8月21日，由呂梁市人民政府支持，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，汾陽(yáng)市人民政府承辦的杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)在汾陽(yáng)舉行。本次大會(huì)以“專業(yè)鎮(zhèn)興，智領(lǐng)未來(lái)”為主題，匯聚了知名學(xué)者、科研院校等領(lǐng)域的行業(yè)專家，共同圍繞“杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)”的構(gòu)建與實(shí)施策略展開(kāi)深入探討，強(qiáng)化特色產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)專業(yè)鎮(zhèn)的健康發(fā)展。

出席活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇，呂梁市委副書(shū)記、市長(zhǎng)張廣勇，中國(guó)科學(xué)院院士、清華大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師李景虹，原國(guó)家旅游局副局長(zhǎng)張希欽，山西省工業(yè)和信息化廳一級(jí)巡視員李志松，中國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院常務(wù)副院長(zhǎng)、研究員、清華大學(xué)工業(yè)工程系博士生導(dǎo)師劉大成，中國(guó)環(huán)境科學(xué)研究院研究員、國(guó)家環(huán)境保護(hù)化學(xué)品生態(tài)效應(yīng)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任黃彩紅，汾酒集團(tuán)黨委專職副書(shū)記、副董事長(zhǎng)李振寰，呂梁市工業(yè)和信息化局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)李冰峰，汾陽(yáng)市委副書(shū)記、市長(zhǎng)賈永祥，汾陽(yáng)市副市長(zhǎng)任萬(wàn)偉，中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)孫愛(ài)保，四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司副總經(jīng)理田鋒，陜西西鳳酒股份有限公司副總經(jīng)理肖寧，四川古藺郎酒銷售有限公司副總經(jīng)理易明亮，阿里巴巴淘天集團(tuán)產(chǎn)業(yè)帶和中小商家事業(yè)部副總裁宋濤、研究中心副主任左臣明，怡亞通集團(tuán)酒業(yè)公司副總裁、康寶公司董事長(zhǎng)鄢奎平，名酒世家酒業(yè)連鎖股份有限公司董事長(zhǎng)陳明輝，蘇寧易購(gòu)集團(tuán)股份有限公司超市百貨商品事業(yè)部總裁陳琦。

自“杏花村汾酒”專業(yè)鎮(zhèn)被山西省政府命名為省級(jí)十大專業(yè)鎮(zhèn)之一以來(lái)，在呂梁市委市政府的指導(dǎo)下，出臺(tái)了《汾陽(yáng)市推進(jìn)杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃》、《杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展2023年行動(dòng)計(jì)劃》、《杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展2024年行動(dòng)計(jì)劃》等一系列文件，與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)共同編制《杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃（2022-2030）》；“中國(guó)清香·世界共享”呂梁白酒產(chǎn)區(qū)推介會(huì)走進(jìn)了意大利羅馬布蘭卡喬宮、吉隆坡；“汾清天下·杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)全國(guó)行”已走過(guò)15個(gè)城市，做足了“酒文章”，提振了“鎮(zhèn)能量”。作為規(guī)模最大的省級(jí)專業(yè)鎮(zhèn)，2023年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值251.56億元，占全省十大專業(yè)鎮(zhèn)總產(chǎn)值的34.4%。2024年1-6月實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值130.86億元，預(yù)計(jì)到2025年可實(shí)現(xiàn)500億級(jí)專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)目標(biāo)。

何勇秘書(shū)長(zhǎng)在致辭中表示，在中國(guó)白酒的版圖上，呂梁汾陽(yáng)占據(jù)不可或缺的地位，如今在汾陽(yáng)這片古老又充滿活力的土地上，以杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)為抓手的清香型白酒事業(yè)日益繁盛，上下游產(chǎn)業(yè)密集布局，呈現(xiàn)出“潮涌汾州，競(jìng)速春天”的勃勃生機(jī)。他還建議，在產(chǎn)業(yè)進(jìn)入新一輪的轉(zhuǎn)型調(diào)整周期這個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻，杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)的高質(zhì)量發(fā)展，要在產(chǎn)業(yè)鏈上做加法，增加驅(qū)動(dòng)力；要在產(chǎn)能建設(shè)上做減法，激發(fā)新活力；要在數(shù)智賦能上做乘法，形成牽引力；要在體制機(jī)制上做除法，消除摩擦力，構(gòu)筑專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展新優(yōu)勢(shì)，寫(xiě)好杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)這篇大文章，助力清香型白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

張廣勇市長(zhǎng)介紹了杏花村專業(yè)鎮(zhèn)的歷史底蘊(yùn)和發(fā)展成就，他表示，杏花村專業(yè)鎮(zhèn)已經(jīng)發(fā)展成為全省規(guī)模最大的特色專業(yè)鎮(zhèn)，擁有現(xiàn)代化白酒及關(guān)聯(lián)企業(yè)800余家，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到400億元，成為推動(dòng)呂梁高質(zhì)量發(fā)展的新引擎。在大清香時(shí)代到來(lái)的大勢(shì)之下，打造實(shí)力酒城，建設(shè)酒都呂梁的美好藍(lán)圖必將成為現(xiàn)實(shí)。

李振寰副書(shū)記表示，打造特色專業(yè)鎮(zhèn)是山西省委省政府聚焦制造業(yè)振興作出的重大部署，杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)經(jīng)過(guò)近兩年的打造，已經(jīng)打好了框架，進(jìn)入了快速發(fā)展階段，在這個(gè)過(guò)程中，需要以“文化傳承與保護(hù)的定力，集群化全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的定力，自然釀酒與生態(tài)保護(hù)的定力”這三大定力，為杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)的高質(zhì)量發(fā)展添磚加瓦，為山西加快轉(zhuǎn)型發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)。

在當(dāng)天的主題演講中，嘉賓們圍繞大會(huì)主題作了精彩發(fā)言，為“杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)”的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)了智慧。

張希欽副局長(zhǎng)從酒文旅融合的角度，就酒文化與旅游融合、推動(dòng)杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)的高質(zhì)量發(fā)展發(fā)表了觀點(diǎn)。他表示，文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體，文旅融合是國(guó)家旅游局與文化部重建以來(lái)一直推進(jìn)的重要工作，取得了實(shí)實(shí)在在的成效，正在向著廣度和深度演進(jìn)。杏花村酒文旅融合必須打造好兩個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，第一個(gè)是酒文化產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈，第二個(gè)是旅游配套設(shè)施的產(chǎn)業(yè)鏈。要讓游客了解杏花村汾酒的千年歷史，了解傳統(tǒng)文化，受到熏陶和教育，傳承和傳揚(yáng)出去，達(dá)到社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。

李景虹院士則就打造科技強(qiáng)鎮(zhèn)做了分享，他認(rèn)為，科技的發(fā)展是行業(yè)發(fā)展的源頭和動(dòng)力，特別是對(duì)于傳統(tǒng)企業(yè)和傳統(tǒng)白酒行業(yè)。近年來(lái)科技發(fā)展非常迅速，不僅形成了新質(zhì)生產(chǎn)力，還在科學(xué)研究基礎(chǔ)方面有很多發(fā)展空間，這些都是白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要助力。白酒是個(gè)傳統(tǒng)的行業(yè)，期待杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)以科技創(chuàng)新為基礎(chǔ)，打造科技的小鎮(zhèn)、創(chuàng)新性的小鎮(zhèn)、人才的小鎮(zhèn)，更好地打造杏花村品牌，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和產(chǎn)城的融合發(fā)展。

現(xiàn)代供應(yīng)鏈如何推動(dòng)酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？劉大成副院長(zhǎng)認(rèn)為，數(shù)字化會(huì)使產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈發(fā)生根本性的變化，以數(shù)字化、智能化為引領(lǐng)，構(gòu)建數(shù)字化時(shí)代的酒業(yè)供應(yīng)鏈體系，不僅可以提高采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售的供應(yīng)鏈體系效率，還能讓供需更加精準(zhǔn)匹配、降本增效，促進(jìn)杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)資源的高效配置、降低成本、提升競(jìng)爭(zhēng)力。

黃彩紅副主任從綠色低碳產(chǎn)區(qū)的構(gòu)建，為杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展提出了建議。她認(rèn)為，綠色低碳是產(chǎn)業(yè)可持續(xù)的必由之路，優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境、豐富的水土資源是釀造資源可持續(xù)發(fā)展的元素，杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)構(gòu)建基于循環(huán)發(fā)展的白酒綠色產(chǎn)區(qū)，需要全面提升綠色低碳管理水平，強(qiáng)化綠色低碳頂層設(shè)計(jì)，真正通過(guò)科技創(chuàng)新、技術(shù)升級(jí)、政策規(guī)劃等實(shí)現(xiàn)低碳、零碳的發(fā)展，拓展完善信息化、智能化碳管理平臺(tái)，在綠色、可持續(xù)發(fā)展道路上持續(xù)邁進(jìn)。

左臣明副主任也就淘寶、天貓線上的消費(fèi)數(shù)據(jù)分享了白酒線上消費(fèi)趨勢(shì)分析及觀點(diǎn)。他表示，這幾年整個(gè)淘寶天貓平臺(tái)酒水的銷售實(shí)現(xiàn)了三位數(shù)增長(zhǎng)，從整個(gè)淘系數(shù)據(jù)來(lái)看，酒水呈現(xiàn)六大消費(fèi)趨勢(shì)，一是高端化，整個(gè)高端白酒、包括禮品酒的整體增幅遠(yuǎn)超大盤；二是女性化的優(yōu)勢(shì)，女性購(gòu)買低度酒的頻次在增加，購(gòu)買高度酒的人數(shù)也在大幅提升；三是場(chǎng)景化，露營(yíng)喝酒、獨(dú)自小酌、家庭聚餐逐漸成為主流喝酒文化；四是跨界促活，包括酒和酒之間大牌的跨界，也包括O2O的跨界，這些新用戶是之前沒(méi)有過(guò)的；五是Z時(shí)代人群的同比增長(zhǎng)達(dá)到了4倍，成交了近10%，客單價(jià)同比成交400%，這是非常高的；六是“他時(shí)代”引領(lǐng)消費(fèi)的趨勢(shì)。