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葡萄酒：
1.應(yīng)具有長期陳年的能力。
2.應(yīng)遵循“小莊園、大年份，大莊園、小年份”的原則。
3.保存良好。葡萄酒非常脆弱，如果保存不善，即使出身“名門”，也沒有任何價(jià)值了。
風(fēng)險(xiǎn)提示：紅酒的珍貴并不絕對在于儲存了多少時(shí)間，而在于它的品質(zhì)、存世量和酒莊、廠家的知名度。每一年的氣候條件與紅酒品質(zhì)的好壞密切相關(guān)，每個(gè)年份的葡萄不同，酒的質(zhì)量也不一樣，因此價(jià)值也不相同。要考察價(jià)格歷史，天價(jià)酒不一定就是投資級葡萄酒。
保存要點(diǎn)：保存溫度應(yīng)該是13℃左右，最好恒溫；濕度一般在60%―70%比較合適；一定要放到避光的地方；應(yīng)該放到遠(yuǎn)離震動的地方，且不要經(jīng)常搬動；要橫放。
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