受極端天氣影響，2019年份法國葡萄酒產(chǎn)量下降已成定局。法國農(nóng)業(yè)部預(yù)測，包括霜凍、干旱和冰雹在內(nèi)的極端天氣，將致使2019年法國葡萄酒平均產(chǎn)量下降12%，勃艮第（Burgundy）和香檳（Champagne）等地區(qū)的產(chǎn)量降幅尤為顯著。

今年法國種植農(nóng)一直在對抗各種極端天氣，春季霜凍隨后是夏季熱浪，對葡萄藤和葡萄造成了廣泛的破壞，此外還有冰雹和野火的不利影響，使整體葡萄酒產(chǎn)量大幅減少至4.34萬千升，低于去年的4.94萬千升。

法國南部今年夏天創(chuàng)下高溫紀(jì)錄，一些地方最高氣溫達(dá)到46攝氏度，加爾省、埃羅省和瓦爾省葡萄酒產(chǎn)區(qū)將減產(chǎn)；中部和西部一些產(chǎn)區(qū)同樣受高溫天氣影響，如盧瓦爾河谷、夏朗德和波爾多地區(qū)。6月底灼熱的溫度使朗格多克—魯西永（Languedoc-Roussillon）部分地區(qū)的葡萄灼傷，促使農(nóng)業(yè)部長Didier Guillaume對該產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了援助性訪問。農(nóng)業(yè)部補(bǔ)充說，今年的葡萄收獲量估計(jì)比過去五年的平均產(chǎn)量低4%。一些地區(qū)受到的打擊特別嚴(yán)重，勃艮第和薄若萊（Beaujolais）預(yù)計(jì)將下降26%，而香檳產(chǎn)區(qū)則表示同比下降17%。與此同時，波爾多的產(chǎn)量將下降約4%。

“我們所經(jīng)歷的，正如氣象學(xué)家所說的那樣，是極端的氣候條件，”葡萄酒推廣組織Inter Beaujolais副總裁David Ratignier表示，“適宜的氣候條件不會再有，從來不會只是一場風(fēng)暴或只是下雨，我們在8月18日就有過3場大的冰雹加上一兩場較小的冰雹和大雨。溫度條件也非常罕見，今年夏天我們經(jīng)歷了超過40度的高溫天氣。今年和去年都特別干旱，沒有出現(xiàn)常規(guī)意義上的正常天氣。”

農(nóng)業(yè)部稱，如果不是8月初的降雨“挽救”了許多地區(qū)，情況可能會更糟，及時雨減輕了6月末和7月份席卷整個歐洲的熱浪帶來的損失。