投資和收藏法國干邑在中國仍然十分罕見，法國干邑品牌們意識(shí)到，如何繼續(xù)投資中國市場(chǎng)，除了使出更多奢華的營銷招數(shù)，還需要更多時(shí)間和精力去培育干邑文化與氛圍。

在成熟的歐洲市場(chǎng)，投資頂級(jí)法國干邑的情況確實(shí)存在，軒尼詩(Hennessy)全球總裁Bernard Peillon在今年第一季度的中國行期間，談?wù)撈稹叭蚪鹑谖C(jī)下奢侈品行業(yè)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)”，不僅由于軒尼詩穩(wěn)健上升的2008年財(cái)務(wù)報(bào)告顯示出中國市場(chǎng)首次成為軒尼詩全球最大的消費(fèi)市場(chǎng)，這個(gè)具有突破性的市場(chǎng)份額還令軒尼詩發(fā)出“干邑收藏，再掀稀缺性博弈”投資話題。

干邑投資新港灣

如果有人認(rèn)為，具有市場(chǎng)稀缺性、歷史和藝術(shù)欣賞價(jià)值的干邑市場(chǎng)成為投資新港灣，這樣的觀點(diǎn)是否會(huì)得到投資者的認(rèn)同？全球最大規(guī)模的酒展Vinexpo Bordeaux的主席Xavier de Eizaguirre先生表示，在金融危機(jī)時(shí)期，他自己的朋友就購入不少干邑，因?yàn)椤斑@是富人們投資干邑的時(shí)機(jī)，當(dāng)然，很費(fèi)錢，我沒有投資，因?yàn)槲业腻X都投在了葡萄酒莊”。

事實(shí)確實(shí)如此，由于受到買家熱烈追捧等眾多原因，全球干邑價(jià)格持續(xù)走高。在2008年底結(jié)束的佳士得名酒秋拍中，世界古董酒和珍稀酒藏品的拍賣業(yè)務(wù)獨(dú)占鰲頭，以高達(dá)94%的成交率和3153.78萬港元的總成交額成為金融海嘯后低迷的經(jīng)濟(jì)的一道曙光。

就法國干邑區(qū)有限的優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)量和年份久遠(yuǎn)的“生命之水”日顯稀缺來說，這似乎注定了干邑身價(jià)的“只升不跌”。早在2008年初，干邑藏品的價(jià)格就呈直線上升的趨勢(shì)，在廈門落槌的“法國絕版百年冠軍干邑拍賣會(huì)”上，4瓶法國干邑在十分鐘內(nèi)合計(jì)拍出244萬多元的天價(jià)，成為金融海嘯中罕見的逆市而上奇景。2008年12月，著名的蘭斯伯瑞酒店(Lanesborough)斥巨資購入一瓶全球最古老的干邑，這瓶釀造于1770年的干邑，歷史可追溯到絕代艷后Marie Antoinette的年代，價(jià)格更高達(dá)每一小口4000英鎊！

即便是最近兩年的干邑市場(chǎng)，價(jià)格上揚(yáng)情況也較為明顯。

人頭馬(Rémy Martin)干邑酒莊曾在2008年下半年宣布，2008年葡萄酒收購價(jià)格將提高12%－14.9%，包括為人頭馬公司提供釀酒葡萄的小香檳區(qū)和大香檳區(qū)1224家供應(yīng)商。暢銷中國的軒尼詩和馬爹利等高端洋酒也在2008都作出了價(jià)格調(diào)整，平均漲幅達(dá)10%，二線產(chǎn)品價(jià)格也提升超過5%。譬如，軒尼詩李察干邑自2008年發(fā)布新包裝后價(jià)格持續(xù)攀升，從2007年的每瓶售價(jià)8000元攀升至1.6萬元。2008年底，蕭索氛圍彌漫的情況下，人頭馬推出限量版路易十三黑珍珠Magnum干邑，雖然售價(jià)接近每瓶30萬元人民幣，但依舊受到了干邑投資家們的熱捧。

若從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度來分析，“稀缺”成為價(jià)值的源泉之一。部分干邑已經(jīng)成了不可再生資源，品牌、酒質(zhì)和酒款等各種因素成就了這些干邑，成為具有歷史價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值和極具稀缺性的收藏品，保值價(jià)值甚至優(yōu)于黃金美玉。曾被世界知名干邑品評(píng)家馬克-戴-莫奈高譽(yù)為“世上最完美的干邑”的軒尼詩李察干邑，由近百種儲(chǔ)藏超過半個(gè)世紀(jì)(最長(zhǎng)的年份甚至達(dá)200年)的“生命之水”調(diào)和而成，儼如“液體黃金”，其中19世紀(jì)70年代的“生命之水”更由于嚴(yán)重的自然災(zāi)害幾乎成為絕唱。此外，隨著更多的干邑愛好者由愛好飲用轉(zhuǎn)為愛好收藏，消費(fèi)量呈逐年遞增的趨勢(shì)，頂級(jí)干邑的稀缺性更為凸顯。

研習(xí)干邑文化

除了投資現(xiàn)時(shí)情況，人們?cè)跊Q定投資干邑前，還必須認(rèn)識(shí)到“這種集欣賞和投資于一體的投資渠道”，只有真正熱愛干邑及干邑文化，才能認(rèn)可其價(jià)值，通常那些干邑收藏家和投資者多是干邑品鑒家。

而補(bǔ)習(xí)干邑文化是有意投資干邑的新手的重要功課。譬如，以法國人頭馬“路易十三”的品酒盛宴為例，人們都不會(huì)忘記它昂貴的價(jià)格，只有大香檳區(qū)出產(chǎn)的葡萄才能被選來釀制“路易十三”，更別提其他年份等數(shù)據(jù)。并且，法國人享用這種珍稀之物的方法絕不是干杯，而是在甜品后、淺啜上一盎司，或與雪茄一同享用。

當(dāng)然，必需的理論功課亦是重要的，清楚講出 “干邑(Cognac)”的名詞解釋是投資干邑者的入門技能，誰都不想被各大干邑品牌所締造的產(chǎn)品系列弄得眼花繚亂。 按照干邑生產(chǎn)監(jiān)管組織BNIC(Bureau National Interprofessionel du Cognac)所訂定的規(guī)定，產(chǎn)自法國干邑地區(qū)及周邊地區(qū)的白蘭地被稱為“干邑白蘭地”，釀制原料為指定的葡萄，經(jīng)以銅制蒸餾器雙重蒸餾以及法國橡木桶陳釀后，最后通過勾兌而完成，才能以干邑之名出售。如今，最受推崇的干邑產(chǎn)地依次為：大香檳(Grande Champagne)、小香檳(Petite Champagne)、波德黎(Borderies)、芬波亞(Fins Bois)、彭波亞(Bons Bois)和波亞賀丹尼(Bois Ordinaires)。

在干邑實(shí)際投資中，由于沒有所謂“酒花”的購買，在技術(shù)角度顯得較難進(jìn)入，通常干邑流通渠道在專業(yè)拍賣會(huì)、拍賣公司、中介和收藏家之間。相比頂級(jí)葡萄酒的高風(fēng)險(xiǎn)，干邑交易并不那么“危險(xiǎn)”，干邑在裝瓶后、不再有任何“繼續(xù)陳年”，買家不必?fù)?dān)心由于運(yùn)輸、儲(chǔ)藏等條件的變化會(huì)損壞干邑。

不斷進(jìn)入中國市場(chǎng)的干邑亦是培育市場(chǎng)和干邑文化的推動(dòng)力。不久前，唯一榮膺法國“國家榮耀”嘉獎(jiǎng)并以拿破侖最愛的干邑聞名于世的COURVOISIER拿破侖干邑，在法國駐滬總領(lǐng)事官邸舉行了隆重的上市酒會(huì)，還悉心挑選其全球埃爾泰珍藏系列中的6款作為2009中國限量版隆重推出。始創(chuàng)于19世紀(jì)初的拿破侖干邑以芬芳馥郁、木香幽然、豐饒雅致的獨(dú)特酒莊風(fēng)格流芳至今，它近期還被美國奢侈品協(xié)會(huì)(Luxury Institute)選入2008年度國際奢侈品牌榜(Luxury Brand Status Index,LBSI)，榮登干邑類榜首。

因此，面對(duì)不如人意的金融危機(jī)，各大頂級(jí)干邑品牌仍然看到了美好未來，無論軒尼詩、人頭馬、馬爹利或是拿破侖干邑，“中國的干邑市場(chǎng)還有巨大的發(fā)展空間”。盡管，歐洲市場(chǎng)的干邑銷量已下跌11.4%，北美市場(chǎng)減少了3.3%，但亞洲消費(fèi)者對(duì)干邑的興趣與日俱增，在過去一年的銷量上升6.5%。

無論干邑或葡萄酒，都需要對(duì)中國市場(chǎng)付出更多時(shí)間和耐心的投資。英國咨詢機(jī)構(gòu)國際葡萄酒與烈酒數(shù)據(jù)分析公司(International Wine and Spirits Record)也支持這種看法，“到2012年之前，全球干邑將保持9.53%的強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)”，盡管這個(gè)數(shù)據(jù)并非針對(duì)中國，但中國占據(jù)的市場(chǎng)份額足以說明，所有投資和等待都將是值得的。