酒容器從金屬質(zhì)地的青銅器發(fā)展至今天普遍使用的玻璃瓶，如果從節(jié)約成本、衛(wèi)生、生產(chǎn)流程來(lái)看，確實(shí)是一種進(jìn)步。成熟的玻璃工藝可以復(fù)制量化，優(yōu)勢(shì)明顯。當(dāng)然，如果是一個(gè)思古幽情的人，又覺(jué)得復(fù)制雖是一種進(jìn)化，但之于某種藝術(shù)層面上看又是對(duì)個(gè)性的一種傷害。今天的啤酒瓶或茅臺(tái)酒瓶一百年后能成為藝術(shù)品或文物嗎？從專(zhuān)業(yè)角度來(lái)看，這有點(diǎn)難。文物因?yàn)橄∪焙筒豢稍偕?，總?huì)使人有很多的遐想。若存世量很大，沒(méi)有個(gè)性的就難以成為藝術(shù)品或者有生命力。
    　
　　從商代到現(xiàn)代這漫長(zhǎng)的歷史中，誰(shuí)也無(wú)法分清酒瓶的種類(lèi)。楚國(guó)的貴族用漆器耳杯飲酒；魏晉時(shí)期的名士們，喝酒、吃五石散，把酒與生活緊緊地結(jié)合在一起；王書(shū)圣們?cè)谔m亭玩九曲流觴，形式大于內(nèi)容，那時(shí)的酒器倒顯得不重要了。但偏偏那時(shí)在南方出現(xiàn)了雞首壺，這種線(xiàn)條優(yōu)美，充滿(mǎn)象征意味的酒道具，卻充當(dāng)起宴樂(lè)的角色。但唐人不用雞首壺，改用鳳首壺，他們的思維里，也許以為鳳是高貴，雞是平民，與宏大的盛唐氣象不匹配吧。朝代的更替，其實(shí)酒器也抒寫(xiě)著內(nèi)心的糾結(jié)、抑郁或時(shí)尚。酒到了宋代，市井文化發(fā)揚(yáng)光大，那時(shí)最為流行的酒器肯定少不了執(zhí)壺。今天，在溫州甌窯的窯床里、或墓葬里出土的執(zhí)壺，線(xiàn)條纖巧流暢，造型優(yōu)雅，如一位知書(shū)達(dá)理的高人，或是一曲線(xiàn)含而不露的楚楚女子。宋人的骨子里永遠(yuǎn)在追求著藝術(shù)。
    　
　　這把擺在面前的壺，我一直找不到合適的名稱(chēng)。雖然它已經(jīng)有一個(gè)通用的官方名字：五代青釉杯口執(zhí)壺。用杯口兩字來(lái)概括此壺的特點(diǎn)，我認(rèn)為是經(jīng)驗(yàn)性的無(wú)趣，的確，它的口部形如杯子，但卻不是常見(jiàn)的的杯子，我看過(guò)后的第一印象是——標(biāo)準(zhǔn)葫蘆型的執(zhí)壺。葫蘆有著不倒的造型，它結(jié)的子多，那是吉祥，為什么中國(guó)的仙人們總要腰間掛個(gè)葫蘆呢？上面是圓的蓋，下面是圓的腹，頸項(xiàng)收縮聯(lián)系上下兩個(gè)圓，生動(dòng)的把兩個(gè)圓激活，花好月圓、圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)就是它的寓意吧。更為奇怪的是，那杯形口后面把柄上方的兩個(gè)小孔，有人問(wèn)做什么用，難道是煮酒論英雄時(shí)溫酒的出氣口？喝著黃酒，讓微微的酒香溢出，空氣中散發(fā)著迷離的酒分子，一下子對(duì)話(huà)也顯得溫馨而有趣起來(lái)。是啊，這個(gè)壺完完全全是一個(gè)精心之作，一千多年后，再也找不到一個(gè)相同的壺了，顯得稀罕而個(gè)性。更為有趣的是，如果放置在時(shí)空文章來(lái)源華夏酒報(bào)的長(zhǎng)河里，它恰恰介于唐宋之間，細(xì)細(xì)地比對(duì)一下，你會(huì)恍然大悟，這壺處于兩個(gè)最有特色的朝代中間，確保唐人豐腴美態(tài)的遺風(fēng)，又打開(kāi)宋代對(duì)曲線(xiàn)條的癡迷，它承上啟下，沒(méi)有個(gè)性還真不行！