一個(gè)運(yùn)營(yíng)商為什么要去做酒文化博物館？楊柏松的回答很簡(jiǎn)單：“貢獻(xiàn)自己微薄的力量，
讓現(xiàn)在的消費(fèi)群體尤其是年輕消費(fèi)者了解中國(guó)酒文化精髓。雖然自己現(xiàn)在的力量只能影響一個(gè)市或者一個(gè)省，
但是總要有人來(lái)做這件事。”

   　之前沒(méi)做茅臺(tái)酒生意的時(shí)候，楊柏松就非常喜歡茅臺(tái)酒的文化，他積極出現(xiàn)在各種茅臺(tái)酒拍賣會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)，總會(huì)在最關(guān)鍵的時(shí)候出手，一舉拿下自己喜歡的茅臺(tái)酒。
    　從2003年開(kāi)始，楊柏松正式開(kāi)始做茅臺(tái)酒生意，成為茅臺(tái)酒在黑龍江省的代理商。他所創(chuàng)立的黑龍江財(cái)富天下商貿(mào)有限公司在哈爾濱市經(jīng)營(yíng)茅臺(tái)酒十幾年。在這十幾年間，很多人都說(shuō)他“癡”——“癡迷”茅臺(tái)酒，到了一種別人難以企及的高度。
    　從做茅臺(tái)酒的系列產(chǎn)品，到做茅臺(tái)集團(tuán)的產(chǎn)品，再到做茅臺(tái)保健酒公司的產(chǎn)品，十幾年間他始終鐘情茅臺(tái)，根本就沒(méi)想走出茅臺(tái)這個(gè)品牌。
    　隨著對(duì)茅臺(tái)酒認(rèn)識(shí)的不斷提高，在這幾十年間，他還收藏到不少茅臺(tái)紀(jì)念酒：69年、79年、89年的茅臺(tái)酒，世博會(huì)酒、各展覽會(huì)紀(jì)念酒、各大軍區(qū)定制酒，只要是茅臺(tái)系列酒，幾乎都在楊柏松的收藏范圍內(nèi)。
    　經(jīng)過(guò)多年的積累，楊柏松目前在哈爾濱建立了自己的中國(guó)名酒收藏館和茅臺(tái)酒收藏館，這不僅花費(fèi)了他大量的精力，同時(shí)也花費(fèi)了他大量的資金。
    　問(wèn)其為什么，他只回答“喜歡”。
還沒(méi)到最壞的程度
    　說(shuō)到行業(yè)調(diào)整，一定會(huì)說(shuō)到高端酒，茅臺(tái)是必不可少的話題?，F(xiàn)在很多人對(duì)茅臺(tái)的銷售情況極度關(guān)注，大家都想知道茅臺(tái)到底受到多大的影響。
    　楊柏松說(shuō)：“受大的行業(yè)形勢(shì)所趨，我們2013年茅臺(tái)酒的銷售情況也不太樂(lè)觀。銷量同比是在下滑，利潤(rùn)下降了50%～60%?！?BR>    　這意味著，楊柏松公司的營(yíng)業(yè)額減半。但是楊柏松卻表示，即便是在這樣的情況下，公司也已經(jīng)獲得了利潤(rùn)點(diǎn)，在大環(huán)境不佳的2013年銷售利潤(rùn)降低非常正常。
    　“對(duì)正規(guī)的服務(wù)企業(yè)來(lái)講，我個(gè)人認(rèn)為10%的利潤(rùn)是酒水經(jīng)銷商比較正常的中間利潤(rùn)，這要和付出相對(duì)應(yīng)。如果想超出了10%達(dá)到30%的利潤(rùn)，在現(xiàn)在的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和白酒行業(yè)的現(xiàn)狀下，可能不現(xiàn)實(shí)或者難度很大，也不符合當(dāng)今中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的形勢(shì)?！睏畎厮烧f(shuō)。
    　一方面，楊柏松承認(rèn)受到行業(yè)低迷影響，2013年度銷售利潤(rùn)在下降，同時(shí)也提出，傳統(tǒng)經(jīng)銷商要改變以往暴利時(shí)代的運(yùn)作模式，現(xiàn)在市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)情況已經(jīng)不可能有太多的暴利空間。
    　“白酒產(chǎn)業(yè)就像爬山一樣有上坡有下坡路，高峰之后就是下坡路，可能現(xiàn)在白酒行業(yè)就在經(jīng)歷這個(gè)過(guò)程，行業(yè)和中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展不可能給你太大的利潤(rùn)空間?！睏畎厮烧f(shuō)。
    　在消費(fèi)疲軟、價(jià)格日益透明化的今天，利潤(rùn)肯定會(huì)下降，也意味著調(diào)整勢(shì)在必行。對(duì)此，楊柏松迅速做出了調(diào)整。
    　“對(duì)高端白酒的限制政策已經(jīng)無(wú)法改變，隨著社會(huì)的發(fā)展，這是一種必然趨勢(shì)。新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)社會(huì)存在的奢靡之風(fēng)進(jìn)行整理，禁止公款消費(fèi)高端白酒，這些措施在我看來(lái)都是正確的，我作為一個(gè)經(jīng)銷商也非常支持。但是要正確解讀政策，除了貪污、受賄等不良的行為外，其實(shí)政府不是不叫老百姓喝高端酒，有一定消費(fèi)能力的也可以消費(fèi)高端白酒?！?BR>    　所以，楊柏松從很早的時(shí)候就開(kāi)始做出調(diào)整。比如在哈爾濱市場(chǎng)積極拓寬消費(fèi)受眾人群，積極滲透哈爾濱當(dāng)?shù)馗餍懈鳂I(yè)的商會(huì)和協(xié)會(huì)等組織，積極參與合作。通過(guò)這些平臺(tái)使大家認(rèn)識(shí)楊柏松個(gè)人，之后獲得認(rèn)可，就可能對(duì)其經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品有很大信心，這對(duì)動(dòng)銷是一個(gè)很大的幫助?，F(xiàn)在，很多商會(huì)或者協(xié)會(huì)里的企業(yè)都用楊柏松的酒。
    　“我們政府方面的客戶也有一些，但主要還是企業(yè)方面的客戶占主導(dǎo)。2013年的情況對(duì)我們肯定會(huì)有影響，但是影響還沒(méi)有到最壞的程度?！睏畎厮烧f(shuō)。
情感營(yíng)銷依托誠(chéng)信
    　“人情味和中國(guó)人的性格、文化、歷史有著緊密聯(lián)系，很多事情的成功都是依托著這種微妙的關(guān)系完成。因此就出現(xiàn)了情感營(yíng)銷?！倍鴹畎厮烧J(rèn)為情感營(yíng)銷就是自己的臉，就是自己的人格，它和誠(chéng)信密不可分。
    　“以前可能在講賣什么酒，但現(xiàn)在進(jìn)入買方市場(chǎng)，更多講的是誰(shuí)在賣酒，賣酒人的誠(chéng)信和口碑非常重要。人家相信你，買你的酒，市場(chǎng)就這么大，要做長(zhǎng)線發(fā)展就不能食言?！边@是楊柏松的基本原則。多年來(lái)的堅(jiān)持換來(lái)了現(xiàn)在的影響力和美譽(yù)度。
    　剛開(kāi)始做酒時(shí)，楊柏松通過(guò)給酒水上保險(xiǎn)來(lái)保證茅臺(tái)的真實(shí)度，隨著經(jīng)營(yíng)茅臺(tái)酒的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，不管是楊柏松自己還是公司，都已經(jīng)樹(shù)立起品牌形象。
    　“但是現(xiàn)在的消費(fèi)者越來(lái)越理性了，對(duì)誠(chéng)信要求更高了。現(xiàn)在網(wǎng)上商店只要有差評(píng)，對(duì)銷售就有最直接的影響，這就是誠(chéng)信營(yíng)銷。其實(shí)線下做生意更應(yīng)該注重誠(chéng)信，畢竟回頭客是未來(lái)銷售的主力軍?！睏畎厮烧f(shuō)。
    　現(xiàn)在有很多廠家直接面對(duì)消費(fèi)者，直接開(kāi)直營(yíng)店，開(kāi)設(shè)分公司。為什么呢？部分原因就是有一些經(jīng)銷商做不到廠家的誠(chéng)信要求，所以逼著企業(yè)自己發(fā)展直營(yíng)店。如果每個(gè)經(jīng)銷商都能達(dá)到正常的服務(wù)體系，達(dá)到正常的服務(wù)利潤(rùn)，產(chǎn)品可能就會(huì)很暢銷，酒廠也不會(huì)大范圍去開(kāi)設(shè)直營(yíng)店。 
    　“同時(shí)現(xiàn)在還存在一個(gè)誤區(qū)，很多消費(fèi)者認(rèn)為白酒存在暴利。我們應(yīng)該怎么去正確引導(dǎo)消費(fèi)者，更好地服務(wù)消費(fèi)者文章來(lái)源華夏酒報(bào)？你說(shuō)話人家信，才會(huì)有溝通，才會(huì)有效果，所以這一切還要建立在誠(chéng)信上。鑒于之前的不利影響，這個(gè)工程比較大，也不是一家企業(yè)一個(gè)經(jīng)銷商能夠做好的，還需要行業(yè)中的企業(yè)自律。”楊柏松說(shuō)。
    　所以，今年傳統(tǒng)經(jīng)銷商要改變，放下架子，轉(zhuǎn)變過(guò)去比較粗放的經(jīng)營(yíng)模式，認(rèn)真調(diào)查市場(chǎng)，和一線業(yè)務(wù)人員有足夠的溝通，了解消費(fèi)者真正的需求，同時(shí)與上游企業(yè)及時(shí)溝通，研發(fā)更適合消費(fèi)者的產(chǎn)品。
    　楊柏松現(xiàn)在大力提倡要理性飲酒，適量飲酒，保持長(zhǎng)線發(fā)展的態(tài)勢(shì)，通過(guò)改變鞏固在行業(yè)中的地位，鞏固在消費(fèi)者心目中的地位，通過(guò)感情營(yíng)銷和誠(chéng)信確立基礎(chǔ)，去更好地服務(wù)消費(fèi)者。
    　“未來(lái)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)就是質(zhì)量和品牌影響的競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)要確立誠(chéng)信，這樣這個(gè)行業(yè)才能做下去。2014年還會(huì)調(diào)整，這是大勢(shì)所趨，我認(rèn)為在名酒里面茅臺(tái)的利潤(rùn)不會(huì)太高，但是保證正常的經(jīng)營(yíng)，保證正常的利潤(rùn)點(diǎn)沒(méi)有問(wèn)題?！睏畎厮烧f(shuō)。
包裝簡(jiǎn)化大勢(shì)所趨
    　新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子上任對(duì)奢靡之風(fēng)的抑制效果非常明顯，所以對(duì)于白酒產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，包裝簡(jiǎn)化也是一個(gè)大趨勢(shì)。在白酒行業(yè)中有一些企業(yè)喜歡在包裝上作“文章”，但是隨著目前消費(fèi)回歸理性，奢靡的包裝酒可能會(huì)越來(lái)越少。
    　“現(xiàn)在的消費(fèi)群體和消費(fèi)觀念也在發(fā)生改變，之前奢靡包裝的酒產(chǎn)品基本上是用來(lái)送禮，或者體現(xiàn)溢價(jià)能力的功能會(huì)更多一些。這些產(chǎn)品一般都會(huì)在特定的時(shí)節(jié)，比如節(jié)慶日推出，消費(fèi)指向性非常強(qiáng)。但是現(xiàn)在隨著政策影響，都不太敢送很夸張的東西，可能也會(huì)促進(jìn)白酒外包裝簡(jiǎn)化速度。”楊柏松說(shuō)。
    　楊柏松還表示，簡(jiǎn)化包裝、降低成本、減少一些不必要的浪費(fèi)，是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。像茅臺(tái)多年以來(lái)就是一個(gè)白色瓷瓶，加一個(gè)紙盒包裝非常簡(jiǎn)單，但絲毫沒(méi)有影響它的價(jià)值，內(nèi)在質(zhì)量和品牌文化才是產(chǎn)品常久不衰的法寶，而并非華麗的“外衣”。
建立自己的博物館
    　“現(xiàn)在消費(fèi)者的生活水平都在不斷提高，包括國(guó)民素質(zhì)也在提高，全國(guó)南北經(jīng)濟(jì)差異在縮小。現(xiàn)在我們服務(wù)于北方的消費(fèi)群體，和消費(fèi)者交流時(shí)，明顯發(fā)現(xiàn)文化的氛圍在發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)文化的認(rèn)同也在改變?！睏畎厮烧f(shuō)。
    　楊柏松十幾年前就喜歡茅臺(tái)酒，喜歡收藏茅臺(tái)酒，一直希望建立自己的私人博物館。經(jīng)過(guò)十幾年的不懈努力，現(xiàn)在楊柏松終于在黑龍江哈爾濱文化產(chǎn)業(yè)區(qū)建起了自己的兩所酒博物館——中國(guó)名酒收藏館和茅臺(tái)酒收藏館。
    　一個(gè)運(yùn)營(yíng)商為什么要去做酒文化博物館？楊柏松的回答很簡(jiǎn)單：“就是喜歡。我收藏了很多很有價(jià)值的茅臺(tái)酒，于是就想和更多的人分享茅臺(tái)酒的文化和魅力，同時(shí)也想使更多的消費(fèi)者在認(rèn)識(shí)白酒行業(yè)的同時(shí)，也能更多地關(guān)注我自己的企業(yè)?！?BR>    　楊柏松表示，為了中國(guó)酒文化的傳播貢獻(xiàn)自己微薄的力量，更好地讓現(xiàn)在的消費(fèi)群體尤其是年輕消費(fèi)者了解中國(guó)的傳統(tǒng)酒文化精髓，讓消費(fèi)者更多地了解名酒產(chǎn)品的文化背景、釀造工藝、發(fā)酵過(guò)程。雖然自己現(xiàn)在的力量只能影響到一個(gè)市或者是一個(gè)省份，但是必須要這么做，總要有人來(lái)做這件事。
    　中國(guó)幾千年的發(fā)展過(guò)程中始終離不開(kāi)酒，酒在百姓的生活中充當(dāng)著眾多角色，它能拉近彼此的距離，真心相對(duì)，這就是中國(guó)人對(duì)酒的一種依托?！八?，中國(guó)人不可能不喝酒，可能現(xiàn)在的80后，90后或者是00后們對(duì)于飲酒的方式有一些改變，但是之前的幾代人對(duì)白酒還是比較鐘情。從我個(gè)人角度來(lái)講，我肯定喜歡喝高度酒，喜歡喝好酒，喜歡喝茅臺(tái)酒。所以，我認(rèn)為對(duì)于白酒的認(rèn)識(shí)也同樣需要年紀(jì)的積淀，在我們行業(yè)的正確引導(dǎo)之下，可能年輕人到30歲左右對(duì)白酒的情感才會(huì)無(wú)意識(shí)地顯現(xiàn)出來(lái)?！睏畎厮烧f(shuō)。
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