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成建林:白酒收藏是一場文化之旅(1)
來源:  2015-12-21 14:14 作者:


     在第89屆武漢全國糖酒商品博覽會期間,成建林一直很忙。由于接受主辦方全國糖酒會辦公室的邀請,成建林的“中國名酒收藏珍品選粹”,以個人收藏展的方式,展出了近200款上世紀60~80年代珍品中國陳年名酒。收藏展自10月7號開始之后,便引發(fā)轟動效應(yīng)。

     作為89屆全國糖酒上僅設(shè)立的兩個公益性展區(qū),“中國名酒收藏珍品選粹”與“中國白酒主產(chǎn)區(qū)歷史與成就展”一樣,成為本界商品博覽會人氣爆棚及組委會重點推薦的文化展區(qū)。

     在糖酒會上的展出效果出乎意料地好。10月9日這一天,展區(qū)大約吸引了近2萬人的參觀,更有省部級領(lǐng)導到場。對接多家全國一線酒廠、接受了23家媒體采訪,直到10月27日錄制完北京電視臺的一期陳年老酒專題節(jié)目《收藏—投資與品鑒》后,成建林的“一個人的名酒展”熱,才暫時告一個段落。

     “做名酒的公益性展示雖然累了一些,但欣慰的是,這么多年的堅持是那么的值得,這也再次證明了陳年白酒的無窮魅力?!痹谔蔷茣陂g,接受《華夏酒報》記者專訪的成建林說。

高中時期,
愛上這些“能喝的古董”

     成建林出生于1981年,他的白酒收藏是從高中時期開始的。

     在湖北武漢長大的成建林,一直受愛好收藏白酒的父親的影響,慢慢地對收藏老酒產(chǎn)生了濃厚的興趣。高中時期,他開始正式收藏白酒,到了現(xiàn)在,“經(jīng)過我近十年的淘尋,幾乎集齊了上世紀60~80年代全國各地的優(yōu)質(zhì)名酒,僅上世紀80年代的茅臺、五糧液就有400多瓶?!?BR>
     而成建林也因為這十年的收藏“打磨”,對老酒收藏的感情更深了?,F(xiàn)在只要有人走進他的“建林老酒展館”,他都會充滿回味地給人介紹,這瓶白酒的發(fā)展歷史,以及他可以收藏這瓶白酒的故事。

     在展覽會上,成建林指著一瓶1969年的“洋河大曲”告訴《華夏酒報》記者,這瓶專供的洋河大曲,是文革初期的一個歷史產(chǎn)物。當時是為了慶祝南京長江大橋落成的紀念品,帶有明顯的時代特征?!半m然現(xiàn)在酒瓶中的白酒僅剩下了一半,但絕對是個孤品。如果以市值來估算的話,它的價值應(yīng)該在30萬元左右,我當年收藏這瓶酒,純屬于機緣巧合,現(xiàn)在看來,是撿到寶了。”

     在近十年的老酒收藏過程中,成建林積累了大量的收藏心得。但關(guān)于如何鑒別一瓶老酒的品質(zhì),他現(xiàn)在還是相信自己的“經(jīng)驗”。他具體給記者解釋說:一個辦法是將酒瓶倒置,觀察瓶中酒花的變化,若酒花密集上翻且立即消失,并有明顯的不均勻分布,酒液混濁,即為劣質(zhì)酒;若酒花分布均勻,上翻密度間系明顯,且慢慢消失,酒液清澈,則為優(yōu)質(zhì)酒。

     成建林認為,白酒文化千年流傳是中國特有的酒文化傳承,民族的就是世界的,放眼全球藝術(shù)品收藏領(lǐng)域最主流受追捧的,無一不是中國的藝術(shù)品身影。中國的書畫文化、瓷文化、玉文化、青銅文化、紅木文化、紫砂文化、茶文化……,而隨著國家全力推進文化產(chǎn)業(yè)的步伐,作為傳統(tǒng)文化領(lǐng)域的酒文化,必將是傳統(tǒng)文化藝術(shù)中最后即將被全面拓展的領(lǐng)域之一。

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編輯:閆秀梅
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