“1.8萬(wàn)元的酒并不算高價(jià)”，酒類(lèi)藏家李松年告訴記者，酒類(lèi)藏品因?yàn)閮r(jià)格高而鮮有人收藏，而正因?yàn)榍吆凸?，名酒就更顯收藏價(jià)值。藏酒并非嗜酒之徒所為，藏酒既要有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，還要有藝術(shù)眼光。對(duì)酒、酒瓶的藝術(shù)價(jià)值和歷史內(nèi)涵有所考究。藏家李松年藏酒心得是：名酒、名瓶和名人。

　　愛(ài)酒

　　藝術(shù)生涯開(kāi)始

　　李松年的藏酒還得從他的藝術(shù)生涯開(kāi)始。李松年是一名園藝師，從事過(guò)各種行業(yè)，包括園藝、建筑、雕塑等等。他早年結(jié)識(shí)了很多字畫(huà)、雕塑、陶瓷藝術(shù)家，通過(guò)和老一輩藝術(shù)家的交流，他不斷地提高自己的藝術(shù)品位。雖然早年是學(xué)園藝和雕塑出身，但李松年卻愛(ài)好字畫(huà)和陶瓷，并從陶瓷中，發(fā)現(xiàn)了酒瓶的藝術(shù)，繼而收藏起名酒來(lái)。

　　李松年收藏的以中國(guó)酒為主，中國(guó)酒對(duì)酒瓶造型的設(shè)計(jì)更加考究，不但造型精致優(yōu)美，還具有歷史內(nèi)涵。中國(guó)酒的種類(lèi)很多，包括白酒、黃酒、啤酒、果酒、藥酒等等。其中，最為著名的兩個(gè)產(chǎn)地莫過(guò)于貴州和四川。湖北三峽出產(chǎn)的酒，因?yàn)榫破康目钍奖容^靚，也可以淘到有收藏價(jià)值的酒。

　　藏酒

　　曲高和寡

　　在廣東藏酒的人很少。據(jù)稱(chēng)目前廣東收藏家協(xié)會(huì)，只有李松年一名酒類(lèi)藏家，雖然也不乏一些酒類(lèi)收藏愛(ài)好者，但像李松年這樣全面集中去收藏一些頂級(jí)名酒，開(kāi)展過(guò)酒類(lèi)展覽會(huì)的人就鮮有其人了。李松年稱(chēng)，酒類(lèi)之所以收藏到人少，主要還是因?yàn)楝F(xiàn)在的名酒價(jià)格太貴。

　　在李松年收藏的名酒中，一只全球產(chǎn)量?jī)H為10支的劍南春，曾在羊城璀璨拍賣(mài)會(huì)上拍出了18萬(wàn)的高價(jià)。這瓶酒的瓶高為80厘米，瓶口有兩把精致的金鎖，底座為水晶蓮花造型襯托，容量為3.5公斤，其中的一支還為美國(guó)前總統(tǒng)克林頓所收藏。

　　另外的一瓶“澳特純”酒，保險(xiǎn)價(jià)值50萬(wàn)，在國(guó)內(nèi)是首例。這瓶酒是為了紀(jì)念澳門(mén)回歸祖國(guó)特制的。該酒包裝瓶模仿清朝乾隆年間精品扁瓶，由江西景德鎮(zhèn)藝術(shù)瓷廠限量生產(chǎn)1萬(wàn)瓶，北京故宮博物院監(jiān)制，極具收藏價(jià)值。大極品“澳特純”酒是集中國(guó)古老酒文化、瓷文化和龍文化為一體的名酒。

　　平時(shí)多留意，容易發(fā)掘出有升值潛力的好酒，但這需要平時(shí)對(duì)酒類(lèi)很有考究，知道哪些才是金子。今年地震前，他在一次到四川的酒廠考察的時(shí)候，在九寨溝的一家不起眼的餐館內(nèi)發(fā)現(xiàn)了一支茅臺(tái)女王酒，此酒是1995年9月，世界聯(lián)合國(guó)第四次世界婦女大會(huì)中國(guó)組委會(huì)唯一指定的美容酒，具有歷史文化價(jià)值。由于發(fā)行量較少，現(xiàn)時(shí)市面上已經(jīng)脫銷(xiāo)，在市面上相當(dāng)罕見(jiàn)。出廠時(shí)，一瓶茅臺(tái)女王酒的市價(jià)是20多元一瓶，現(xiàn)時(shí)在一些地方已經(jīng)升值至七八百元一瓶。

　　淘酒

　　下手快準(zhǔn)狠

　　淘酒不但要在日常生活中隨時(shí)留意，好東西下手還要快、準(zhǔn)、狠。

　　2006年，瑞典哥德堡號(hào)訪問(wèn)廣州期間，李松年就拍下了兩支哥德堡號(hào)干邑。當(dāng)時(shí)，哥德堡干邑通過(guò)9個(gè)月的海上顛簸才達(dá)到廣州，沿途的顛簸，使得酒的渾度發(fā)生變化，橡木香非常濃厚，相當(dāng)于在藏酒窖里藏了20年，這些獨(dú)一無(wú)二的哥德堡號(hào)干邑，拿到廣州拍賣(mài)的僅150支。李松年看到了這批酒的價(jià)值，就以最快的語(yǔ)速，用1.8萬(wàn)元拍得第1號(hào)哥德堡號(hào)酒，后來(lái)，他又以1萬(wàn)多元拍得最后的第150號(hào)哥德堡號(hào)酒。

　　李松年稱(chēng)，雖然這兩支酒拍下的價(jià)格都不及第8支哥德堡號(hào)酒高，但他相信“NO.1”才是最好的。“很多人講究一個(gè)好意頭，認(rèn)為8字開(kāi)頭最有價(jià)值，其實(shí)，從收藏的角度看，NO.1才是最有價(jià)值的，就像奧運(yùn)會(huì)第一枚金牌的關(guān)注程度遠(yuǎn)比第八枚金牌高一樣。”目前，這只哥德堡號(hào)酒1號(hào)已經(jīng)在拍賣(mài)會(huì)上拍出了8萬(wàn)元的高價(jià)，兩年來(lái)升值近5倍。

　　品酒

　　不要嗜酒

　　如果你是一名嗜酒之徒，也許無(wú)法品出好酒的醇香，所以李松年建議藏酒者不要好酒。李松年說(shuō)，“嗜酒的人不懂得品酒，因?yàn)槭染普邔?duì)酒已經(jīng)沒(méi)了知覺(jué)”，品酒行家李松年就很少沾酒，每次品酒，他都要仔細(xì)品味，而不是海量豪飲?！罢逡槐∽?，瞇眼，深呼吸聞酒，再用味蕾最集中的舌尖去品酒，含一口在嘴里久久回味，連牙齒都有了香味?！?/P>

　　中國(guó)酒與洋酒的保存方式不同，葡萄酒一般要傾斜放置，而且要放在恒溫的條件下保存。中國(guó)酒則要避免高溫和暴曬，并在每瓶酒上用臘封好瓶口，李松年將自家收藏的酒有序放在柜子里，“搬出來(lái)都要叫助手幫忙，很麻煩”。

　　1酒瓶造型

　　中國(guó)酒酒瓶大多帶有一定的文化內(nèi)涵。光酒瓶的造型就有很多種：

　　人物型：曹操酒、曹雪芹酒、佛像等等

　　風(fēng)景型：天安門(mén)酒、古井華表等

　　動(dòng)物型：象、馬等

　　文化型：臉譜和麻將

　　雖然現(xiàn)在對(duì)酒的收藏還尚未一一分門(mén)別類(lèi)，但未來(lái)這名藏酒家的目標(biāo)相當(dāng)明確，李松年想集齊全國(guó)56個(gè)民族和30幾個(gè)省市產(chǎn)的酒，集成一個(gè)種類(lèi)。

　　2　如何評(píng)介酒瓶收藏價(jià)值

　　一是看年代，也就是酒瓶中標(biāo)出的生產(chǎn)年代，年代越久酒越醇香。

　　二是看酒瓶，外國(guó)酒很注重儲(chǔ)存方式，一般用橡木桶儲(chǔ)存，中國(guó)酒則用不銹鋼儲(chǔ)藏，中國(guó)酒的酒和酒瓶都是配套的，價(jià)值主要體現(xiàn)在酒瓶上。酒瓶的價(jià)值由幾個(gè)因素決定，酒瓶的材質(zhì)和造型。越高檔的材質(zhì)當(dāng)然更具有價(jià)值，造型靚的酒瓶都有藝術(shù)價(jià)值，即使年代不夠久遠(yuǎn)，也具備收藏價(jià)值。

　　三是看稀罕程度，與其他藏品一樣，絕版的、市場(chǎng)少見(jiàn)的，價(jià)值就比較高。