經(jīng)濟(jì)危機(jī)持續(xù)，拍賣市場(chǎng)卻熱鬧非凡。銷聲匿跡的葡萄酒珍品重現(xiàn)江湖。無(wú)論是投資還是收藏，我們期待的是更好的葡萄酒精品何時(shí)進(jìn)入拍賣市場(chǎng)。酒評(píng)人說，目前是該到各大拍賣場(chǎng)去買酒的好時(shí)候了，尤其是買美國(guó)人出手的好酒。

　　名酒再現(xiàn)江湖

　　全球富人們擁有私人酒窖不足為奇，珍藏佳釀滿足口欲為之常理。只是他們?cè)诨蝿?dòng)玻璃杯品嘗美酒時(shí)，卻不得不思考如何讓這些馥郁醇香再次投資。1997年香港金融危機(jī)爆發(fā)，一批專業(yè)買家游走各大拍賣場(chǎng)所，低價(jià)抄底高端葡萄酒。眼下，金融危機(jī)覆蓋全球，新一輪抄底高端葡萄酒的時(shí)候到了。

　　全球五大葡萄酒莊的佳釀是每年葡萄酒拍賣專場(chǎng)座上賓：拉斐酒莊、瑪戈酒莊、奧比昂酒莊、拉圖酒莊、木桐酒莊。拉斐酒莊被認(rèn)為是“五大名酒莊”中最典雅的。另外瑪戈酒莊是“五大”中比較恪守傳統(tǒng)的酒莊，不僅保持手工操作，而且仍然使用橡木發(fā)酵罐。

　　1945年釀制的5升裝Chateau Mouton-Rothschild被譽(yù)為20世紀(jì)最好的葡萄酒，曾經(jīng)拍出過16萬(wàn)美元的天價(jià)，但目前更令收藏家躍躍欲試的是，這種佳釀會(huì)在經(jīng)濟(jì)蕭條時(shí)期浮出水面，此時(shí)也正是投資者們嗅覺最敏銳的時(shí)刻。

　　Chateau Lafite作為市場(chǎng)上耳熟能詳?shù)母叨似咸丫破放?，其拍賣價(jià)格因年份特殊性一路飆升。

　　今年4月，1865 The Chateau Lafite Rotschild珍品現(xiàn)身香港舉辦的葡萄酒拍賣會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。專家團(tuán)給予了經(jīng)過144年陳釀的Lafite高度評(píng)價(jià)，競(jìng)拍者更是對(duì)此不停舉牌競(jìng)拍。日后Lafite也仍將占領(lǐng)葡萄酒拍賣場(chǎng)一席地，只是它存在的年份應(yīng)該會(huì)更加久遠(yuǎn)。

　　加烈葡萄酒很少作為拍品出現(xiàn)，但特殊時(shí)期它們也總會(huì)搶風(fēng)頭。馬桑德拉(Massandra)酒廠在1775年釀造的雪利酒就在2001年倫敦蘇富比拍賣行售出4.35萬(wàn)美元的高價(jià)。

　　全球金融危機(jī)似乎又在預(yù)示著一場(chǎng)新的“抄底”開始，投資者早就擦亮了眼睛。最近，葡萄酒市場(chǎng)上出現(xiàn)的一批美國(guó)人開始拋售所藏好酒，以此緩解這場(chǎng)經(jīng)濟(jì)危機(jī)對(duì)他們其他產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的不小沖擊。至于這些優(yōu)質(zhì)年份的葡萄酒將會(huì)在什么時(shí)候大范圍拋售？有酒評(píng)人說道：除非是這場(chǎng)席卷全球的經(jīng)濟(jì)危機(jī)再持續(xù)發(fā)展上幾年，否則很難等到讓那些富豪們用酒換錢的時(shí)候。

　　拍賣場(chǎng)的?？?

　　在葡萄酒拍賣場(chǎng)中，法國(guó)的ROMANEE-CONTI（羅曼尼?康帝）無(wú)疑是明星，這款價(jià)格最低也在10萬(wàn)人民幣左右的葡萄酒，逐漸成為各大拍賣場(chǎng)所的?？汀?

　　出身名門望族的ROMANEE-CONTI，是法國(guó)最古老的葡萄酒之一，也被稱為葡萄酒之王，作為在當(dāng)年肆虐歐洲的蟲害中保留下來(lái)的品種，除了精神意義的象征外，其醇厚的葡萄酒品質(zhì)也穩(wěn)固了其霸主地位。這個(gè)品牌每年產(chǎn)量?jī)H為5000瓶左右，但凡它走進(jìn)名酒拍賣專場(chǎng)，都可以成為最大的贏家，讓所有競(jìng)拍者為之瘋狂競(jìng)拍。

　　葡萄酒專業(yè)評(píng)論家們分別為1985年和1990年份的ROMANEE-CONTI打出100和98的高分，競(jìng)拍者會(huì)根據(jù)專家對(duì)拍品的評(píng)論文字和拍品的分值，進(jìn)行心理評(píng)估。一般來(lái)講ROMANEE-CONTI出現(xiàn)流標(biāo)的幾率微乎其微。首先，ROMANEE-CONTI以產(chǎn)品稀少出名，它年均產(chǎn)量?jī)H為5000瓶左右，甚至在1945年出現(xiàn)過全年只釀造出600瓶的最低紀(jì)錄。其次，與其他葡萄酒不同，ROMANEE-CONTI從酒香開始便富于變化的，我們似乎太難用語(yǔ)言將它講清楚：這款昂貴的葡萄酒果丹皮、蘑菇、泥土、樹葉、紫羅蘭??味道層層遞進(jìn)，隨著時(shí)間推移，它的口感也從入口時(shí)的飽滿到不斷有各種果香或者花香出現(xiàn)，并且持續(xù)極長(zhǎng)。

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編輯：樂怡