11月10日，第106屆全國糖酒商品交易會在四川成都盛大開幕。與以往不同的是，本屆糖酒會首次以“一城雙館”形式舉辦，展覽規(guī)模創(chuàng)造了全國糖酒會辦展歷史的新紀(jì)錄，成為2022年全球規(guī)模最大的快消行業(yè)展會。

黃鶴樓酒業(yè)在成都市大成賓館正式開展，攜手古井大家族包攬整個大成賓館單獨展館，搶占黃金位置，受到廣大消費者及酒水行業(yè)的關(guān)注。

在目前不確定的市場環(huán)境下，黃鶴樓酒瞄準(zhǔn)清香復(fù)興的確定性發(fā)展趨勢，攜超強產(chǎn)品矩陣，蓄勢破圈，在成都掀起一股南派清香的熱潮，充分展示出黃鶴樓酒業(yè)的強勁實力，并再次向市場釋放出黃鶴樓酒業(yè)跨越發(fā)展的決心。

清香潮起，名酒復(fù)興

行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，自2016年以來，清香型白酒的市場份額一路走高，已經(jīng)從當(dāng)初的10%一路增長到如今的15%，未來3年內(nèi)，清香型白酒的市場份額將增長至20%。

當(dāng)前，處于黃金發(fā)展周期的清香白酒將持續(xù)擴容已經(jīng)成為行業(yè)的共識?！皬氖袌鼋嵌瓤矗笄逑阋呀?jīng)進入‘一北一南’全國化擴容布局期?！敝茦I(yè)咨詢專家、北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長田卓鵬研究預(yù)判：“大清香的未來一定在高端。目前，汾酒、黃鶴樓、老白干、紅星等都在打造自己的高端產(chǎn)品?！?/span>

作為中國名酒之一、與汾酒并稱“南樓北汾”的黃鶴樓酒業(yè)，此次為全國糖酒會帶來的南派大清香系列，正是其抓住“大清香”時代的擴容機遇，精準(zhǔn)錨定高端和次高端價格帶，吻合了“大清香時代”市場需求的匠心之作。

“目前，清香型白酒的發(fā)展有三大利好，黃鶴樓酒業(yè)已做好了‘四大準(zhǔn)備’，堅守做一瓶好酒的‘四個朋友’?！痹谔蔷茣陂g舉辦的“總裁論道·清香白酒特別專場”上，黃鶴樓酒業(yè)副總經(jīng)理、銷售公司常務(wù)副總經(jīng)理王超為大家一一分析道：

從清香型白酒的發(fā)展趨勢看，第一重利好是清香品類有汾酒發(fā)揮頭部效應(yīng)，持續(xù)帶動清香熱和更廣泛的消費者培育，擴大清香型白酒的市場擴容機遇；第二重利好是清香型白酒符合年輕化、健康化、國際化趨勢，預(yù)示著清香品類有更大的發(fā)展?jié)摿Γ坏谌乩檬乔逑闫奉惖膬r值回歸與市場機遇，符合酒業(yè)發(fā)展的周期性規(guī)律。

面對清香復(fù)興的發(fā)展趨勢，作為湖北唯一“中國名酒”、南派大清香代表，黃鶴樓酒業(yè)已經(jīng)做好了“四大準(zhǔn)備”：

一、全力以赴做好戰(zhàn)略準(zhǔn)備，大力回歸大清香釀造工藝；二、產(chǎn)能儲備，目前黃鶴樓酒業(yè)在武漢、咸寧、隨州三大釀造基地，均已實現(xiàn)清香白酒釀造；三、儲能儲備，為黃鶴樓酒品質(zhì)護航；四、做好產(chǎn)品準(zhǔn)備，清香品類在100元、300元、500元價位段的機會大，以樓20為代表，定價為699元/瓶，精準(zhǔn)卡位次高端市場。目前，黃鶴樓酒已構(gòu)建起結(jié)構(gòu)清晰、優(yōu)勢突出的清香產(chǎn)品矩陣?！　?/span>

王超特別強調(diào)，黃鶴樓酒業(yè)釀造每一瓶好酒，貴在堅持做“四個朋友”：

首先是做糧食的朋友，堅持用好糧食、高品質(zhì)原材料釀好酒；二是做釀造的朋友，堅持傳統(tǒng)的清蒸二次清工藝，在酒體的度數(shù)和產(chǎn)量上做到極致；三是做時間的朋友，讓酒體更好地陳化老熟；四是做風(fēng)格的朋友，黃鶴樓酒業(yè)地處南方氣候溫潤，形成“柔而不淡，香而不艷”的南派大清香獨特風(fēng)格，實現(xiàn)“香感、味感、體感”三感合一，為黃鶴樓酒品質(zhì)持續(xù)賦能。

而南派大清香系列產(chǎn)品在本屆糖酒會上所受到的追捧，也從一個側(cè)面印證了王超的分析和田卓鵬的研判?！　?/span>

南派美酒，蓄勢破圈

今年是清香名酒復(fù)興之年，黃鶴樓酒作為湖北唯一中國名酒，已連續(xù)六次亮相糖酒會，今年更是攜超強產(chǎn)品矩陣，蓄勢破圈。

這次亮相的黃鶴樓“產(chǎn)品矩陣”不止有大家熟悉的陳香、生態(tài)原漿及樓系列，更有南派大清香系列戰(zhàn)略新品：黃鶴樓75°大清香紀(jì)念酒、南派大清香·樓30、南派大清香·樓20、金獎黃鶴樓幾大新晉成員，充分彰顯了黃鶴樓的品牌實力，在成都掀起了一股清香熱潮，成為本屆糖酒會炙手可熱的明星品牌。

其中，最引人注目的當(dāng)屬新品南派大清香·樓20，這是其繼7月30日重磅上市后，首次亮相全國糖酒會。

作為南派大清香系列次高端戰(zhàn)略大單品，南派大清香·樓20自帶超級IP，是清香型白酒的代表作，產(chǎn)品剛上市便屢獲殊榮。其堅持品質(zhì)至上，讓全國各地的消費人群感受到荊楚文化的魅力與清香名酒發(fā)展的活力。這既是樓20首次亮相行業(yè)展會的實力大秀，也是黃鶴樓酒業(yè)乘勢大清香而上、激發(fā)名酒新動能的關(guān)鍵信號之一。

此前，在7月30日舉辦的樓20出廠儀式暨上市發(fā)布會上，黃鶴樓酒業(yè)黨委書記、董事長許鵬就表示：“黃鶴樓酒業(yè)定位大清香，充分彰顯了其品質(zhì)自信、品牌自信，更是出自對中國名酒的底氣。黃鶴樓酒業(yè)將持續(xù)堅持‘做真人、釀美酒、善其身、濟天下’的企業(yè)價值觀，秉承長期主義、極致思想和精品意識，重回‘中國名酒’價值本位，重拾鄂酒地位，加速推進黃鶴樓酒在中國清香名酒版圖上快速崛起。”

糖酒會期間，南派大清香·樓20無疑成為了最引人注目的明星產(chǎn)品，受到了來自全國各地酒水經(jīng)銷商的喜愛和追捧，展位氛圍熱烈，前來品鑒體驗、咨詢洽談的客商絡(luò)繹不絕。

作為南派大清香·樓20的武漢經(jīng)銷商，李先生參加過此前舉辦的樓20出廠儀式暨上市發(fā)布會，他對南派大清香·樓20如數(shù)家珍，他對《華夏酒報》記者介紹說：南派大清香·樓20傳承了黃鶴樓酒兩獲“中國名酒”的傳統(tǒng)清香工藝，采用了“1234釀造法”。同時，產(chǎn)品還需經(jīng)陶壇儲存5年以上，使得產(chǎn)品的陳香與糧香更突出，更清、更凈、更柔香，清香風(fēng)格獨特突出。

“作為經(jīng)銷商，我們對樓20未來的發(fā)展非常有信心，它一定會成為支撐黃鶴樓跨越發(fā)展的大單品，我非?？春盟?！”對此，李先生信心滿滿。　

在展位上細細品鑒了南派大清香·樓20后，來自河北衡水的經(jīng)銷商趙先生告訴《華夏酒報》記者說：“早就聽著名白酒專家鐘杰老師評價黃鶴樓南派大清香為‘豐滿樓’。今天有機會親自品嘗后，才知道為什么鐘老師要稱之為‘豐滿樓’：它與我們北方清香型白酒的清雅不同，有著陳香突出、醇厚豐滿的獨特風(fēng)格，確實是一款不可多得的好酒。如果有機會，我可以在河北市場推廣推廣，一定會有不少消費者喜歡這款產(chǎn)品。”

除了南派大清香系列外，本次重磅發(fā)布的金獎黃鶴樓更是引得大量客商駐足。    

1984年和1989年是所有黃鶴樓人都銘記在心的兩個年份，正是在這兩年，黃鶴樓酒蟬聯(lián)第四屆、第五屆全國評酒會“中國名酒”稱號。而黃鶴樓酒業(yè)此次重磅推出的金獎黃鶴樓正是復(fù)刻了1984/1989年獲獎的特制黃鶴樓酒產(chǎn)品。

業(yè)內(nèi)人士指出，金獎黃鶴樓借助當(dāng)年的包裝和口感能有效喚起消費者對清香型黃鶴樓酒的“中國名酒”記憶，將有助于黃鶴樓加快大清香復(fù)興之路的步伐。