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酒確實是越陳越香,但這個年份并不能無限期地延長,到了一定年份的酒本身是不能喝的,儲存條件也不允許。
這里的年份酒有兩個概念,文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)一個是原酒是比較早的年份的酒,另一個是酒裝瓶后所經(jīng)歷的年份。它是把裝瓶后幾十年的酒作基酒,而且還得保證質(zhì)量不變化,或者用當(dāng)年的原酒進行勾兌,但到底里面有
多少分子是原酒就不得而知了。
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