在剛剛謝幕的ProWine Shanghai 2021上，新疆產(chǎn)區(qū)交出了一份漂亮的答卷。

1場(chǎng)新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)新聞發(fā)布會(huì)，1場(chǎng)新疆產(chǎn)區(qū)晚宴，2場(chǎng)新疆產(chǎn)區(qū)大師班，1場(chǎng)新疆產(chǎn)區(qū)馬瑟蘭大師班，4大初具規(guī)模的代表性產(chǎn)區(qū)集中亮相，11個(gè)酒莊，23款獨(dú)具新疆風(fēng)土的酒款，一起共同完成了一場(chǎng)有用、有效、有影響力的新疆產(chǎn)區(qū)“出海行”。

在這場(chǎng)新疆產(chǎn)區(qū)“出海行”上說(shuō)了什么？傳遞了什么信號(hào)？參與的人又聽到了什么？

 在名為開拓葡萄酒新“疆域”的新疆產(chǎn)區(qū)大師班上，新疆維吾爾自治區(qū)工業(yè)和信息化廳 李云德處長(zhǎng)也在開場(chǎng)講話中提到：”在自治區(qū)黨委九屆十一次全會(huì)上，明確提出了做優(yōu)做強(qiáng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)等新疆十大產(chǎn)業(yè)。作為十大產(chǎn)業(yè)之一的新疆葡萄酒，是十四五期間發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，各大產(chǎn)區(qū)在政府的引領(lǐng)下提出了具體的發(fā)展思路發(fā)展策略，自治區(qū)黨委和政府還成立了自治區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)小組，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)將在歷史更迭與傳承中煥發(fā)出新的生機(jī)。

新疆釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)王瑩理事長(zhǎng)為大家清晰梳理了新疆葡萄酒的歷史發(fā)展脈絡(luò)，新疆有著2300多年的葡萄種植歷史，現(xiàn)代葡萄酒工業(yè)的發(fā)展也已經(jīng)有了50多年的歷史。在歷史底蘊(yùn)中博觀而約取,厚積而薄發(fā)，新疆已經(jīng)成為了是全國(guó)最大的葡萄原酒生產(chǎn)基地。規(guī)模化的優(yōu)勢(shì)，讓新疆產(chǎn)區(qū)具備了加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。把葡萄酒產(chǎn)業(yè)打造成新疆十大產(chǎn)業(yè)和具有較強(qiáng)國(guó)際影響力競(jìng)爭(zhēng)力的特色產(chǎn)業(yè)，使新疆成為絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶上優(yōu)質(zhì)高端葡萄酒的核心產(chǎn)區(qū)。 

 新疆葡萄酒品類也很豐富，有大而美的市場(chǎng)大流通品類，也有小而精的葡萄蒸餾酒，獨(dú)具風(fēng)韻，有著2000多年釀造歷史的穆薩萊斯葡萄酒。品質(zhì)與特色并存共優(yōu)，能夠廣泛地適應(yīng)各級(jí)市場(chǎng)的需求。

【UCW向上中國(guó)葡萄酒】平臺(tái)，作為國(guó)內(nèi)唯一致力于推廣中國(guó)葡萄酒的平臺(tái)，這次UCW聯(lián)合新疆釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)在ProWine上海酒展上呈現(xiàn)了一場(chǎng)異常精彩的新疆產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)大師班，新疆釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)王瑩理事長(zhǎng)與世界十大釀酒顧問(wèn)，北京農(nóng)學(xué)院釀酒工程系主任李德美教授一起聯(lián)合講授，讓大家第一次領(lǐng)略到了中國(guó)新疆葡萄酒之美。

這也是新疆在充分發(fā)揮兵團(tuán)，地方優(yōu)勢(shì)后優(yōu)化布局后，初步形成了以天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地為主的四大主產(chǎn)區(qū)作為引領(lǐng)，四大產(chǎn)區(qū)首次集體呈現(xiàn)在國(guó)際化認(rèn)知程度非常高的專業(yè)葡萄酒展覽（ProWine）酒展上，這無(wú)疑為新疆葡萄酒全面“出?！贝蝽懥碎_疆拓土的第一槍。

新疆維吾爾自治區(qū)工業(yè)和信息化廳的李云德處長(zhǎng)在新疆產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)大師班上還提到，新疆不僅從政府層面從政策層面解讀對(duì)于葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決心，也從社會(huì)人文的角度全面介紹了新疆產(chǎn)區(qū)，畢竟一個(gè)流淌著2000多年歷史文化血液的廣袤土地，充滿了太多的神秘和美好，等待人們?nèi)ヌ綄ぃ钤频绿庨L(zhǎng)也向大家發(fā)出了來(lái)新疆旅游和品鑒葡萄美酒的邀請(qǐng)。新疆的風(fēng)土之美，地域之美，遠(yuǎn)不止美在杯中的葡萄酒或者土壤中的葡萄園，更美在其廣闊而獨(dú)特的自然人文風(fēng)景之中。

2021年9月11日，自治區(qū)文化和旅游廳推出12家自治區(qū)休閑旅游特色精品酒莊和15條葡萄酒文化旅游精品線路；9月25-27日，以“醉美新疆 香飄絲路”為主題的2021新疆絲綢之路葡萄酒節(jié)在新疆維吾爾自治區(qū)昌吉回族自治州舉辦,均旨在推動(dòng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)與文化旅游產(chǎn)業(yè)的深度融合。

新疆的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程從1964年至1997年進(jìn)入了現(xiàn)代化工業(yè)化階段，從1997年到2002年，葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了規(guī)?；l(fā)展時(shí)期，精品的葡萄酒莊從2002年開始起步，2019年至2021年是產(chǎn)業(yè)進(jìn)入工業(yè)化量產(chǎn)和酒莊酒同步高速發(fā)展的時(shí)期。

經(jīng)過(guò)50多年的積累，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了伊犁河谷產(chǎn)區(qū)、天山北麓產(chǎn)區(qū)，焉耆盆地產(chǎn)區(qū)、吐哈盆地產(chǎn)區(qū)四大主產(chǎn)區(qū)和阿克蘇傳統(tǒng)慕薩萊思葡萄酒特色產(chǎn)區(qū)和南疆三地州葡萄蒸餾酒新興產(chǎn)區(qū)的“4+2”產(chǎn)區(qū)發(fā)展格局。支撐這種發(fā)展格局的是，葡萄酒酒莊的快速興起，涌現(xiàn)出來(lái)了一大批有品質(zhì)，有品牌，有發(fā)展空間的酒莊。

相信在不久的將來(lái)，到新疆去旅游和品鑒葡萄美酒，會(huì)成為一條充滿著花香、果香、玫瑰香和酒香的新的絲綢之路，成為一種新的時(shí)尚。

風(fēng)土之美是新疆產(chǎn)區(qū)最為亮麗和醇厚的內(nèi)核，也是產(chǎn)區(qū)不斷進(jìn)取的源源動(dòng)力。新疆產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)大師班囊括了4大產(chǎn)區(qū)11家酒莊12款酒，每個(gè)酒莊最具代表性的酒款參與其中。在大師班一開場(chǎng)李德美教授就侃侃而談，中國(guó)是世界上葡萄園面積第二大的國(guó)家，葡萄酒的消費(fèi)也排在世界前十，新疆釀造葡萄酒的歷史悠久，歐亞種的葡萄非常喜歡干旱和半干旱的地區(qū)，并且要滿足兩個(gè)條件干燥的夏季和年降雨量在500-600毫米，新疆陽(yáng)光充沛，氣候干燥，種植 的葡萄園都會(huì)盡量靠近眾多湖泊，受惠于天山雪水融化而融入的眾多河流饋贈(zèng)給了葡萄園無(wú)線生機(jī)。

第一款是產(chǎn)自伊犁河谷產(chǎn)區(qū)的絲路酒莊的探索雷司令干白，想到新疆就會(huì)想到陽(yáng)光，但是新疆的氣候風(fēng)土多樣，在伊犁河谷產(chǎn)區(qū)的絲路酒莊，天山北麓產(chǎn)區(qū)的中信國(guó)安尼雅酒業(yè)都出產(chǎn)雷司令，包括在焉耆盆地的國(guó)菲酒莊也會(huì)釀造雷司令。

第二款天塞酒莊精選西拉維歐尼混釀，一說(shuō)到西拉維歐尼就會(huì)想到北羅納河谷，西拉在焉耆盆地有非常亮眼的表現(xiàn)，是相當(dāng)成功的一個(gè)品種，維歐尼的加入提升了葡萄酒的果味和香氣，天塞的這款西拉維歐尼表現(xiàn)就非常亮眼，更值得一提的是這款2015年份的西拉維歐尼與其他世界名莊酒一起出現(xiàn)在香港舉辦的諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)咄硌缟?。這本身就是對(duì)中國(guó)葡萄酒的一種認(rèn)可。

第三款國(guó)菲酒莊天香西拉，這是國(guó)菲酒莊其中的一個(gè)系列，除了天香還有國(guó)色等，國(guó)菲酒莊在焉耆盆地和碩縣。正如李德美教授所講，西拉是國(guó)際化程度很高的品種，但西拉果皮薄且不宜在潮濕的地區(qū)種植，但在干燥的西部，焉耆盆地年降雨量?jī)H僅80毫米，病蟲害的幾率微乎其微，因此西拉在這個(gè)地區(qū)就表現(xiàn)出了極好的潛力，國(guó)菲的這款西拉呈現(xiàn)出比較經(jīng)典的西拉的特點(diǎn)。

第四款來(lái)自中菲酒莊的馬瑟蘭，馬瑟蘭最近幾年幾乎成為了中國(guó)葡萄酒的標(biāo)簽，李德美教授不論在國(guó)際還是國(guó)內(nèi)的舞臺(tái)上都在不遺余力的推廣馬瑟蘭，中菲的馬瑟蘭最近幾年也是表現(xiàn)搶眼屢獲認(rèn)可，今天品鑒的雖然是中菲酒莊馬瑟蘭基礎(chǔ)款，但也同樣表現(xiàn)出了穩(wěn)定優(yōu)良的品質(zhì)，同理推及到同一產(chǎn)品線更高端的酒款，勢(shì)必也會(huì)擁有更好的品質(zhì)來(lái)回饋消費(fèi)者。

第五款是中信國(guó)安尼雅傳奇赤霞珠混釀，中信國(guó)安尼雅在天山北麓產(chǎn)區(qū)的瑪納斯縣，這款酒中因馬瑟蘭的融入增加了酒體的香氣和果味，使得整個(gè)酒體更具親和力和細(xì)膩度，中信國(guó)安在葡萄酒產(chǎn)量的體量上和整個(gè)市場(chǎng)推廣上來(lái)講都處在很前沿的位置。在中國(guó)主要的市場(chǎng)當(dāng)中都活躍著尼雅的身影。

第六款酒來(lái)自鄉(xiāng)都安東尼品麗珠，提到品麗珠想到的更多的是青椒紫羅蘭的香氣，但這款品麗珠卻很好的彰顯了來(lái)自焉耆盆地這樣一個(gè)干熱地域的特點(diǎn)，充滿了紅色果實(shí)的香氣。

第七款是芳香莊園的夜光白干紅，這款酒是美樂(lè)和赤霞珠的混釀，芳香莊園也有一個(gè)芳香植物種植園。

第八款來(lái)自新雅酒莊，酒莊位于新疆哈密，第七款與第八款酒所用的葡萄品種一樣但采用的比例正好相反，并且兩款酒來(lái)自兩個(gè)不同的產(chǎn)區(qū)，對(duì)比品鑒會(huì)有非常不一樣的感受。

前兩輪的八款酒我們領(lǐng)略到了：雷司令，西拉，西拉和唯歐尼的混釀，馬瑟蘭，赤霞珠與馬瑟蘭混釀，赤霞珠與美樂(lè)的混釀，以及品麗珠這幾個(gè)葡萄品種在新疆種植釀造并呈現(xiàn)出新疆風(fēng)土特點(diǎn)的葡萄酒，當(dāng)然除了已經(jīng)品鑒的這幾款酒之外，作為國(guó)際化程度非常高的霞多麗也在新疆被廣泛種植，比如天塞的霞多麗就表現(xiàn)非常優(yōu)秀。在新疆還有一個(gè)不得不提到，非常有唯一性地域特色的品種是晚紅蜜，在新疆南疆焉耆盆地產(chǎn)區(qū)，和碩縣和焉耆縣都有種植，種植規(guī)模比較大的是在伊利河谷的70團(tuán)，晚紅蜜果實(shí)顏色鮮亮，酸度活躍，作為調(diào)配是非常好的選擇。在新疆還有很多非常多意思的獨(dú)具特點(diǎn)的小葡葡品種，比如：柔丁香、喀什卡爾、木納格、和田紅等。

第九款樓蘭酒莊在吐魯番的鄯善縣，樓蘭酒莊名字源于樓蘭古國(guó)，曾經(jīng)的樓蘭古國(guó)擁有非常重要的地理位置，以及地緣政治的復(fù)雜交錯(cuò)，使得樓蘭成為進(jìn)入新疆腹地的要塞。這款樓蘭小古堡是赤霞珠和美樂(lè)的混釀，經(jīng)過(guò)了橡木桶陳釀和瓶?jī)?chǔ)，通過(guò)這款酒大家可以來(lái)感受一下新疆葡萄酒陳年的能力。

第十款是佰年酒莊的桃紅小甜甜起泡酒，來(lái)自焉耆盆地產(chǎn)區(qū)的和碩縣，這款酒半甜型，玫瑰花，水果糖的香氣迷人討巧，此外這款酒價(jià)格親民，粉嘟嘟的看起來(lái)很討喜，非常受市場(chǎng)的歡迎。

第十一款來(lái)自伊利河谷伊珠酒莊威代爾釀造的白冰葡萄酒，這款甜酒帶有非常芬芳和張揚(yáng)的香氣。

第十二款來(lái)自中信國(guó)安的富集酒，這款酒也非常特別，也是新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)要去大力發(fā)展的酒款類型。

參與品鑒會(huì)的有葡萄酒行業(yè)人士，慕新疆之名而來(lái)的普通葡萄酒愛(ài)好者，也有一些受邀前來(lái)一直關(guān)注新疆葡萄酒的經(jīng)銷商們。在贊同新疆葡萄酒優(yōu)良品質(zhì)的同時(shí)，來(lái)賓們對(duì)于新疆葡萄酒所呈現(xiàn)出來(lái)深邃而富于變化的魅力更為傾心。

除了這場(chǎng)極具分量的新疆產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)大師班，在UCW向上中國(guó)葡萄酒展位上還特別呈現(xiàn)了一場(chǎng)新疆馬瑟蘭專場(chǎng)。馬瑟蘭作為近幾年中國(guó)非常有代表性的葡萄品種在全國(guó)很多產(chǎn)區(qū)都被廣泛種植，中國(guó)馬瑟蘭已經(jīng)越來(lái)越被同行和消費(fèi)者認(rèn)可。成為中國(guó)葡萄酒一個(gè)新的標(biāo)簽。馬瑟蘭在中國(guó)眾多產(chǎn)區(qū)都有種植，但因新疆陽(yáng)光氣候的緣故，新疆的馬瑟蘭呈現(xiàn)出了比較鮮明的風(fēng)格特點(diǎn)，非常的奔放和狂野，這場(chǎng)新疆專場(chǎng)馬瑟蘭由歸普葡萄酒與烈酒教育的梁揚(yáng)主講，他不僅僅是歸普的核心成員也是WSET四級(jí)和盲品冠軍。梁揚(yáng)對(duì)六款新疆馬瑟蘭也做了細(xì)致獨(dú)到的分析講解。

第一款樓蘭酒莊馬瑟蘭：有黑櫻桃，草莓，西梅干的復(fù)合風(fēng)味，濃郁且甜美。

第二款儀爾鄉(xiāng)都馬瑟蘭：有紫薯，紫羅蘭，黑櫻桃，藍(lán)莓的復(fù)合香氣，入口柔順且果味鮮活。

第三款佰年酒莊馬瑟蘭：有黑莓，桑葚，果干少量煙熏的復(fù)合香氣，入口甜美且果味濃郁。

第四款天塞酒莊特別珍藏馬瑟蘭：有藍(lán)莓，黑李子，烤紅薯和奶油的復(fù)合香氣，均衡度極好，復(fù)雜且濃郁。

第五款中菲酒莊馬瑟蘭：有黑櫻桃，桑葚，丁香復(fù)合大量煙熏味兒，濃郁度極好，口感扎實(shí)。

第六款尼雅馬瑟蘭：有黑李子，黑莓，青椒和香菜冰淇淋的復(fù)合風(fēng)味，層次豐富，均衡且濃郁。

葡萄酒最直觀的方式就是品鑒，品鑒會(huì)“消除壁壘”，直接建立起了大家對(duì)新疆產(chǎn)區(qū)的認(rèn)知度，是為“有用”；同步舉行新聞發(fā)布會(huì)，專家、經(jīng)銷商、媒體共同助陣，最快速地放大新疆產(chǎn)區(qū)的熱度，精準(zhǔn)傳播產(chǎn)區(qū)價(jià)值，最為“有效”；政府、協(xié)會(huì)、專家齊站臺(tái)是為“有影響力”。

品牌與品質(zhì)，自然與風(fēng)土之美是新疆產(chǎn)區(qū)向上發(fā)展騰飛的雙翼。在新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)新聞發(fā)布會(huì)暨新疆產(chǎn)區(qū)晚宴的現(xiàn)場(chǎng)重要嘉賓云集，來(lái)自于新疆維吾爾自治區(qū)工業(yè)與信息化廳 李云德處長(zhǎng)，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)葡萄酒專業(yè)委員會(huì)王祖明秘書長(zhǎng)，新疆釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)王瑩理事長(zhǎng)，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)及中信國(guó)安尼雅酒業(yè)總經(jīng)理蘇斌會(huì)長(zhǎng)，ProWine項(xiàng)目總監(jiān)顧建勛，世界首位華人侍酒大師，歸普葡萄酒教育創(chuàng)始人呂楊，新疆各個(gè)酒莊的莊主及負(fù)責(zé)人，全國(guó)各地重要的進(jìn)銷商朋友以及媒體的朋友相聚于晚宴，晚宴由世界十大釀酒顧問(wèn)，北京農(nóng)學(xué)院釀酒工程系主任李德美教授主持。

作為常年游歷耕耘在新疆產(chǎn)區(qū)的李德美教授說(shuō)起新疆不是故鄉(xiāng)勝似故鄉(xiāng)，基于李教授對(duì)新疆的了解和熱愛(ài)，在他的調(diào)動(dòng)下，整個(gè)發(fā)布會(huì)和晚宴的氛圍輕松，傳遞出的信息積極向上，我們?cè)俅紊钋械馗惺艿疆a(chǎn)區(qū)要走出來(lái)的壯志雄心。

新疆維吾爾自治區(qū)工業(yè)與信息化廳 李云德處長(zhǎng)從政府角度再次指出：新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)的宏觀規(guī)劃，石油石化是新疆傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在把新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)提升到與石油石化同等重要的位置，這是政府釋放出對(duì)大力發(fā)展新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)一個(gè)積極重要的信號(hào)，十四五規(guī)劃也把加快新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為重中之重。從市場(chǎng)主導(dǎo)，政府引導(dǎo)，充分發(fā)揮市場(chǎng)在資源配置中的決定性作用，激發(fā)企業(yè)主體活力，加強(qiáng)政策引導(dǎo)，不斷增強(qiáng)新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)適應(yīng)國(guó)內(nèi)國(guó)際消費(fèi)需求變化的能力。

李云德處長(zhǎng)同時(shí)還提到葡萄酒產(chǎn)業(yè)需要提升優(yōu)質(zhì)原料供給能力，堅(jiān)持葡萄酒產(chǎn)業(yè)企業(yè)規(guī)?；l(fā)展和酒莊特色化高端化發(fā)展“雙輪”驅(qū)動(dòng)，促進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)向釀酒葡萄優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和旅游資源豐富地區(qū)集聚。

此外科技創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)也會(huì)快速有效助力新時(shí)代新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)與世界同步接軌，將品牌優(yōu)先，加大葡萄酒產(chǎn)業(yè)研發(fā)投入，支持產(chǎn)學(xué)研合作，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量。用新一代信息技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、智能化發(fā)展水平。培育領(lǐng)軍企業(yè)，加大地理標(biāo)志產(chǎn)品申報(bào)和宣傳推介力度，提高品牌知名度和美譽(yù)度。

最后李云德處長(zhǎng)提到了文化引領(lǐng)，產(chǎn)業(yè)融合，充分挖掘新疆深厚的葡萄酒歷史文化底蘊(yùn)，注重突出地域文化特色，依托豐富的特色旅游資源，促進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)與文化旅游產(chǎn)業(yè)深度融合，培育一批新業(yè)態(tài)、新模式，引領(lǐng)和帶動(dòng)新型消費(fèi)。

新疆釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)王瑩理事長(zhǎng)在晚宴上對(duì)各個(gè)產(chǎn)區(qū)的實(shí)際工作做了高度概括和精準(zhǔn)的分享，新疆是一個(gè)從來(lái)不缺美酒不缺故事的地方，王瑩理事長(zhǎng)將新疆的四大產(chǎn)區(qū)（伊利河谷產(chǎn)區(qū)，天山北麓產(chǎn)區(qū)，焉耆盆地產(chǎn)區(qū)，以及吐哈盆地產(chǎn)區(qū)）的地理優(yōu)勢(shì)，風(fēng)土特點(diǎn)娓娓道來(lái)，尤其焉耆盆地產(chǎn)區(qū)在十四五期間也被定義成為“新疆精品葡萄酒之都”，新疆葡萄酒在近幾年國(guó)際國(guó)內(nèi)各項(xiàng)大賽上表現(xiàn)優(yōu)異，屢獲嘉獎(jiǎng)，才使得更多的葡萄酒從業(yè)者和大眾消費(fèi)者熱愛(ài)上了新疆葡萄酒，王瑩理事長(zhǎng)也堅(jiān)信新疆葡萄酒能夠走進(jìn)更多消費(fèi)者的心里，成為世界葡萄酒大家庭里不可缺少的一員。

因?yàn)橐咔槲茨艿浆F(xiàn)場(chǎng)的寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒聯(lián)合會(huì)郝林海主席也從寧夏發(fā)來(lái)了祝福，他表達(dá)了對(duì)新疆葡萄酒產(chǎn)區(qū)后續(xù)大力發(fā)展的期待和祝福，而且不吝贊美的說(shuō)道：”中國(guó)葡萄酒的未來(lái)在新疆”。

接下來(lái)中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)葡萄酒專業(yè)委員會(huì)王祖明秘書長(zhǎng)暢談了他與新疆產(chǎn)區(qū)與新疆葡萄酒的情誼，從2006年到現(xiàn)今，每年都會(huì)去新疆，新疆在中國(guó)整個(gè)葡萄酒發(fā)展中也占有舉足輕重的地位，我也非常榮幸作為其中的一員見證了新疆葡萄酒的高速發(fā)展和進(jìn)步，新疆現(xiàn)在不僅能生產(chǎn)大量的原酒，在精品酒莊酒的拓展上也成果顯著，很多酒莊雖然起步晚但是起點(diǎn)卻非常高?，F(xiàn)在自治區(qū)政府開始重視發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)，并且開始行之有效地落地執(zhí)行，這不僅僅是新疆葡萄酒的幸事，也為整個(gè)中國(guó)葡萄酒的發(fā)展注入了新的活力。

呂楊作為出生在新疆的首位世界華人侍酒大師在晚宴上也表達(dá)了作為在新疆出生的一個(gè)兒子娃娃，就像葡萄酒一樣，他的血液里嵌進(jìn)了新疆的風(fēng)土，DNA里一直保留著對(duì)新疆的熱愛(ài)，很多年前呂楊就帶領(lǐng)香格里拉侍酒師團(tuán)隊(duì)去到新疆，了解新疆葡萄酒和新疆的風(fēng)土人文。這幾年也一直在從餐飲的角度，教育的角度來(lái)推廣新疆葡萄酒，中國(guó)葡萄酒。作為新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的一員呂楊也表示自己作為新疆人作為葡萄酒行業(yè)的從業(yè)者，一定會(huì)利用自己的優(yōu)勢(shì)竭盡全力推廣新疆葡萄酒。

最后經(jīng)銷商代表以及媒體代表都表達(dá)了各自領(lǐng)域?qū)χ兄袊?guó)葡萄酒的看法?！禠e Vin環(huán)球美酒》雜志出品人高翔也明確表達(dá)了這次新疆四大主要產(chǎn)區(qū)集結(jié)亮相對(duì)于推廣新疆葡萄酒有著里程碑的意義，對(duì)于中國(guó)葡萄酒的品質(zhì)，在短板方面幾乎已經(jīng)看不到了，但同時(shí)新疆釀酒人也在努力提升自己的天花板，努力釀造高品質(zhì)穩(wěn)定的葡萄酒。高翔多次深入新疆，被新疆人的熱情深深地感染，作為媒體人傳播中國(guó)葡萄酒傳播新疆葡萄酒責(zé)無(wú)旁貸。

葡萄酒走出產(chǎn)區(qū)最重要的一點(diǎn)就是進(jìn)入到市場(chǎng)環(huán)境中，讓消費(fèi)者形成認(rèn)知，形成良性循環(huán)，讓更多人消費(fèi)葡萄酒才是我們的終極目的、安徽斟酌酒業(yè)有限公司銷售總監(jiān)侯明跟很多銷售進(jìn)口葡萄酒商一樣，最開始經(jīng)銷進(jìn)口葡萄酒，后來(lái)開始關(guān)注并經(jīng)銷中國(guó)葡萄酒，侯明表示他一直都在琢磨探究怎么可以更快捷的把中國(guó)葡萄酒信息直接傳達(dá)給消費(fèi)者，新疆葡萄酒這幾年的獲獎(jiǎng)歷程也說(shuō)明了我們葡萄酒的品質(zhì)越來(lái)越穩(wěn)定，已經(jīng)具備了與世界上其他優(yōu)秀葡萄酒對(duì)話的能力，新疆葡萄酒這次的整體推廣是一個(gè)積極的信號(hào)，單一酒莊單打獨(dú)斗肯定勢(shì)單力薄，產(chǎn)區(qū)力量的強(qiáng)大才能聚沙成塔。另外目前是處在一個(gè)推廣中國(guó)葡萄酒的風(fēng)口期，民族自信文化自信的大背景下，國(guó)人對(duì)自有民族品牌也會(huì)傾注更多的關(guān)注，但消費(fèi)者也是理性的，沒(méi)有過(guò)硬的品質(zhì)也不會(huì)單單為了情懷去買單。侯明自己也強(qiáng)調(diào)最近幾年也在銷售中國(guó)葡萄酒，首先作為中國(guó)人，其次作為葡萄酒行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，文化認(rèn)同感是其一，其次對(duì)于大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)讀酒標(biāo)去酒莊沒(méi)有語(yǔ)言，行程的障礙，消費(fèi)中國(guó)葡萄酒不受匯率貨幣的影響，最重要的是中國(guó)葡萄酒的品質(zhì)也在逐年穩(wěn)步提升。所有這些都讓人看到了深入影響本土市場(chǎng)的潛力。以多元?jiǎng)?chuàng)意，多渠道，全方位傳播手段盡可能去接觸市場(chǎng)，摸清市場(chǎng)的反饋并制定出屬于中國(guó)葡萄酒自己特點(diǎn)的營(yíng)銷方式。

新疆葡萄酒產(chǎn)區(qū)到2025年，全區(qū)釀酒葡萄種植面積達(dá)到100萬(wàn)畝，力爭(zhēng)葡萄酒年產(chǎn)量達(dá)到70萬(wàn)千升，其中葡萄酒、葡萄蒸餾酒分別達(dá)到60萬(wàn)千升、10萬(wàn)千升；葡萄酒加工環(huán)節(jié)收入470億元左右；種植、加工環(huán)節(jié)吸納就業(yè)10 萬(wàn)人以上，帶動(dòng)文化旅游、餐飲娛樂(lè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)收入300億元以上。

到2030年，全區(qū)釀酒葡萄種植面積力爭(zhēng)達(dá)到160萬(wàn)畝，力爭(zhēng)釀酒產(chǎn)量達(dá)到150萬(wàn)千升，其中葡萄酒、葡萄蒸餾酒分別達(dá)到100萬(wàn)千升、50萬(wàn)千升；葡萄酒加工環(huán)節(jié)收入達(dá)到1000億元左右；直接吸納就業(yè)達(dá)到20萬(wàn)人以上，帶動(dòng)文化旅游、餐飲娛樂(lè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)收入500億元以上。

11月初冬這場(chǎng)新疆產(chǎn)區(qū)的“出海行”，讓大家在品鑒新疆葡萄美酒，感受風(fēng)土的同時(shí)也感受到了新疆自治區(qū)政府對(duì)于新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)的支持，以及對(duì)新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃上的胸有成竹，執(zhí)行上的雷厲風(fēng)行。

從最早各酒莊單打獨(dú)斗的“借船出?！?，到產(chǎn)區(qū)抱團(tuán)發(fā)展的“借力造船出?！?，好風(fēng)憑借力，楊帆正當(dāng)時(shí)！