為推動清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)（呂梁）白酒品質(zhì)發(fā)展，打造“結構優(yōu)化、生態(tài)平衡、工藝嚴密、品質(zhì)卓越”的千億級清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)。8月20日，由中國酒業(yè)協(xié)會呂梁市工業(yè)和信息化局共同舉辦的第四屆“呂梁杯”清香型白酒“清樽獎”暨“十朵小金花”企業(yè)評選活動在汾陽落下帷幕。中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長吳曉東，呂梁市工業(yè)和信息化局局長、國資委主任李冰峰，中國首席白酒品酒師、山西杏花村汾酒廠股份有限公司首席評酒師、酒體設計組組長王海，呂梁市工業(yè)和信息化局四級調(diào)研員郝孟奇，天津釀酒工業(yè)協(xié)會名譽會長韓曉東，中國釀酒大師、中國汾酒城高級技術總顧問雷振河，中國釀酒大師、中國首席白酒品酒師、山西杏花村汾酒廠股份有限公司首席評酒師、專家評酒組組長王鳳仙，中國首席白酒品酒師、中國酒業(yè)協(xié)會白酒、露酒年份酒管理委員會兼職副主任康健，中國首席白酒品酒師、北京紅星股份有限公司產(chǎn)品開發(fā)副總經(jīng)理杜艷紅，河南寶豐酒業(yè)有限公司總工程師葛少華，云南玉林泉酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理、總工程師普必恩，黃鶴樓酒業(yè)有限公司總工程師李久洪，重慶江津酒廠（集團）有限公司支部書記王東，內(nèi)蒙古鄂爾多斯酒業(yè)集團有限公司副總工程師王麗，山西杏花村汾酒廠股份有限公司質(zhì)量檢測中心主任張鑫，山西汾陽王酒業(yè)有限責任公司總工程師谷文建等行業(yè)大咖、國家評酒委員出席并參與了活動。吳曉東秘書長在致辭中指出，當前白酒產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷著產(chǎn)業(yè)結構、市場結構和消費結構的變革與轉(zhuǎn)型，面對消費者日益多元化、個性化的需求，在呂梁政府的支持下，中國酒業(yè)協(xié)會組織開展“呂梁杯”清香型白酒“清樽獎”暨“十朵小金花”企業(yè)評選活動，通過專業(yè)的品鑒，促進呂梁產(chǎn)區(qū)清香型白酒的產(chǎn)品工藝、品質(zhì)的提升，提高呂梁產(chǎn)區(qū)清香白酒之都的知名度，增加產(chǎn)品的競爭力。李冰峰局長表示，清樽獎暨十朵小金花評選活動自2021年開創(chuàng)以來，有效提升了呂梁白酒的市場競爭力和占有率，2023年呂梁白酒在全國市場占比達到6.2%,較2022年翻了一番，杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)成為全省產(chǎn)值最高、規(guī)模最大的特色專業(yè)鎮(zhèn)，汾陽市獲評消費品工業(yè)“三品”戰(zhàn)略示范城市，清香白酒已經(jīng)成為呂梁轉(zhuǎn)型發(fā)展的決勝利器和特色產(chǎn)業(yè)的亮麗名片。王海組長提出，本次活動旨在挖掘和表彰在清香型白酒領域做出杰出貢獻、擁有卓越品質(zhì)與創(chuàng)新精神的企業(yè),自舉辦以來，取得了卓著的效果。隨著大清香時代的到來，我們相信，通過這樣公平、公正、公開的評選，能夠進一步激發(fā)行業(yè)活力，促進技術交流與合作，推動清香型白酒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。本次評選活動由中國酒業(yè)協(xié)會白酒技術創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會秘書長王旭亮主持。本次活動得到了眾多清香型白酒企業(yè)的積極響應?；顒油ㄟ^盲品的形式，由來自全國各地的26位中國釀酒大師、首席品酒師、國家級評委專家組成的“評鑒專家團”，將從專業(yè)角度對參選的清香型白酒進行品評、打分，并角出優(yōu)秀產(chǎn)品，評選結果將于8月21日隆重發(fā)布。本次活動的開展，將促進呂梁產(chǎn)區(qū)清香型白酒的產(chǎn)品工藝、品質(zhì)的提升，提高呂梁產(chǎn)區(qū)清香白酒之都的知名度，增加產(chǎn)品的競爭力。中國酒業(yè)協(xié)會也將持續(xù)致力于凝聚產(chǎn)業(yè)共識，推動產(chǎn)業(yè)進步、引領酒業(yè)發(fā)展、傳承白酒文化，迎接清香大時代。
編輯：尤明珂
