作為“中國淘酒網(wǎng)”的創(chuàng)始人，李旭峰從2000年已經(jīng)開始藏酒。他告訴記者，“那時候只能算是無意識的收藏，沒有具體目標，大部分是別人送的酒，如果還不錯，就留著沒喝?！?

　　貴州茅臺、瀘州老窖、五糧液、郎酒……已經(jīng)開始在李的心中慢慢扎根。

　　直到2007年，他從無意識轉(zhuǎn)到有意識的收藏，并在各大酒類論壇中現(xiàn)身，直到擁有自己的壇子。

　　隨著壇子的壯大，李的酒藏也逐漸龐大，各種系列酒的搜集已經(jīng)讓他浸入了酒文化的壇子。

　　蓄勢待發(fā)

　　“2007年時已經(jīng)有了一個目標，希望將某些方面的酒收藏齊全?！崩钫f，帶著這個目標，開始混跡在各種酒類論壇，大多主要以交流和交易為主，但其中一些非透明的東西讓他有些后怕。

　　2009年，李創(chuàng)建了“中國淘酒網(wǎng)”，這是由河南省峰谷計算機有限公司投資主辦的一個專業(yè)酒類收藏交流虛擬社區(qū)。李希望借中國淘酒網(wǎng)的高起點，為廣大酒類愛好者營造一個民主、和諧、安全的家。

　　他的想法得到很多朋友的支持，更重要的是，在交易模塊中，李對于酒的真?zhèn)涡越缍ㄝ^為嚴格。一幫資深人員組成的鑒定小組是其背后強大的軍事團隊，如果遇到有爭議性的問題，鑒定組成員通過外觀和細部的照片進行判斷。

　　李說，“資深藏酒人士通過照片就能判斷其真?zhèn)??！边@一點，有些令人不可思議。

　　根據(jù)李的經(jīng)驗，上世紀70年代沒有假酒，80年代起陸續(xù)有假酒推出市場。但那時的酒仿得很水，做工等方面比較差，容易分辨。不過現(xiàn)在的仿制品需要功力，盡管用的是當時的瓶子，但酒未必靠譜。

　　所以在這個平臺里，“資深的藏酒人，拍賣公司茅臺酒專家都是論壇里的活躍分子。”李說，而且借助這個平臺，他也學到了很多藏酒之道。

　　比如，2008年之前，李的大多酒藏集中在五糧液、郎酒，積累到一定程度便開始轉(zhuǎn)向茅臺。那會兒，茅臺還處于價格低谷，而他已經(jīng)意識到茅臺處于蓄勢待發(fā)期。

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編輯：王曉雅