筆者陸續(xù)收藏到四樽“店小二酒”人物造型的酒瓶，其中有三瓶系十多年前買酒得瓶，且不是在一個地方買的，分別是在湖北襄陽市、武漢市和江西九江市的副食商店買的?？掌縿t是在武漢的古玩市場淘到的。店小二酒這種包裝，個性十足，商品名稱、內外包裝型狀完美統(tǒng)一，使人覺得詼諧、幽默有趣。四個店小二，四種形象，各具特色。他們仿佛都在實際崗位上干活，熱情服務，笑迎八方來客。他們又是一個個流動著的廣告宣傳員，在他們的服裝、包巾、酒壇上都有“店小二酒”的名字，可看出店“老大”是個精于策劃，善于宣傳的經營管理高手。下面從圖片左至右賞析。

    　這左一小二，身體長得圓圓敦敦、厚厚實實的，頭戴圓形鴨舌帽，頸短，下巴豐滿，微笑時臉上肌肉鼓起，雙眼成一條縫。身著寬敞的大肩褂，左肩上掛著一條長毛巾，上面繡著“店小二”三個字。宛如一個在店門口迎賓點菜加跑堂的角色。

    　這二樽小二，身體顯得很壯實，頭上也戴著鴨舌帽，笑得很甜，笑得兩道眉和眼瞇成了兩道弧形的彩虹，笑得脖子歪了，笑得鼻子和嘴都朝一邊傾斜。他雙手正抱著一個碩大的酒壇，壇上的布還緊緊封著壇蓋，壇子上還刻著“店小二酒”四個黑顏色的名字，仿佛是店中跑堂端菜送酒的角色。

    　這排第三的小二，頭上戴的是圓絨帽，帽尖倒向右邊，他也在笑，笑得兩眼半睜，其鼻梁低而鼻尖翹得很高，留有八字小胡，臉上的肉較為豐滿，而頸和下巴距離短。穿著袖口特大、寬且長的對肩衣，腰部系著布帶，左手捏著搭在肩上的毛巾，右手齊肩托盤上擺著過頭的酒瓶，瓶上雕刻著“店小二酒”，顯示出他托盤技術水平的高超。他似乎像是擔任送酒和客人餐后收拾抹桌、打掃地面的角色。

    　這排在最右的小二，是黃色和紫色泥塑成文章來源華夏酒報的，頭上戴的帽子舌尖特長，面帶微笑，兩耳較寬，能聽八方，仿佛能聽到店內用餐客人們酒后吐出的真言。整個身子圓渾寬闊，顯得頭小身粗，如將下半身稍加改造，便可成為不倒翁。身上仿佛是套上一件大圓筒服裝，正面除燒制有“店小二酒”名外，還有促銷的廣告語：“個小肚量大，位卑人品正。”他看上去像是個收銀員，因人品正，決不會亂收費，坑害顧客。看到這些，想必他們的酒店顧客盈門，生意紅火，無論人多人少，無論喝酒吃飯，來的都是客，都是笑臉相迎、送。十多年來，筆者和他們朝夕相處，他們見筆者都是微笑以禮，筆者見他們情不自禁地以微笑相送，使人感到心境寬舒，和諧親切。

    　把玩店小二酒瓶，學習回顧歷史，筆者思緒萬千，“店小二”是古代服務人員的一種稱呼。先秦時期大多稱“酒?！?，漢魏六朝又稱為“傭”、“傭?！?、“酒家保”等，陏唐宋元時又有“店家”、“行菜者”、“榮酒博士”名稱。明清又改稱“店小二”、“店伙”、“堂倌”等稱號。古代服務員之所以稱為店小二，是因為宋元以來直到民初，一般老百姓沒有名字，只有上學的人有個學名，如果當了官，就有官名。既沒上學，又沒做官的老百姓，其名字一般就用行輩或父母年齡合算一個數(shù)目符號作稱呼。如明太祖朱元璋的父親叫“五四”，二哥叫“重六”，三哥叫“重七”，他本人原叫“重八”。服務員是平常百姓，在行業(yè)中隨老板叫，老板是當然的老大，其余打工的就稱店小二了。

    　清王朝之后，大多數(shù)人有了自己的名字，特別是新中國成立后，許多婦女也有了自己的名字。

　　時轉世移，現(xiàn)在的服務行業(yè)不再是男人的天下，婦女勞動力的解放，許多崗位被婦女取代，他們不僅被雅稱為服務員，也被俗稱為“小姐”或“小妹”、“大姐”等，她們的老板不叫老大，而被稱作老總。這不僅是個稱呼的變化，人際關系的變化確實反映了時代的發(fā)展、社會的進步。
（作者系著名酒瓶收藏家、武漢收藏家協(xié)會酒文化專業(yè)委員會顧問）

　　
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