口量下降，葡萄酒進(jìn)口量已經(jīng)連續(xù)下跌，這在業(yè)內(nèi)引起了一定的波動(dòng)。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，面對(duì)進(jìn)口葡萄酒的下降趨勢(shì)，并不需要過度反應(yīng)，進(jìn)口葡萄酒雖然現(xiàn)在處于下跌狀態(tài)。但是，伴隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)增長(zhǎng)以及消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，從中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展前景來看，未來葡萄酒的增長(zhǎng)點(diǎn)是比較豐富的，葡萄酒會(huì)有波動(dòng)，但不會(huì)崩盤。

2019年，穩(wěn)定發(fā)展、多元化細(xì)分發(fā)展，或?qū)⒊蔀檫M(jìn)口葡萄酒發(fā)展的主旋律。

快速增長(zhǎng)之后的連降，是為何?

2013年進(jìn)口葡萄酒開始快速增長(zhǎng)，整體呈現(xiàn)出上升的態(tài)勢(shì)。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，從2013年到2017年，中國(guó)葡萄酒進(jìn)口量持續(xù)增長(zhǎng)，共增長(zhǎng)381347千升，增長(zhǎng)93.96%。在這個(gè)期間，葡萄酒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)規(guī)模急劇擴(kuò)張。五年間，產(chǎn)業(yè)規(guī)模就擴(kuò)充了一倍。

當(dāng)時(shí)，中國(guó)的酒商正在逐步崛起并快速發(fā)展，同時(shí)中國(guó)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)向好，消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)正在逐步增強(qiáng)，但是，并沒有像現(xiàn)在的消費(fèi)者一樣主觀因素占據(jù)消費(fèi)的主導(dǎo)地位。

經(jīng)過快速的發(fā)展，葡萄酒的概念已經(jīng)普及并深入人心，葡萄酒逐漸成為城市餐桌上常見的酒款。隨著消費(fèi)觀念和認(rèn)識(shí)的改變，葡萄酒產(chǎn)業(yè)在新的時(shí)期也取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的擴(kuò)容就是最明顯的一個(gè)特征，這也是社會(huì)消費(fèi)意識(shí)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一種體現(xiàn)。

現(xiàn)如今，進(jìn)口葡萄酒增長(zhǎng)放緩，有著深層面的原因：

首先，近幾年，進(jìn)口葡萄酒一直處在一個(gè)快速增長(zhǎng)的階段，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。但是，由于其增長(zhǎng)速度過快，進(jìn)口葡萄酒整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈并未完善起來，還存在一定的問題，需要時(shí)間去進(jìn)一步調(diào)整升級(jí)。

其次，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，消費(fèi)者的收入水平逐漸提升，消費(fèi)需求由過去的性價(jià)比消費(fèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槠焚|(zhì)消費(fèi)，低質(zhì)量進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)生存環(huán)境不再優(yōu)越。再加上近兩年，整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境的疲軟進(jìn)而導(dǎo)致消費(fèi)市場(chǎng)疲軟，不僅僅是在葡萄酒行業(yè)，在很多快消品行業(yè)中都面臨這樣問題。導(dǎo)致很多進(jìn)口商采取收縮性戰(zhàn)略，在進(jìn)口量上會(huì)很謹(jǐn)慎。而匯率、貿(mào)易戰(zhàn)和很多不確定性因素，是影響他們采購(gòu)的重要原因，也使得酒商不會(huì)采用激進(jìn)的策略。

再次，之前進(jìn)口葡萄酒的快速發(fā)展，再加上行業(yè)門檻較低，很多小型進(jìn)口商在那時(shí)候大規(guī)模進(jìn)入。但是，現(xiàn)在隨著行業(yè)越來越規(guī)范，大型企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的進(jìn)一步開拓和占領(lǐng)，導(dǎo)致很多小型進(jìn)口商難以維持下去，一批小型企業(yè)倒閉關(guān)門。

最后，近兩年葡萄酒進(jìn)口量猛增，但產(chǎn)品在渠道中的銷售情況不是很明朗，很多企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)需求來決定進(jìn)口量，相比于鼎盛時(shí)期的壓貨囤貨，現(xiàn)在的進(jìn)口企業(yè)更傾向于直接出手。側(cè)面也表現(xiàn)出葡萄酒進(jìn)口商的觀望態(tài)度。

從2019年1月份的進(jìn)口葡萄酒數(shù)據(jù)折射出來的信息能夠看出，大部分葡萄酒進(jìn)口商都在延續(xù)2018年的運(yùn)作計(jì)劃。進(jìn)口葡萄酒增長(zhǎng)放緩，是多方面原因?qū)е碌?。但是，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，得益于中國(guó)市場(chǎng)的龐大體量，未來中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿Ψ浅＞薮?，進(jìn)口葡萄酒當(dāng)下的放緩也是處于一種產(chǎn)業(yè)調(diào)整的狀態(tài)，未來還會(huì)繼續(xù)迸發(fā)向上發(fā)展的態(tài)勢(shì) 。

深圳智德營(yíng)銷策劃公司總經(jīng)理王德惠認(rèn)為，2019年進(jìn)口葡萄酒發(fā)展的關(guān)鍵詞是“平穩(wěn)”，不會(huì)出現(xiàn)大起大落的情況。在中國(guó)整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)來看，無論是國(guó)內(nèi)外宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，還是中國(guó)消費(fèi)品發(fā)展的大趨勢(shì)，都是趨穩(wěn)的，在平穩(wěn)過渡中不斷調(diào)整的，市場(chǎng)需求也是在平穩(wěn)中震動(dòng)。具體到葡萄酒市場(chǎng)，是一種在平穩(wěn)中調(diào)整向上的態(tài)勢(shì)。

進(jìn)口葡萄酒下降，市場(chǎng)消費(fèi)年輕化趨勢(shì)明顯

進(jìn)口葡萄酒在2018年經(jīng)歷了六年以來的首次下降后，2019年開年，進(jìn)口量繼續(xù)下降。但是，從未來發(fā)展趨勢(shì)來看，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)還是向上發(fā)展的。因?yàn)?，中?guó)人漸漸喜歡上葡萄酒，越來越多的90后逐漸成為葡萄酒消費(fèi)主體，未來葡萄酒消費(fèi)年輕化的趨勢(shì)不可阻擋，年輕消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大，一定程度上能夠帶動(dòng)葡萄酒市場(chǎng)的增長(zhǎng)。

據(jù)了解，在過去兩三年里面，消費(fèi)者在消費(fèi)支出上的花費(fèi)可以分為四個(gè)層面：精神、知識(shí)、健康，智能化和科技元素。與此同時(shí)，消費(fèi)階層也正在發(fā)生變化，根據(jù)2019年瀘州酒博會(huì)期間發(fā)布的數(shù)據(jù)來看，“90后”占總?cè)丝跀?shù)量的14.1%，已經(jīng)成為社會(huì)中堅(jiān)力量，消費(fèi)能力進(jìn)一步增強(qiáng)。消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化將促使企業(yè)傳播推廣、品牌訴求等進(jìn)一步年輕化。

通過年齡結(jié)構(gòu)來研究消費(fèi)者習(xí)慣和喜好是非常普遍的方法，每個(gè)時(shí)代的人在消費(fèi)行為上都印有這個(gè)時(shí)代的烙印，酒類產(chǎn)品已經(jīng)不能簡(jiǎn)單地從年齡入手，而是應(yīng)綜合分析年輕消費(fèi)者的內(nèi)心訴求，從而產(chǎn)生心靈共鳴，使其產(chǎn)生購(gòu)買行為，才是長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的重要手段。

因此，我們可以說，消費(fèi)階層的變化使得進(jìn)口葡萄酒不僅代表一個(gè)新的市場(chǎng)，更是一種新的消費(fèi)文化，從過去只是酒好喝的表層體驗(yàn)，到真正喝好酒的感受;從趨同性、大眾化的消費(fèi)轉(zhuǎn)向原生態(tài)、精致化的消費(fèi)，過去是豪飲，現(xiàn)在轉(zhuǎn)為適度小酌;從過去只關(guān)注聚會(huì)嬉鬧，到如今更偏向有格調(diào)的生活。

基于此，進(jìn)口葡萄酒下滑與當(dāng)下消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化、進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)細(xì)分化有著密切的聯(lián)系，從側(cè)面也能看出進(jìn)口葡萄酒正在處于適應(yīng)新趨勢(shì)的階段。在這個(gè)過程中，高端、中端和低端的進(jìn)口葡萄酒都在尋找適合自己的細(xì)分市場(chǎng)，年輕化就是一個(gè)重要的發(fā)展方向。

進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)量未來的增長(zhǎng)，一定程度上與年輕消費(fèi)群體關(guān)系密切?？偟膩碚f，葡萄酒消費(fèi)年輕化、個(gè)性化、時(shí)尚化、前衛(wèi)化需求會(huì)越來越明顯。