白酒收藏有講究
    　可以說，白酒收藏之熱起源于近年來一些白酒拍賣會上的業(yè)績，我國白酒收藏素來便具有廣泛而深厚的民間基礎(chǔ)。
    　雖然白酒的收藏?zé)崴坪醣燃t酒起步晚，但它的勢頭卻一點(diǎn)也不亞于紅酒，畢竟白酒在中國人心中有著不可比擬的地位和情感。
    　不過關(guān)于白酒的收藏，是有一定講究的，不是隨便買瓶高價(jià)的酒就算是收藏，收藏是一種心態(tài)，重要的是要做到對歷史的考究，酒型的歸類和包裝的奇異。從投資的角度看，老牌、珍品乃至孤品，是升值潛力最大的首選品種。此外，作為投資收藏，應(yīng)當(dāng)選擇限量發(fā)行的珍藏酒。目前，收藏者除了參加競拍活動外，也可以選擇一些限量發(fā)行的名酒珍藏紀(jì)念裝進(jìn)行認(rèn)購，因?yàn)檫@類酒保值增值的機(jī)會很高。目前，一些品牌白酒如茅臺、五糧液、劍南春、水井坊等都相繼推出了各種限量版、珍藏版、紀(jì)念版、老年份的高端酒，這些投資者眼中的好品種均動輒數(shù)萬元，無一不是包裝精美、外觀典雅、充滿了中國千年白酒文化的韻文章來源華夏酒報(bào)味。
紅酒收藏漸火熱
    　紅酒的收藏對于中國消費(fèi)者來說也許還算是比較新鮮的事情，但它在歐美國家卻有著十分悠久的歷史，在國外的拍賣會上，極品紅酒常常是座上賓。相關(guān)人士告訴筆者，西方收藏紅酒已非常專業(yè)，在拍賣會上，好的紅酒可以拍賣到幾十萬元。如1787年的ch·Afite在1985年的一次拍賣會上，以10萬英鎊的價(jià)格成交。筆者與一些紅酒愛好者交談時(shí)得知，把紅酒像古董一樣收藏，隨著酒齡的加深，其實(shí)對投資的回報(bào)倒在其次。吳先生這樣談到，他說在所有的酒類中，只有紅酒是有生命力的，它在裝瓶之后依然在進(jìn)行著自己的變化，不斷地生長、成熟，達(dá)到巔峰，而這，是其他投資所無法抵達(dá)的境界。
收藏名酒注意品相
    　收藏酒并非簡單地買瓶貴的酒一直放著就行了。業(yè)內(nèi)人士談到，首先在購買的時(shí)候就要有所選擇性，最好是限量版的酒，品牌的選擇非常重要，其次便是年份。而購買了一瓶好酒之后，還必須有適當(dāng)?shù)目臻g和條件來儲存，對于不同的酒要有不同的濕度、溫度條件，而且不是每一瓶酒都適合收藏。由于各種外在條件都會影響到葡萄酒的陳年能力，因此，有一大部分紅酒是很難長年存放的，只有占總量0.1%的紅酒才具有存放10年以上的潛質(zhì)，這部分酒也被稱為“投資級的葡萄酒”，但它的數(shù)量極少，奇貨可居。
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