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第7天 懷舊老作坊
來源:  2015-12-21 14:14 作者:

     聽張老師介紹,除了博物館,汾酒廠里還有一處省級(jí)重點(diǎn)文物——汾酒老作坊舊址。既然是省級(jí)重點(diǎn)文物,那是值得看看,說不定有意外收獲呢!我和導(dǎo)游到了老作坊一看,我終于知道為什么叫“老作坊”了:老式山西建筑,老的門頭,老的銅鎖,老的巷道,老的磚墻已斑駁不堪,一看就是上了年頭的老古董了。

     導(dǎo)游跟我講起了這里的歷史。原來,這老作坊最早的名字叫“寶泉益”,是1875年由山西汾陽(yáng)縣王家三兄弟投資成立的。1915年,王家兩兄弟撤出股份,“寶泉益”酒坊就轉(zhuǎn)由三弟王協(xié)卿接手。王協(xié)卿把“寶泉益”酒坊改名為“義泉泳”,并聘請(qǐng)楊得齡為總管掌柜。在楊得齡的努力斡旋下,杏花村其它兩個(gè)最大的酒坊崇盛永和德厚成被義泉泳成功合并,統(tǒng)一更名為“義泉泳”。通過合并,杏花村汾酒的釀造規(guī)模和釀造水平都得到了大幅提升。1915年,義泉泳作坊生產(chǎn)的老白汾酒作為山西名酒,代表官?gòu)d類產(chǎn)品,應(yīng)邀參加了在美國(guó)舊金山舉辦的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)。老白汾酒憑其優(yōu)異的品質(zhì),一舉奪得了酒類產(chǎn)品的最高獎(jiǎng)——甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)?。?dāng)時(shí)的山西省長(zhǎng)閻錫山聽到這一消息后,十分看重汾酒品牌的商業(yè)價(jià)值,在指示副官?gòu)埲昶寂c楊得齡商議公私合營(yíng)不成后,又提出私人合股的建議。最后,楊得齡答應(yīng)了私人合股,經(jīng)股東商議結(jié)果:由張汝萍等5人,各認(rèn)股金500元,計(jì)2500元,義泉泳以酒入股,認(rèn)2500元,組成晉裕汾酒股份有限公司。1919年1月,晉裕汾酒股份有限公司在太原橋頭街正式成立,它是中國(guó)第一個(gè)白酒股份制公司。 1932年,晉裕汾酒公司收購(gòu)了義泉泳酒坊,晉裕汾酒公司的生產(chǎn)能力大幅提升,每天產(chǎn)酒達(dá)到200文章來源華夏酒報(bào)0市斤,成為當(dāng)時(shí)中國(guó)規(guī)模最大的白酒企業(yè)。

     說到這兒,導(dǎo)游把我?guī)У嚼献鞣淮箝T跟前,指著門頭說:“你看,晉裕公司造酒廠的門匾,就是1932年晉裕汾酒公司收購(gòu)義泉泳之后換的。”接著,導(dǎo)游又把我?guī)У嚼献鞣坏拇笤豪?,我看到院里有幾間大的廂房,有蒸酒間、發(fā)酵間、儲(chǔ)糧間、曲房等等,里面都陳列著當(dāng)年使用過的各種老設(shè)備??粗@闊大的廠房,我眼前立即浮現(xiàn)出晉裕汾酒公司當(dāng)年的輝煌。感嘆之余,我十分惦記故事的結(jié)局,不知楊得齡最后的命運(yùn)如何?導(dǎo)游接著講道:“1937年,抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā),汾陽(yáng)慘遭日軍蹂躪,晉裕公司也遭破壞,一度陷入停產(chǎn)。楊得齡以79歲高齡辭職返歸故里,至此,他整整為汾酒事業(yè)奮斗了66年。中華人民共國(guó)建國(guó)前夕,人民政府以8000元收購(gòu)了這個(gè)老釀酒廠,汾酒才開始進(jìn)入了國(guó)營(yíng)時(shí)代。”

     我感嘆:雖然汾酒老掌柜楊得齡已經(jīng)離開了我們,而老作坊也成了文物,但這里蘊(yùn)含的晉商精神,依然被汾酒品牌傳承,并被汾酒人發(fā)揚(yáng)光大。晉商精神是汾酒商業(yè)精神的本質(zhì),也正是汾酒文化之根??!


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編輯:趙果
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