在近日的一次網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)上，德國(guó)醫(yī)生兼教授Nicolai Worm聲稱(chēng)，世界衛(wèi)生組織（WHO）在新冠疫情和酒精方面“誤導(dǎo)了全世界”。

他質(zhì)疑道，目前尚無(wú)關(guān)于酒精和新冠疫苗反應(yīng)的研究，那么為什么人們被告知在接種前后不能喝酒？

該場(chǎng)題為“葡萄酒與新冠病毒：假新聞還是事實(shí)”的研討會(huì)于3月2日舉行，旨在研究圍繞當(dāng)前在媒體中傳播的有關(guān)新冠疫情各種說(shuō)法的科學(xué)證據(jù)，尤其是新冠病毒的免疫反應(yīng)與飲酒之間的關(guān)系。研討會(huì)由Nicolai領(lǐng)導(dǎo)，他是德國(guó)預(yù)防和衛(wèi)生保健管理大學(xué)（German University of Prevention and Health Care Management）的營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)、講師和營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授。

Nicolai在研討會(huì)上發(fā)表講話，提請(qǐng)注意世界衛(wèi)生組織指南，該指南在其網(wǎng)站上發(fā)布，標(biāo)題為“酒精：在新冠大流行期間該做什么和不該做什么”。

同時(shí)擔(dān)任葡萄酒信息委員會(huì)（Wine Information Council）主席的Nicolai還特別強(qiáng)調(diào)了WHO有關(guān)疫情的建議，即：“完全避免飲酒，以免損害自己的免疫系統(tǒng)和健康和影響他人健康。”

他說(shuō)：“世衛(wèi)組織正在鼓勵(lì)各國(guó)政府采取措施限制飲酒，但它并未在性別、飲酒量或營(yíng)養(yǎng)方面做出區(qū)分；他們說(shuō)酒精會(huì)削弱免疫系統(tǒng)，而科學(xué)數(shù)據(jù)卻可能相反，但世界衛(wèi)生組織對(duì)此信息不感興趣——它建議完全避免飲酒。”

Nicolai引用了一項(xiàng)于2016年2月發(fā)表的題為“酒精對(duì)免疫系統(tǒng)的不利影響”的研究，該研究表明“適度飲酒有助于減少炎癥和疫苗接種反應(yīng)。”

報(bào)告還指出，“輕度至中度飲酒者”比“完全不飲酒者”具有更低的全因死亡率，盡管“重度飲酒者的風(fēng)險(xiǎn)最高。”

Nicolai引用的另一項(xiàng)研究，即“酗酒對(duì)適應(yīng)性免疫系統(tǒng)的影響”強(qiáng)調(diào)了“大量飲酒的有害影響”，同時(shí)記錄到“適度飲酒可能對(duì)適應(yīng)性免疫系統(tǒng)產(chǎn)生有益影響，包括改善對(duì)疫苗接種和免疫的反應(yīng)”。

關(guān)于專(zhuān)門(mén)針對(duì)新冠病毒的研究，他說(shuō)最大的研究是在英國(guó)進(jìn)行的，有超過(guò)380,000人參加。這項(xiàng)研究被稱(chēng)為“生活方式風(fēng)險(xiǎn)因素、炎癥機(jī)制和新冠病人住院治療”，涉及英國(guó)387,109名成年人，他說(shuō)，這表明很少或從未喝過(guò)酒的人實(shí)際上感染新冠住院的風(fēng)險(xiǎn)更高。

重要的是，沒(méi)有證據(jù)表明與不飲酒的人相比，長(zhǎng)期飲酒者中感染新冠的幾率增加，但Nicolai也強(qiáng)調(diào)，大量飲酒可保護(hù)您免受新冠感染是虛假的說(shuō)法。

不過(guò)，他補(bǔ)充說(shuō)，有跡象表明“適度地飲用酒精飲料可能通過(guò)葡萄酒多酚的抗炎作用來(lái)輔助疫苗的免疫反應(yīng)”，盡管支持該研究的證據(jù)“不足”

但是問(wèn)題仍然是，既然沒(méi)有科學(xué)證據(jù)表明適量飲酒與呼吸道感染的風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)，世衛(wèi)組織為什么要告訴人們?cè)诖罅餍衅陂g完全避免飲酒？

關(guān)于Nicolai Worm博士的評(píng)論，葡萄酒行業(yè)媒體The Drinks Business上周已多次聯(lián)系世界衛(wèi)生組織，但截至3月5日尚未收到答復(fù)。