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瀟瀟灑灑買“?!本?/div>
來源: 《華夏酒報(bào)》  2007-08-10 11:05 作者:周家華

     “叮呤呤,叮呤呤……”一個(gè)來自川西的長(zhǎng)途電話,告知我訂購(gòu)的一箱“福”酒到貨了。
     放下電話,我即刻打車將酒取回,拆包欣賞一看:好美?。‰y怪不少藏家爭(zhēng)相搶購(gòu)呢!
     這酒名叫“中華福酒”,造型為“?!弊?,是一個(gè)鎏金行草的立體大“福”字,金光閃閃的“?!弊郑瑤е葡阏故驹谘矍?,讓我一陣欣喜。邀來本市幾個(gè)癡迷收藏的知已共賞,居室內(nèi)即刻充滿了濃濃的“喜氣”。說話間,夫人已備了幾碟小菜,此時(shí),當(dāng)然少不了“福”酒的陪伴。一時(shí)間,推杯換盞喜氣洋溢,贊美之聲不絕。
     “福”,《韓非子》一書說:“全壽富貴之謂福?!睆母W值慕Y(jié)構(gòu)來看,福字由“示、一、口、田”四個(gè)字組成。示,古時(shí)指地神。田,通“知”,又通“畋”,即耕種、打獵。通過種田、打獵和神靈保佑,有衣穿,有飯吃。這就是本初的“?!?。     
     當(dāng)今,人們對(duì)“?!钡淖非髮哟尾粩嗵嵘?,福的內(nèi)涵和外延不斷擴(kuò)展,從物質(zhì)領(lǐng)域延展到精神領(lǐng)域。收藏一個(gè)心儀的物件感受是一種“福”,欣賞一件如意的作品感受是一種“福”,領(lǐng)略歡聚喜慶又是一種“?!薄V腥A福酒,以其絕妙的設(shè)計(jì),把傳統(tǒng)文化與酒文化融合,給我們帶來了物質(zhì)和精神的雙重享受,讓我們沉浸在“?!钡姆諊?,這真該感謝創(chuàng)作者精美的創(chuàng)意。
     我的家鄉(xiāng)是個(gè)酒鄉(xiāng)。上世紀(jì)中后期,我所居住的鎮(zhèn)上就有數(shù)家酒坊。不過,它們都只產(chǎn)酒不賣酒。而鎮(zhèn)上的幾家小店鋪,只賣用大壇子盛裝的散酒,既沒有品名也沒有包裝。兒時(shí)常到臨近酒坊開設(shè)的酒鋪替爺爺打酒。酒鋪那個(gè)能盛幾百升的大酒壇,上面蓋著個(gè)布?jí)|子,墊子一掀,一股酒香立馬竄到我的鼻子里,至今還記憶猶新。大嬸用竹制的酒端子從酒壇里舀酒,再倒向插在酒壺口上的漏斗里,幾個(gè)酒端子大小交替上下飛舞,醇香的美酒一會(huì)兒就灌滿了一酒壺。她舀酒所用的量具叫酒端子,是取竹節(jié)的一部分,一邊留著細(xì)長(zhǎng)的柄,制成帶把的竹筒子,隨竹子的粗細(xì)、長(zhǎng)短不同而具有不同的容量,有一兩的、二兩的、半斤的、一斤的不等。那時(shí)的酒企業(yè)不知道用文化包裝“引導(dǎo)”消費(fèi),經(jīng)營(yíng)方式粗放,消費(fèi)者僅追求溫飽追求實(shí)惠,經(jīng)營(yíng)過程和消費(fèi)過程都非常簡(jiǎn)單。
     現(xiàn)在的酒企和酒商,經(jīng)營(yíng)思想和策略已發(fā)生質(zhì)的變化,知道利用酒體之外的因素促銷自己的產(chǎn)品,用精美的包裝和豐富的文化吸引消費(fèi)人群,不僅僅在“賣酒”,還在經(jīng)營(yíng)和推銷文化。像我這樣的“消費(fèi)者”千里迢迢購(gòu)得此酒,并非是偏愛它醇香的酒質(zhì),而是被其獨(dú)特的酒瓶文化所吸引,被博大精深的“福”文化所吸引。

文章來源華夏酒報(bào)


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編輯:張怡
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