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回憶殺!279歲的云集酒坊老店新開,風(fēng)華再現(xiàn),你的記憶還在嗎?
來源:《華夏酒報》/中國酒業(yè)新聞網(wǎng)  2022-09-29 16:36 作者:李玉友

9月29日上午,位于東浦云集酒坊舊址上的會稽山蘭亭品鑒館老店新開,街坊、游客慕名紛至沓來,前來打卡、品酒、嘗美食,迎接老店重新亮相。

在黃酒行業(yè)中,有一句話叫“紹興老酒出東浦,云集酒坊酒最佳”。作為紹興黃酒發(fā)祥地的云集酒坊,始創(chuàng)于1743年(清乾隆八年),承載著幾代紹興人美好回憶,也見證了中國黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的變遷。

1915年,云集酒坊第五代掌門人周清參展巴拿馬太平洋萬國博覽會,為紹興黃酒勇奪第一枚國際金獎,從此,紹興黃酒聲名鵲起。經(jīng)過漫長的歷史變革,云集酒坊不僅打造出一個激情四射的百年會稽山,而且使其成長為中國黃酒行業(yè)的翹楚。

風(fēng)華舊貌換新顏,不變是傳承;百年老店歷千帆,再創(chuàng)新輝煌。如今,會稽山在云集酒坊舊址上老店新開,在保留云集酒坊的復(fù)古建筑神韻的基礎(chǔ)上,重新續(xù)接百年老店售賣黃酒的傳統(tǒng),讓高品質(zhì)的蘭亭黃酒品鑒體驗在此落地。

而且,品鑒館用現(xiàn)代審美手法和設(shè)計語言演繹老字號經(jīng)典故事,讓煥然一新的老店成為經(jīng)典與時尚的連接點,店內(nèi)不但設(shè)有蘭亭黃酒產(chǎn)品展示區(qū),還特設(shè)了黃酒特色品鑒區(qū)和黃酒個性化定制專區(qū),使其成為人們回望過往、觸摸當(dāng)下、展望未來的生活棲居地。

在這里,廣大游客不僅可以品嘗到蘭亭美酒、黃酒雞尾酒、黃酒棒冰、黃酒奶茶等產(chǎn)品,還可以根據(jù)游客需求,特別為有特殊需求的消費(fèi)者提供黃酒個性化消費(fèi)定制服務(wù),讓每一位來到黃酒小鎮(zhèn)的客人都可以乘興而來,滿意而歸,擁有一份珍貴的、有紀(jì)念意義的私人定制黃酒禮品。

會稽山公司總經(jīng)理傅祖康表示,從某種程度上來說,有著279年歷史的云集酒坊,是紹興人特有的人文標(biāo)志和文化名片。會稽山在云集酒坊舊址上老店新開,不僅是對黃酒文化的傳承發(fā)揚(yáng),而且是對橫跨四個世紀(jì)百年老字號的一份崇敬和再次傳播······

據(jù)悉,到目前為止,會稽山已在全國開出45家蘭亭黃酒品鑒館,表明會稽山持續(xù)走高端化、年輕化、全國化戰(zhàn)略以及引領(lǐng)紹興黃酒行天下的堅定信心。未來,百年會稽山將以更長遠(yuǎn)的視野、更精準(zhǔn)的布局、更完善的服務(wù)和更強(qiáng)大的市場競爭力,加速蘭亭黃酒品鑒館的落地工作,使蘭亭黃酒的文化品牌形象更加穩(wěn)固,更加深入人心,得到更多經(jīng)銷商和消費(fèi)者的認(rèn)可與青睞!

編輯:徐慧
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