這是一枚“炎帝牌”酒標(biāo)。酒標(biāo)主圖是炎帝頭像，炎帝面容慈祥，目光炯炯，手持靈芝稻穗，有一種吉祥幸福的美感?！把椎劬啤比譃槊佬g(shù)體。商標(biāo)也是“炎帝”二字，整枚商標(biāo)紅色作底，色彩艷麗。這是一枚早期酒標(biāo)，為湖南省酃縣酒廠出品。酃縣，炎帝陵寢所在地，1994年5月，國務(wù)院批準(zhǔn)將酃縣改為炎陵縣。此酒已有幾十年歷史了。
    　
　　炎帝是中華民族的始祖，與黃帝并列為炎黃。湖南省每年都要在炎帝陵舉行祭祀大典，今年10月28日舉行了第七次公祭活動(dòng)，湖南省長(zhǎng)誦讀祭文，采取仿古御祭活動(dòng)的形式，有著濃郁的民族特色。炎帝祭典，已經(jīng)入選首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名都。炎帝為何受到民眾的敬仰？據(jù)史書記載，他有八大功績(jī)，即始作耒耜，教民耕種；制麻為布，制作衣裳；耕而作陶，制陶為器；遍嘗百草，發(fā)明醫(yī)藥；日中為市，首辟市場(chǎng)；削桐為琴，結(jié)絲為弦；弦木為弧，剡木為矢，以威天下……除此以外，他還是中國酒文化的創(chuàng)始人，本人曾寫了論文《炎帝是中國酒文化的奠基人》，發(fā)表在《華夏酒報(bào)》等刊物上，此論文還參加了在北京舉辦的一次酒文化研究會(huì)，獲得金獎(jiǎng)。炎帝對(duì)酒的發(fā)明、釀造做出了巨大貢獻(xiàn)。
    　
　　為什么說炎帝是酒文化的奠基人，筆者的觀點(diǎn)是：谷物酒的釀造要有三個(gè)基本條件，一要有釀酒的原料——五谷雜糧；二要有釀酒的器皿——陶壇陶罐；三要有釀酒的技術(shù)。三者不可缺一，否則巧婦難為無米之炊。炎帝首創(chuàng)耒耜，始作農(nóng)業(yè)，有了農(nóng)具，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)達(dá)了，有了富余的糧食，為酒的釀造提供了首要條件。“淮南子·說林訓(xùn)”：“清盎之美，始于耒耜”清楚地說明了耒耜與酒的密切關(guān)系。用火制陶，是炎帝又一偉大功績(jī)?！短接[》載：“神農(nóng)耕而作陶”有了陶器，人們加工食物可以蒸，可以煮，可以貯存。有了釀酒盛酒的器皿。炎帝釀酒的技術(shù)從何而來？可能從猿猴得到啟發(fā)，猿猴把采摘的野果搬進(jìn)洞中，放進(jìn)石臼內(nèi)，時(shí)間久了，野果自然發(fā)酵，散發(fā)出誘人的酒香，炎帝是個(gè)智者，利用人們的偶爾發(fā)現(xiàn)，反復(fù)思考，多次試文章來源華夏酒報(bào)驗(yàn)，逐漸摸索掌握了造酒技術(shù)，為人類創(chuàng)造出瓊漿玉液，天之美祿……
    　
　　欣賞炎帝酒標(biāo)，喝著炎帝美酒，對(duì)炎帝的崇敬之情油然而生……