我藏有一枚文章來源華夏酒報玫瑰酒標,圖案上兩朵盛開的玫瑰一朵為大紅色,一朵為粉紅色,兩朵花相依相伴,仿佛是兩張笑臉,迎接著陽光燦爛的夏天,標上有“玫瑰酒”三個行體大字,瀟灑而又遒勁。在我收藏的花卉酒標中,此標顯得格外大氣,也令我心動。
玫瑰,屬薔薇科。因其形狀、顏色、香味俱佳,古人們以美譽冠之。玫瑰因枝干多刺,故又有“刺玫瑰”之稱,詩人白居易有詩云:“菡萏泥連萼,玫瑰刺繞枝”。玫瑰的品種較多,每一種都散發(fā)著獨特的清香,近代詩人秋瑾稱其為“占得春光第一香”,宋代詩人楊萬里也有“別有國香收不得”之句。在我國一些地方,有玫瑰節(jié)、玫瑰之歌,人們載歌載舞,對玫瑰進行熱情的贊頌。
玫瑰是美國、英國、西班牙、保加利亞、盧森堡等國的國花,沒有哪樣花卉被這么多國家所垂青。玫瑰也是世界上著名的香精原料,利用價值極高,可以醺茶,配置各種甜食,可以入藥,其花蔭干,有行氣活血的功效。
可最令我高興的是,玫瑰還可以制酒,在一些酒文化資料中就記載了許多玫瑰酒名:玫瑰露酒、玫瑰高粱酒、玫瑰香葡萄酒等。
玫瑰酒歷史悠久,山東平陰玫瑰釀酒廠生產(chǎn)的紅玫瑰酒,酒體呈晶亮的紅色,艷麗奪目,據(jù)說此地明代就有釀造玫瑰酒的歷史,《平陰竹枝詞》贊曰:“隙地生來千萬枝,恰如紅豆寄相思。玫瑰花放香如海,正是家家酒熟時?!边|寧開原酒廠,據(jù)說清乾隆時就生產(chǎn)玫瑰白酒,他們用燒酒作基酒,用玫瑰花摻入酒中,釀成了東北名酒。昆明市瓶酒廠,據(jù)說在1911年,有畢姓槽坊以創(chuàng)制“玫瑰老鹵酒”著稱。該酒采用昆明湖畔的玫瑰花,以花瓣浸入特制容器內(nèi),制成花鹵,以高粱糯米制成小曲酒為基礎(chǔ)酒,經(jīng)調(diào)配陳釀等特殊加工方法而成。此酒有一種特殊的芳香,闡名于國內(nèi)外。除此之外,北京、河南等許多地方都有自己的玫瑰酒品,各有特色。
賞玫瑰酒標,品玫瑰美酒,感受到一種芳香撲鼻的生活情趣。