據(jù)行業(yè)媒體《The Drinks Business》報(bào)道，由于對(duì)中國(guó)等主要市場(chǎng)出口嚴(yán)重下滑，智利的許多葡萄酒生產(chǎn)商正在廢棄葡萄園，有的甚至考慮全部拔除。

在地球另一端的法國(guó)，情況也同樣如此。為緩解生產(chǎn)過(guò)剩，今年早些時(shí)候，法國(guó)宣布投入5700萬(wàn)歐元在波爾多地區(qū)拔除近萬(wàn)公頃的葡萄園，8月份法國(guó)農(nóng)業(yè)部又宣布，將投資2億歐元用于葡萄酒蒸餾和其他用途。

不過(guò)，根據(jù)OIV發(fā)布的最新預(yù)估報(bào)告，2023年全球葡萄酒產(chǎn)量降至60年來(lái)的最低水平。此外，感恩節(jié)和圣誕節(jié)即將到來(lái)，中國(guó)也將迎來(lái)2019年以來(lái)第一個(gè)盛大的春節(jié)，有望緩解目前的高庫(kù)存水平。

中國(guó)市場(chǎng)遭遇“滑鐵盧”

“今年很多酒莊放棄了采收?！敝抢f桑塔麗塔（Santa Rita）的釀酒師Sebastian Labbé表示，這些酒莊可能會(huì)完全退出葡萄酒生產(chǎn)?！拔覀?cè)谥抢?3萬(wàn)公頃的葡萄園，其中很大一部分將被拔除?！彼a(bǔ)充說(shuō)，“其中有許多葡萄樹(shù)已經(jīng)被廢棄了，沒(méi)有拔除只是因?yàn)樾枰度?。?/span>

Labbé為智利目前的形勢(shì)描繪了一幅相當(dāng)黯淡的畫面。最令他擔(dān)憂的是國(guó)內(nèi)外對(duì)智利葡萄酒——尤其是低端葡萄酒需求的下降。生產(chǎn)商們?yōu)榇朔浅?dān)憂，因?yàn)樗麄冃枰M快賣掉罐里的葡萄酒，為即將到來(lái)的下一個(gè)年份騰出空間。

他透露，桑塔麗塔處于相對(duì)強(qiáng)勢(shì)的地位，過(guò)去12個(gè)月的銷售額徘徊在“比預(yù)期低8%-9%左右”，但其他一些知名品牌降幅高達(dá)30%-40%。他將銷售下滑歸因于以中國(guó)為首的主要出口市場(chǎng)的需求下降。   

根據(jù)世界散裝葡萄酒展覽會(huì)（WBWE）公布的數(shù)據(jù)，2023年上半年，智利的散裝葡萄酒出口量下降了25%至11.32億升，出口額約為1.247億美元。散裝葡萄酒占智利葡萄酒出口總量的41%和總值的17%。與此同時(shí)，瓶裝葡萄酒出口也出現(xiàn)了類似程度的下降，數(shù)量和價(jià)值都下降了近25%。

中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，今年上半年我國(guó)從智利葡萄酒進(jìn)口量同比下降28.23%，進(jìn)口額同比下降35.52%。1-9月，我國(guó)從智利酒類進(jìn)口額同比下降33.28%。

在零關(guān)稅推動(dòng)下，2016年起至2022年，中國(guó)一直是智利葡萄酒最大出口國(guó)。2021年商務(wù)部對(duì)澳大利亞的進(jìn)口相關(guān)葡萄酒進(jìn)行反傾銷和反補(bǔ)貼調(diào)查之后，智利葡萄酒迅速填補(bǔ)了原本由澳大利亞葡萄酒所占領(lǐng)的低端市場(chǎng)。在這一年，智利葡萄酒對(duì)中國(guó)出口額達(dá)2.56億美元，同比增長(zhǎng)38.1%，創(chuàng)下歷史新高。一直到2022年，智利葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)還保持著增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。但由于許多酒商轉(zhuǎn)而進(jìn)口智利葡萄酒，進(jìn)口量激增造成渠道庫(kù)存積壓，進(jìn)入2023年后市場(chǎng)急轉(zhuǎn)直下。

“智利葡萄酒正面臨非常艱難的幾年，可能下一個(gè)年份會(huì)很棘手?！辈贿^(guò)Labbé也表示，需求下降的是入門級(jí)葡萄酒，并指出，每箱500美元以上的高端葡萄酒銷量仍在增長(zhǎng)。

低端葡萄酒成“重災(zāi)區(qū)”

對(duì)于全球入門級(jí)葡萄酒需求的看法，Vinexposium首席執(zhí)行官Rodolphe lamyse近日在倫敦舉行的一場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)上也發(fā)表了相似的觀點(diǎn)。 

Lamylase根據(jù)IWSR的數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，今年年末降幅最大的是低端葡萄酒，下降幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于啤酒或烈酒，后者也受到低端產(chǎn)品銷量下降的影響。

相比之下，超高端及以上葡萄酒出現(xiàn)了增長(zhǎng)，他指的是零售價(jià)在20歐元或以上的葡萄酒。Lamylase期望葡萄酒在美國(guó)的銷量會(huì)回升，中國(guó)的銷量也會(huì)很快回升?！爸饕獑?wèn)題在于庫(kù)存，這兩個(gè)國(guó)家的庫(kù)存水平也非常高，而消費(fèi)并沒(méi)有回升。市場(chǎng)形勢(shì)非常脆弱，未來(lái)幾個(gè)月將至關(guān)重要?！?/span>

Lamylase表示，全球葡萄酒行業(yè)正處于不穩(wěn)定的形勢(shì)下，庫(kù)存不斷增加，消費(fèi)量不斷下降，但仍有理由保持樂(lè)觀。

他解釋道，“全球許多主要的酒飲公司在過(guò)去5年里投入了大量資金，這些資金是在利率很低的情況下通過(guò)債務(wù)形式籌集的?，F(xiàn)在包括財(cái)務(wù)費(fèi)用在內(nèi)的所有成本都在增加，這意味著這些公司不得不降價(jià)出售以獲得現(xiàn)金。”他還表示，在這些挑戰(zhàn)下，預(yù)計(jì)葡萄酒行業(yè)將進(jìn)一步整合。

中國(guó)春節(jié)旺季能“救市”嗎？

但積極的一面是，OIV發(fā)布的最新預(yù)估報(bào)告顯示，干旱和病害導(dǎo)致2023年全球葡萄酒產(chǎn)量降至60年來(lái)的最低水平，可能有助于緩解因消費(fèi)量下降而導(dǎo)致的供過(guò)于求。此外，人們相信未來(lái)幾個(gè)月美國(guó)的消費(fèi)量將增加，尤其是在感恩節(jié)和圣誕節(jié)期間，而中國(guó)的高庫(kù)存水平也將隨著春節(jié)旺季的到來(lái)得以緩解。

“因?yàn)檫@是自2019年以來(lái)中國(guó)人第一次能夠?yàn)橐粓?chǎng)盛大的慶?；顒?dòng)做準(zhǔn)備?！盠amylase說(shuō)，“我希望這一切將會(huì)在今年發(fā)生······中國(guó)可以成為游戲規(guī)則的改變者?！?/span>

然而，就目前而言，葡萄酒消費(fèi)表現(xiàn)出了負(fù)面趨勢(shì)，Lameyse將其歸咎于生產(chǎn)和運(yùn)輸成本上升導(dǎo)致的價(jià)格上漲，以及年輕飲酒者消費(fèi)行為的變化?！盁o(wú)論是在荷蘭、法國(guó)、美國(guó)還是日本，人們出于健康原因正在節(jié)制飲酒。法國(guó)Z世代中有1/3的人因?yàn)榻】翟蚝涂诟卸缓绕咸丫啤@比二三十年前要多得多。”

不過(guò)Lameyse也指出，今年全球葡萄酒產(chǎn)量下降，是1961年以來(lái)的最低水平，這可能有助于在明年實(shí)現(xiàn)供需平衡。

“未來(lái)幾個(gè)月可供應(yīng)的葡萄酒數(shù)量將減少。而印度等一些市場(chǎng)的葡萄酒消費(fèi)量預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)，美國(guó)和中國(guó)預(yù)計(jì)也將出現(xiàn)反彈?！彼偨Y(jié)道，“我不想那么消極，我對(duì)未來(lái)12個(gè)月更加樂(lè)觀?！?/span>