2009年春拍第一次茅臺(tái)拍賣，隨著成交槌聲落定，中國(guó)名酒收藏的時(shí)代正式拉開了序幕。

　　其實(shí)中國(guó)名酒收藏2009年之前就已經(jīng)不溫不火的發(fā)展了十幾年。只是當(dāng)時(shí)的“市場(chǎng)”過(guò)于曖昧，更多的是一個(gè)愛好者收藏和交流的圈子。雖然已有了年份酒、紀(jì)念酒等概念，而且如老年分茅臺(tái)、五糧液等名酒的價(jià)格已經(jīng)被抬了上去，但是沒有實(shí)打?qū)嵉慕灰?，這種價(jià)格總是“虛價(jià)”，或者可以說(shuō)真正的市場(chǎng)流通并 沒有成型。而且對(duì)于當(dāng)時(shí)的大部分藏家都是一項(xiàng)業(yè)余愛好，骨灰級(jí)的藏家畢竟只是少數(shù)，因此很多時(shí)候往往是“有貨無(wú)價(jià)”。沒有專業(yè)賣家的介入，中國(guó)名酒作為一 種收藏品并沒有真正被拍賣市場(chǎng)認(rèn)可。

　　中國(guó)名酒之所以能夠以如此強(qiáng)勢(shì)的盡頭，初入拍賣市場(chǎng)即有如此驚艷表現(xiàn)，與中國(guó)深厚的酒文化有著極大的關(guān)系。永樂自2010年秋季，攜手國(guó)酒茅臺(tái)文化研究會(huì)和中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司推出了“國(guó)酒精神”系列茅臺(tái)拍賣，在初期就獲得了市場(chǎng)的極大關(guān)注。

　　中國(guó)名酒VS法國(guó)佳釀

　　與西方世界不同，中國(guó)傳統(tǒng)的酒類為谷物蒸餾酒。作為藏品來(lái)說(shuō)，中國(guó)白酒相較葡萄酒有一些優(yōu)點(diǎn)。首先年份的差異較小，使用勾兌的方法生產(chǎn)，產(chǎn)品品 質(zhì)穩(wěn)定。雖然同樣強(qiáng)調(diào)產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特性，但是受年份影響較小，不會(huì)像法國(guó)五大名莊的酒一樣價(jià)格隨著年份波動(dòng)。另一方面，白酒沒有保質(zhì)期，確確實(shí)實(shí)可以當(dāng)作傳家之寶代代相傳——當(dāng)然前提是你能抵御美酒的誘惑。優(yōu)秀的葡萄酒可以存放50年以上，巔峰過(guò)后之后的質(zhì)量就要下降了。而中國(guó)白酒則是越老越醇，隨著年份的增加，形成高級(jí)酯和高級(jí)醇等風(fēng)味物質(zhì)，香氣和口感都能得到極大地提升。

　　中國(guó)名酒不但質(zhì)量極佳，而且都承載著深厚的文化底蘊(yùn)和悠久的歷史，如茅臺(tái)就以其“國(guó)酒”身份享譽(yù)四海。而年份老酒的稀缺性更是對(duì)信心的一大保 證。80年代的茅臺(tái)酒，目前全國(guó)的存量不會(huì)超過(guò)幾萬(wàn)瓶，而這些中的相當(dāng)一部分每年都會(huì)在一些“佳朋滿座”的重要場(chǎng)合被消費(fèi)掉。所以年份茅臺(tái)酒的存量只會(huì)越 來(lái)越小，這樣的稀缺性不但保證了年份茅臺(tái)酒都將是舉世無(wú)雙的珍惜藏品。

　　本次“國(guó)酒精神：資深茅臺(tái)藏家特供”專場(chǎng)上，最受關(guān)注的顯然是五十、六十年代的幾瓶佳釀。這幾瓶經(jīng)歷半個(gè)多世紀(jì)風(fēng)雨洗禮的茅臺(tái)酒，至今狀態(tài)仍舊驚人的完好。尤其是三瓶來(lái)自該時(shí)期的土陶瓶茅臺(tái)和兩瓶1966年帶有茅草紙的繁體“貴”白瓷瓶茅臺(tái)，讓人一眼望去就滿心期待。

　　茅臺(tái)一統(tǒng)天下

　　從目前來(lái)看，中國(guó)名酒的拍賣市場(chǎng)上，茅臺(tái)仍是其中的霸主。強(qiáng)勁的市場(chǎng)力量和無(wú)數(shù)的茅臺(tái)擁躉者，將茅臺(tái)毫無(wú)疑問(wèn)的推到了最高峰。

　　其它年份中國(guó)名酒表現(xiàn)一般，如五糧液、瀘州老窖、汾酒等國(guó)家名酒。但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，中國(guó)名酒收藏拍賣市場(chǎng)的全面啟動(dòng)才剛剛開始，其它國(guó)家名酒在未來(lái)可能會(huì)在拍賣臺(tái)上秀出華麗的轉(zhuǎn)身。但是目前來(lái)講，茅臺(tái)作為國(guó)酒，當(dāng)之無(wú)愧的是收藏的頭號(hào)選擇。

　　產(chǎn)品真?zhèn)问顷P(guān)鍵，拍賣行的資質(zhì)要鑒別

　　隨著中國(guó)名酒拍賣的升溫，拍賣行業(yè)的一大心病又開始發(fā)作：假貨。相對(duì)古董來(lái)說(shuō)，中國(guó)名酒的造假更容易，尤其是年份酒的造假?；厥赵吭俟嘌b目前已經(jīng)是普通茅臺(tái)酒的主要市場(chǎng)威脅，而高端的年份茅臺(tái)酒也有可能遭遇此種尷尬。

　　中國(guó)名酒的鑒定專家少之又少，只有“酒精考驗(yàn)”的少數(shù)資深從業(yè)人士才能真正判斷一瓶茅臺(tái)的真?zhèn)?。因此拍賣行一定要對(duì)上拍的年份茅臺(tái)負(fù)責(zé)，一旦假貨流入市場(chǎng)，尷尬的不僅是收藏者，更是這個(gè)剛剛成型的年輕市場(chǎng)。目前國(guó)內(nèi)的拍賣行主要還是依靠民間力量來(lái)鑒定茅臺(tái)的真?zhèn)危m然都是“資深酒鬼”，但是畢竟還不能一槌定音。

　　拍品的選擇

　　除了年份酒有極大的升值空間，還有兩類拍品目前也是不錯(cuò)的選擇。

　　根據(jù)目前的拍賣結(jié)果來(lái)看，組合拍品受到了買家的歡迎，成交率較高。對(duì)于買家來(lái)說(shuō)，組合的拍品的成交價(jià)分?jǐn)偟絾渭钠窌r(shí)，其成交價(jià)格往往低于市場(chǎng)價(jià)格，因此對(duì)于收藏者來(lái)說(shuō)是非常不錯(cuò)的選擇。本次拍賣專場(chǎng)，我們就提供了各類型的拍品。如12瓶的醬茅、三大革命和地方國(guó)營(yíng)精選組合，品相非常完好。除此之外，本場(chǎng)壓軸的還有由醬茅、三大革命、地方國(guó)營(yíng)和鐵蓋茅臺(tái)組成的69瓶超級(jí)大拍品。

　　收藏者的另一個(gè)誘惑則是一系列的原裝箱茅臺(tái)酒，涵蓋了珍品酒、紀(jì)念酒和單位特供酒等主要類別。原裝箱酒保真度更高，而且收藏價(jià)值也更高。這其中最耀眼的莫過(guò)于兩箱香港回歸紀(jì)念酒，該酒不但限量生產(chǎn)1997瓶，每瓶還附有茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)季克良先生的親筆簽名，彌足珍貴！

　　另外，具有特殊意義的茅臺(tái)也是買家競(jìng)購(gòu)的選擇之一。這類拍品不但具有特殊意義，而且均是限量紀(jì)念版，因此收藏的價(jià)值極大。如建國(guó)五十周年大木雕茅臺(tái)，不但具有特殊的紀(jì)念意義，更有茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)季克良先生的親筆簽名。這樣的藏品，你不會(huì)心動(dòng)嗎？