上世紀80年代初期的茅臺、五糧液老酒沒有個兩三萬難拿到手。

　　去年12月14日，在杭州舉行的一場中國陳年名酒專場拍賣會上，一瓶1958年產(chǎn)土陶瓶茅臺酒成為“標(biāo)王”，成交價高達145.6萬元。多瓶上世紀50年代出產(chǎn)的老茅臺酒單瓶成交價在20萬元人民幣以上，是起拍價的幾倍。其中兩瓶1969年6月19日產(chǎn)外銷陳年茅臺酒成交價為61.6萬元，超過起拍價一倍多。這些酒類專場拍賣會從一個側(cè)面反映了早期的茅臺酒越來越值錢了，老茅臺酒被藏家譽為“液體黃金”，收藏茅臺酒也可作為一種投資理財?shù)氖侄巍?/P>

　　據(jù)了解，因茅臺酒最近在全國各地拍賣市場上頻繁拍出“天價”，使人領(lǐng)略到了名牌白酒獨具的收藏價值。陳年白酒收藏從本世紀初開始升溫，到2010年國內(nèi)幾大拍賣公司都舉行了包括茅臺酒在內(nèi)的專場拍賣會，才使得陳年白酒收藏逐漸走近公眾視野。

　　酒越陳越香，升值空間大

特定歷史時期推出的紀念版茅臺酒具有非常高的升值空間。

　　胡學(xué)軍收藏的茅臺酒堆滿了家里的角落，其中最老的極品是收藏了27年的84年出廠的五星茅臺酒?！艾F(xiàn)在分分鐘值兩三萬了?！?/P>

　　玉林市酒類流通行業(yè)協(xié)會會長胡學(xué)軍，憑著半輩子跟白酒打交道的經(jīng)驗，早有投資收藏白酒的意識。“收藏投資白酒，從長時間來看，不可能賠。”胡學(xué)軍說，酒類收藏不同于其他收藏，高端酒尤其是限量版的酒，一次性的產(chǎn)量是有限的，隨著時間推移會被不斷消費掉，這樣，酒數(shù)量會越來越少，價值也會不斷提升。

　　“茅臺酒是對‘酒越陳越香’演繹得非常絕妙的白酒。特別是15年的茅臺酒會顛覆你對酒的印象，不要菜都可以喝一瓶，25年以上的就更不用說了，非常甘醇！”胡學(xué)軍激動地對記者說。茅臺酒裝瓶出廠3年后開始進入成熟期，酒質(zhì)不斷發(fā)生變化，然后5年一個階梯，13年后漸入頂峰期。這時酒香中的曲香、醬香、窖底香、陳香都會結(jié)合得非常美妙，酒體非常豐滿，一杯下去回味醇凈悠長，能充分體現(xiàn)茅臺酒的真諦，所以不少人為了這美妙體驗而一擲萬金?！闭且驗槊┡_酒越陳越香的特點，而且陳年茅臺酒存世稀少，因此在各種名酒拍賣中獨占鰲頭，也體現(xiàn)了茅臺酒獨具的收藏升值空間。

　　醬香型為主，但收藏有講究

一些不是很出名，但酒質(zhì)好的品牌老酒也具有一定的升值空間。

　　胡學(xué)軍說，藏酒首選醬香型高度酒，如53度五星、大小飛天、專供外銷的大小葵花等茅臺酒。如果資金充裕，首先考慮茅臺年份酒和特定時期推出的絕版紀念酒。茅臺年份酒以15年、30年、50年的為主。絕版紀念酒如上海世博會紀念酒，97香港回歸紀念酒，建國60周年紀念酒之類的具有特殊歷史紀念意義的絕版茅臺酒，都具有非常大的升值空間，如上海世博會紀念酒，才剛剛兩年，價格已從1500元飆升到了6000元每瓶，升值400%。1997年香港回歸紀念酒總共才生產(chǎn)1997瓶，每瓶都有茅臺集團董事長季克良親筆簽名收藏證書，現(xiàn)在的價格已升到5萬元每瓶。今年茅臺集團推出建黨90周年紀念酒很值得期待了。此類茅臺酒因本身具有特殊內(nèi)涵，相比同年份的茅臺酒價格要高出許多。

　　對于一般的市民，由于資金有限，可以考慮收藏茅臺王子酒，茅臺迎賓酒這些茅臺嫡系酒。優(yōu)質(zhì)的醬香酒收藏5年以后，不但酒質(zhì)會發(fā)生質(zhì)的變化，價格起碼也會翻翻，即使自己喝也會感覺賺到了。如果市民喜歡其他濃香型、清香型、兼香型的白酒也可以收藏，但最好以知名的大品牌為好，如五糧液、劍南春、汾酒、酒鬼酒等，這樣升值的空間也相對比雜牌酒要大得多。

　　如何鑒別、收藏茅臺酒?

　　老茅臺酒收藏，以酒滿品好的價值最高。老茅臺酒升值速度雖快，但收藏時必須掌握兩個關(guān)鍵要點：一是防偽，二是防揮發(fā)。

　　防偽：茅臺酒收藏，最忌買到假酒。因此，收藏之前，應(yīng)學(xué)習(xí)一些基本的酒類鑒定知識：以茅臺酒為例，應(yīng)了解自1950年起，幾十年來茅臺酒共使用過多少種商標(biāo)，哪些用于出口哪些用于內(nèi)銷，用的什么材質(zhì)的紙張、什么油墨印刷的。應(yīng)了解這些商標(biāo)分別使用于哪些具體年份。不同的年份，茅臺酒商標(biāo)的圖案、尺寸都是不同的，哪怕是微小的不同也需要熟練掌握。包裝上，共使用過多少種瓶子，瓶子的大小尺寸和材質(zhì)有哪些不同。還有酒標(biāo)和背貼，不同年份的文字、尺寸也有區(qū)別。最重要的是瓶口，如果是舊瓶裝新酒，瓶蓋就是鑒別真?zhèn)蔚暮诵摹?/P>

　　防揮發(fā)：一般的瓶裝茅臺酒無法做到絕對密封，長時間儲存會導(dǎo)致?lián)]發(fā)，所以收藏高檔茅臺酒，封口就顯得尤其重要。上世紀50、60年代瓶裝酒的封口，主要是油紙、軟木塞外封塑料包皮，或者鐵蓋，或鐵蓋外包塑料皮。后來，又有使用螺旋塑料蓋、螺旋金屬蓋或塑料蓋再包皮封口。這些封口方式以及封口制作工藝，即使在特意保存的情況下也不能確保瓶裝酒幾十年以后不發(fā)生揮發(fā)、滲漏等現(xiàn)象。藏酒愛好者買來酒后，可以先把食用蠟熔化，然后將瓶酒倒置，把瓶蓋部分浸入熔化的食用蠟中，拿出來后使之冷卻，再用保鮮袋套住整瓶酒即可。