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羊年賞羊瓶
來(lái)源: 《華夏酒報(bào)》  2015-04-14 09:24 作者:黎福清

     金馬辭舊歲,銀羊賀新春。馬去雄風(fēng)在,羊來(lái)福氣生。
     在我國(guó)十二生肖中,羊是最善良、最溫順、最恭謙的動(dòng)物了文章來(lái)源華夏酒報(bào)?!叭?yáng)開泰”、“九陽(yáng)報(bào)喜”、“羊致清和”、“以羊昭德”、“以羊示義”……在歷代藝術(shù)品中,“羊”為藝術(shù)家樂(lè)于表現(xiàn)的對(duì)象。
     羊通“祥”,吉羊表示“吉祥”,溫順敦厚的羊,很早就作為慈愛(ài)的化身,融入到中國(guó)傳統(tǒng)文化中。在甲骨文中便能找出羊字,后來(lái)衍生幻化出許多富含美好寓意的漢字,如“美”、“義”、“祥”、“善”等。
     在我的“夢(mèng)瓶齋”里,就有好幾個(gè)以羊造型的酒瓶酒器。如山羊含穗瓶,一只山羊嘴含一束顆粒飽滿的稻穗,稻穗桿是壺把,頭上羊角是壺蓋,羊眼睜大,羊胡須飄逸,造型生動(dòng)有趣。此壺陶質(zhì),釉色金黃,有著氣質(zhì)高雅的美感。羊瓶的設(shè)計(jì),包含著深厚的中國(guó)傳統(tǒng)文化元素,又有現(xiàn)代風(fēng)采,是一件藝術(shù)佳品。
     我還收藏著一件青銅酒器“四羊方尊”。四羊方尊于1938年在湖南寧鄉(xiāng)黃材月山鋪的山腰上出土,重34.5公斤,是我國(guó)現(xiàn)存商代酒器中最大的方尊。它造型雄奇,風(fēng)格灑脫、別致,是商代酒器中的精粹。四羊方尊在我國(guó)只出土一件,現(xiàn)藏于中國(guó)國(guó)家博物館。我收藏的這件雖是仿品,但制作精美、工藝細(xì)致、惟妙惟肖,是一件很有品位的藝術(shù)品。
     四羊方尊呈方形,口部喇叭形,四角伸出四只羊頭,頸部飾有蕉葉和獸面紋,肩部有四條龍互相盤纏。最突出最耀眼的地方,是尊的四肩鑄有四個(gè)大卷角羊,其形象在寧?kù)o中具有威嚴(yán)感。全器上下都以細(xì)雷紋為地,光潔剛勁。四羊方尊的工藝設(shè)計(jì),集線雕、浮雕、圓雕于一器,把器皿和動(dòng)物形體結(jié)合起來(lái),渾然一體。它用傳統(tǒng)的分鑄法鑄造,表現(xiàn)了高超的技藝。
     在古代酒器中也有其它許多羊的造型,如故宮博物館中的“三羊尊”,一種形體巨大的圓腹酒器,平穩(wěn)大方,氣勢(shì)雄偉,尤其是三足之上的羊頭,造型栩栩如生。東晉的青釉褐班羊頭壺,制作也十分生動(dòng)。
     在中國(guó)古代有以羊肉輔以其他原料釀酒的,如羊羔酒亦稱羔兒酒。《事務(wù)紺珠》載:“羊羔酒,出汾州,色白瑩,饒風(fēng)味?!蓖跖e之寫的詞《桂折·羊羔酒》贊其“味勝醍醐,釀欺琥珀,價(jià)重而涼”。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中有記載:“羊羔酒大補(bǔ)元?dú)猓∑⑽?,益腰腎?!边€有一種羊腎棗酒,用羊腎、黑棗和白米制成,具有補(bǔ)腎氣、益精血的功能。以上種種都說(shuō)明羊與中國(guó)的酒文化緊密相連。
     欣賞羊瓶,品嘗羊羔美酒,讓美好的陽(yáng)光在我們臉上幸福地綻放……
(作者系作家、酒器收藏家、中外酒器文化協(xié)會(huì)顧問(wèn))


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編輯:王丹
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