提起紅酒的收藏，人們無疑會(huì)聯(lián)想到西方國(guó)家，因?yàn)榧t酒收藏在歐美國(guó)家歷史悠久，現(xiàn)已成為一種時(shí)尚。

　　就拿英國(guó)來說，許多人熱衷于收藏葡萄酒。他們收藏葡萄酒不僅僅是因?yàn)橄矏燮咸丫歧臧愕念伾土至挚偪?、造型別致的酒瓶，還因?yàn)槭詹仄咸丫颇軌虮Ｖ翟鲋?。有人做過統(tǒng)計(jì)，假如你第一年購(gòu)買的艾格利茲·克利內(nèi)紅酒標(biāo)價(jià)為每瓶60英鎊，到第二年就可能標(biāo)價(jià)70英鎊，第三年為80英鎊，平均每年凈升值13%；如果你2002年預(yù)購(gòu)的拉圖爾紅酒為每瓶80英鎊，2003年就賣到了每瓶90英鎊，每年升值12%。

　　紅酒收藏升溫

　　值得一提的是，由于受西方的影響，國(guó)內(nèi)紅酒收藏正在逐漸升溫。記得2006年，承載著250年中瑞貿(mào)易歷史的瑞典"哥德堡號(hào)"抵達(dá)上海和廣州，掀開了中瑞兩國(guó)歷史交往的新篇章，同時(shí)在中國(guó)和歐洲引起了巨大的轟動(dòng)。"哥德堡號(hào)"停泊在廣州期間，當(dāng)船員得知廣東部分地區(qū)遭受洪澇災(zāi)害后，決定拿出一桶干邑白蘭地在廣州舉行義拍。

　　據(jù)"哥德堡號(hào)"船員介紹，"哥德堡號(hào)"干邑白蘭地采用的是世界上一種古老而特殊的釀造方法，即在調(diào)酒工序完成后，干邑要經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月的海上之旅。而這桶經(jīng)過9個(gè)月海上航行的干邑品質(zhì)相當(dāng)于將其存放地窖20年，其品質(zhì)之高可想而知。

　　為了讓更多喜愛干邑白蘭地的買家有機(jī)會(huì)競(jìng)得，在廣州拍賣時(shí)，將一桶白蘭地干邑分裝在150個(gè)酒瓶，每一瓶都有獨(dú)立的編號(hào)并附有證書。每一瓶的起拍價(jià)為1萬元，結(jié)果眾多買家紛紛競(jìng)投，十分搶手。其中，編號(hào)為8號(hào)的白蘭地干邑以3.2萬元成交。從中可以看出，紅酒的收藏正在被國(guó)人所接受。

　　白酒價(jià)格飆升

　　白酒是我國(guó)獨(dú)有的傳統(tǒng)產(chǎn)品，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在我國(guó)歷來有"無酒不成席，無酒不成歡，無酒不成禮"之說，人一旦生下來就會(huì)和酒結(jié)下不解之緣。如滿月酒、生日酒、結(jié)婚酒、祝壽酒、節(jié)日酒，婚喪嫁娶、各種節(jié)日與聚會(huì)都離不開酒。酒從誕生起就深深地融入了人們的日常生活中?？梢哉f，酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其獨(dú)特的地位。

　　在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域。然而，白酒作為中國(guó)文化的一部分，卻在很長(zhǎng)一段時(shí)間里與收藏市場(chǎng)無關(guān)。像茅臺(tái)、五糧液、古井貢、汾酒、瀘州老窖等都是享譽(yù)國(guó)內(nèi)的品牌白酒，在人們心目中有著至高無上的地位。像古井貢酒早在東漢就有了；汾酒在唐代就成為朝廷的貢酒。此外，像瀘州老窖誕生地在1996年就被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為國(guó)家一級(jí)文物保護(hù)單位。

　　1999年國(guó)內(nèi)一拍賣行推出了散裝穴藏154年的"道光25年貢酒"的拍賣，均價(jià)3萬元1斤，時(shí)隔三年，就拍到4萬元1斤，3年時(shí)間就升了1萬元。從1999年到現(xiàn)在僅10年的時(shí)間，一般的名酒升值都在5到7倍之間，而有些酒中珍品的價(jià)格則上升了10倍以上。2007年1月，在重慶的一場(chǎng)名酒拍賣會(huì)上，一瓶1985年出廠的五糧液最后以2.2萬元的高價(jià)落槌，而當(dāng)時(shí)的購(gòu)買價(jià)格僅為3.75元，22年后，價(jià)格翻了5866倍，如此升幅，令人咋舌。

　　注重品牌年份

　　那么，對(duì)廣大投資者和收藏者來說，無論是收藏紅酒還是白酒首先要注意品牌。生活中我們常常會(huì)說起名酒，實(shí)際就是收藏名酒、收藏酒文化。

　　其次要關(guān)注年份。因?yàn)槊谰拼娣艜r(shí)間越長(zhǎng)，其就越加醇厚，同時(shí)更具有價(jià)值，10年、20年和50年的名酒一般都具有收藏價(jià)值。一些從考古中挖掘出來的古代美酒，其收藏價(jià)值更高。

　　再次是稀有。俗話說："物以稀為貴"。任何酒如果是大批量生產(chǎn)，勢(shì)必會(huì)影響其價(jià)值和價(jià)格。

　　另外，酒的包裝也極其重要，好的酒往往要配置精美的設(shè)計(jì)，這也是酒文化的一部分，比如名酒的整體包裝設(shè)計(jì)、酒瓶、酒標(biāo)都已融入其價(jià)值之中。