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全球最陳年香檳開封

來源： 2015-12-21 13:56 作者：

據(jù)《中國日報》報道全球最陳的香檳酒日前開封讓全球各地的品酒家品嘗，這瓶歷史悠久的香檳酒產(chǎn)自1825年。

　　據(jù)報道，法國著名香檳釀制商“佩里耶-茹埃”日前特別邀請來自全球各地的12名葡萄酒以及香檳專家，品嘗超文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)過20種香檳，其中最受矚目的莫過于載入吉尼斯世界紀(jì)錄的全球最古老香檳——“佩里耶-茹?！?825年（如圖）。至于味道究竟如何，品酒家們莫衷一是。在蘇富比國際拍賣行的塞雷娜·薩克利夫女士看來，“佩里耶-茹?！钡奈兜烙腥缡フQ節(jié)上的碎肉派，讓人上癮，十分特別。法國著名酒評家貝塔內(nèi)說：“這款最陳年香檳十分有趣，有蘑菇、木香和蜜糖等材料的味道?！?/P>

　　據(jù)悉，“佩里耶-茹?！惫景堰@瓶香檳放在深達(dá)地底70米的地窖中貯藏，并保持11攝氏度的恒溫。香檳剛剛開封時，泡沫整整持續(xù)了45秒鐘才散去。

　　轉(zhuǎn)載此文章請注明文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)。

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